Рамбутан (Непхелиум лаппацеум)

Ко никада није чуо реч „рамбутан“? Тачно је, у Европи смо то могли само чути и можда смо пробали увозно воће, али ... шта знамо о биљци која их производи? Будући да је тропског порекла, не може се гајити у различитим областима, па зато није биљка коју је лако пронаћи у расадницима, а још мање у баштама.

Али како веома је занимљиво за здрављеРазговараћемо са вама о рамбутану, и о дрвету и о плоду.

Порекло и карактеристике

Наш главни јунак је зимзелено дрво (остаје зимзелено) пореклом из тропске југоисточне Азије, конкретно са малајског архипелага. Његов научни назив је Непхелиум лаппацеум, иако је познат као рамбутан, ахотилло или лиха. Данас се гаји у Азији, Африци, Океанији и Централној Америци, као и у свим регионима у којима нема мраза.

То је релативно мала биљка, која може достићи висину од 4-6 метара. Листови су наизменични, перасти са 3-11 летака или пераја, сваки дужине 5-15 цм и ширине 3-10 цм. Цветови су груписани у завршне метлице дужине 15-30 цм. То могу бити женске, мушке или хермафродитске.

Плод је овална коштуница димензија 3-6 цм у дужину и 3-4 цм у ширину. Настаје у гроздовима од 10-20 јединица. Кора или кожа му је црвенкаста, иако може бити жута или наранџаста и бодљикава (али су кичме потпуно безопасне 🙂). Пулпа је бела и сочна, кисела или врло слатка, и садржи семе дуго 2-3 цм које је отровно (и због тога нејестиво).

Какве бриге имају?

Ако желите да имате копију, препоручујемо вам да јој пружите следећу пажњу:

Локација

• Ван: рамбутан мора бити на сунцу, иако може бити у полусјени све док има више свјетлости него сјене.
• Унутрашњост: Само ако се гаји у подручјима са умереном климом, зими се може држати у затвореном простору у светлој соби без промаје.

Земљиште

• Саксија за цвеће: подлога универзалне културе помешана са 30% перлита.
• Врт: тло мора бити плодно, са добром дренажом.

Риего

Учесталост заливања ће се разликовати у зависности од тога где се налазите, као и од времена, али само да бисте имали идеју, углавном је препоручљиво залијевати га 3-4 пута недељно током најтоплијег доба, а нешто мање током остатка године.

Претплатник

Веома је важно да га плаћате током целе сезоне еколошка ђубрива, једном месечно. Морате имати на уму да ако се гаји у саксији, треба користити течна ђубрива како би подлога могла да настави да филтрира воду.

Множење

Рамбутан множи се семеном, следећи овај корак по корак:

1. Прва ствар је купити их на пролеће.
2. После тога се лонац пречника 10,5 цм пуни универзалним медијумом за раст.
3. Даље, у њега се ставе највише два семена, осигуравајући да су мало одвојена једно од другог.
4. Затим су прекривени танким слојем подлоге.
5. На крају се залива и посипа бакром или сумпором како би се спречила појава гљивица.

Тако ће никнути за 1-2 месеца.

Рустичност

Веома је осетљив на хладноћу. Минимална температура коју подржава је 4ºЦ.

Какве користи има?

Украсни

Његова лепота и лагана брига чине га врло занимљивим дрветом за држање у баштама или у великим саксијама. Можете га имати као изоловани примерак или у групама, па чак га користите и као сенку.

Цулинарио

Без сумње је најпопуларнија употреба. Одрасли примерак може родити до 400 кг плодова годишње, који су такође врло хранљиви:

• Вода 82,10%
• Гвожђе 2,50 мг
• Протеини 0,90%
• Тиамин 0,01 мг
• Масти 0,30%
• Рибофлавин 0,07 мг
• Влакно 2,80 г
• Ниацин 0,50 мг
• Калцијум 15,00 мг
• Пепео 0,30%
• Аскорбинска киселина 70,00 мг

Конзумирају се у салатама, уз јогурте или супе, па чак и као десерти. Са њима се припремају и желе и џемови. Занимљиво, зар не?

Како се гули рамбутан?

Лакше је него што звучи, али Надамо се да ће вам следити ове кораке бити још лакше:

1. Прво што морате да урадите је пресецање љуске, чврсто је држећи на оба краја на равној површини. Направите глатки рез по целом воћу.
2. Сада га отворите и наћи ћете овално, бело или бледо жуто воће.
3. Следећи корак је лагано притискање да би плод изашао.
4. Затим уклоните семе из центра, јер као што смо рекли је отровно.
5. Коначно, и сада да, воће можете јести без проблема.

Медицинал

Много је здравствених благодати:

• Оставља кожу меком и податном.
• Елиминишите цревне паразите.
• Ублажава пролив.
• Помаже вам да изгубите килограме.
• Борите се против рака.
• Спречава и ублажава затвор.
• Користи се као допунски третман за дијабетес.
• Елиминише отпад из бубрега.
• Повећавају енергију.

У сваком случају, савршени су за увек у кухињи 😉.

Шта сте мислили о рамбутану?