Ароматичне биљке су једна од најбољих опција у биљном царству да уживате у бризи о биљци и да је у исто време користите за кување и побољшате укус својих јела. Али, Да ли сте знали да постоје ароматичне нијансе?
Ако у својој кухињи немате садилицу са ароматичним биљкама јер сте мислили да ће, ако не добијете сунце, умријети, погледајте листу коју смо припремили са ароматицима који се могу узгајати у хладу.
Ловор
Ловор је једна од биљака коју можете имати у саксији, мада, с обзиром на то да може бити велики жбун, најмање што можете да урадите јесте да га посадите у башти.
Његови листови су тамнозелени и остају током целе године. У ствари, ако једну исечете и ставите на лице, приметићете мирис који испушта. Много боље од оних које купујете осушене у супермаркету.
Иако је ловор биљка која се може гајити на сунцу, то не значи да га не можете имати у сенци. Разлика? Биће само у величини. Односно, На пуном сунцу може постати више дрво него жбун; У сенци ће бити мањи, али ће остати исти.
Даље, говоримо о веома отпорној биљци.
Першун
Унутар ароматичних сенки, Першун је један од најцењенијих управо зато што одлично успева у сенци. У ствари, пожељније је узгајати га овако, а не са светлом.
Ако узмемо у обзир да се и у кухињи највише користи, добијате још један састојак за зачињање јела, али и за побољшање физичког здравља.
Што се њених потреба тиче, то није биљка којој су потребне велике саксије, а ако исечете гранчице, али не све, она ће наставити да трули па ћете је дуго задржати.
Мента
Још једна од ароматичних нијанси којој више воли да недостаје сунце него да се суочи (директно или индиректно) је мента. Ова биљка веома добро расте у саксији код куће., једино што захтева размаке од десетак центиметара између биљака да би се развила.
У сади ће бити савршено. И можете га користити за многа јела, али и за десерте.
Цхервил
Цхервил је биљка која је веома слична першуну. Али ако га пробате, приметићете да има много блажи укус и чак оставља укус сладића.
То је ароматична биљка која се мора користити свежа (и свеже исечена) да би се из ње извукла најбоље. А када се исече и осуши, губи свој карактеристичан мирис и укус и не би било од велике користи у чорби.
Камилица
Или камилица, како год хоћете да је назовете. То је биљка ароматичне нијансе која може да достигне педесет центиметара висине.
За разлику од осталих ароматика, ова више воли лето да расте, иако бисте је могли посадити у било које доба године (али ћете приметити да мање расте). Такође, не морате толико да бринете да га сунце никада не удари. Односно, ако имате мало светла, ни вама се ништа неће десити, у ствари ћете то ценити.
Једна од атракција уживања у камилици код куће је чињеница да она цвета. А када се цвеће отвори време је за брање, тако да је добар показатељ да знате када га брати.
Власац
Међу биљкама ароматичне нијансе, власац је можда један од најмање познатих. Али истина је да је невероватно лако узгајати и оставља вам веома леп изглед у башти, у саксији итд.
Прва ствар коју треба да знате о власцу је да је то ароматична вишегодишња биљка. (нестаје ако је зима веома хладна, али се појављује у пролеће) са јестивим листовима и цветовима. По укусу је сличан луку, па га можете користити као замену у јелима.
И имају предност у томе што ће, одсецањем неколико стабљика, али остављајући биљку нетакнуту, она наставити да ница нове стабљике.
Першун
Настављамо са ароматичним биљкама у хладу како бисмо вам представили цилантро. Опет причамо о биљка веома слична першуну. До те мере да се понекад мешају једни са другима.
Али истина је да укус који један и други дају нису исти. У случају цилантра, постоје људи који га воле, а други који га на крају мрзе.
Расте веома брзо и може се чувати током целе године, мада ако га уопште сакупљате, треба да знате да семе можете садити сваке три недеље.
Мелиса
Назива се и мелиса или лимунска трава, биљка је са листовима налик на менту, али веома опојне ароме. Цвета ситним цветовима који имају семе за размножавање (или у истом лонцу или земљишту где га имате, или на другим местима где желите).
Идеалан је за прављење инфузија и смиривање нерава, опуштање и успављивање.
А добра ствар код њега је што не мора да буде у полусјени или директном сунцу. Такође се може узгајати у сенци са истим резултатима.
Оригано
Овај ароматичан је свестран, јер га можете посадити на сунцу или у хладу. То је биљка која одлично подноси, све док задовољавате њене потребе. Најважнији? Приближно наводњавање свака два дана и земљиште без много ђубрива али нека остане дуго влажна да не пати од суше.
мирођија
Копар је једна од ароматичних биљака која најбоље успева у сенци, иако је нормално да се узгаја на сунцу. Једина разлика је у томе што ће вам у сенци дати мање цвећа.
Поред тога, Пожељније је да га конзумирате свеже, свеже исечено, а не онако како га нађете у продавницама. Зато ће га имати у вашем дому дати додатни укус јелима од морских плодова или сосовима од јогурта (који су најбољи начин да га користите).
Као што видите, постоји много ароматичних нијанси које можете имати у свом дому. Више немате изговор да немате ове биљке и искористите све здравствене бенефиције које имају (поред побољшања ваших јела). Можете ли препоручити још нешто о чему нисмо разговарали?