Кукуруз или света биљка Астека као што је позната у Мексику, је биљка пореклом из Централне Америке. Њихова култура проширила се на обе стране екватора, јер је кукуруз у Европу донесен захваљујући Христофору Колумбу при првом повратку из Америке.
Карактеристике слатког кукуруза
Кукуруз је зељаста биљка која се јавља сваке године и припада породици Поацеае. Његова величина је обично променљива, стабљике имају висину од 50 центиметара до 4 метра сПрема врсти кукуруза.
Стабљика је обично јединствена, међутим, врло је често да кукуруз производи секундарне или похлепне стабљике.
Ове стабљике имају велике издужене листове и плитки коренов систем, који укључује мноштво корена који се појављују у основи стабљике а затим се спуштају на метар дубоко. Кукуруз је анемофилна биљка, односно опрашивање врши ветар, пчеле привлачи и полен.
Плантажа кукуруза
Сетва кукуруза шећерца врши се у пролеће, између априла и јуна. Његово семе може се садити директно у земљу, у линију или у саксије, а земљиште треба да буде на температури од приближно 12 ° Ц.
У хладнијим крајевима садња се може вршити у канте, у затвореном, са земљом за саксије и мало компоста. Након што никне у кантама, поново ће се засадити у земљу, око месеца маја или јуна.
Постоје две врсте сетве
Линеарна сјетва: Кукуруз се сије на сунцу након 12 сати намакања семена у топлој води.
Затим се поставља линија и копају се жлебови дубине 3 до 5 центиметара, остављајући размак између сваког реда од 70 цм. Семе се сади на сваких 10 цм. После овога покривамо ситном земљом.
Сетва у саксије: сетву можемо почети у канту и започети у марту, а затим је пресадити у мају или јуну у башти. Посејаћемо 2 до 3 семена дубоко око 3 цм. Редовно заливамо док не почну да ничу.
Култура и одржавање
Al кукуруз стога воли излагање сунцу, заједно са растреситом и богатом земљом током његове припреме морамо ставити компост или компост претходне јесени ради обогаћивања парцеле планиране за садњу. Ротација између два усева кукуруза је приближно 4 године.
Међутим, важно је засадити неколико редова кукуруза или га узгајати у квадрату да промовише добро опрашивање.
У ствари, полен мушких цветова који се налазе на врху стабљике падаће на женске цветове смештене даље од стабљике. Ово ђубрење се може извршити природним путем ветром или добровољно, тресећи биљке.
Када је кукуруз висок око 30 цм, морамо га покрити до висине од 10 цм да бисмо усидрили земљу. Заливамо редовно ако киша не пада отприлике једном недељно, али никада на мушким цветовима током опрашивања.
Болести и штеточине
Кукурузна бушилица
Гусеница кукурузне бушотине То је штеточина која копа класје а понекад и срце стабљика, због чега се ломе.
За спречавање, остатке усева морамо млети пре употребе. Направите добру плодоред не сађењем кукуруза на истом пољу пре 4 године. У случају озбиљног напада, можемо прскати раствор Бациллус тхурингиенсис, али ово решење није 100% поуздано.
Жетва кукуруза шећерца
Жетва кукуруза шећерца изведена након 80 дана сетве, када длаке на ушима почну да смеђе, три недеље након просечног опрашивања.
Зрна морају бити добро развијена, али увек нежна. Да бисмо знали да ли су зреле, узимамо их из класја и кушамо, можемо их чак и згњечити између прстију, требало би да буду благо млечне.
Ако се бере прекасно, шећер се претвара у скроб а кожа се стврдне.