Сирак (сирак)

Људи су миленијумима научили да „припитомљавају“ велику већину биљака како би, на пример, имали користи од њихових хранљивих својстава. У том смислу и данас када знамо да постоји много људи који имају интолеранцију на глутен, сирека Представља се као врло занимљива житарица за њих.

Из тог разлога се све више узгаја, посебно у топлим крајевима где такође пада мало кише, јер за разлику од осталих биљака одлично подржава сушу.

Порекло и карактеристике сирка

Соргхум је уобичајени назив за 31-ак прихваћених врста рода Соргхум. Они су укључени у породицу Поацеае, у траву. То су вишегодишње биљке пореклом из Америке, Европе, Африке и Азије. Развијају цилиндричне стабљике, усправне, зељасте, са ланцетасто зеленим листовима и висине од 1 до 2 метра.

Цветови су му црвенкасти, жућкасти или црнкасти, груписани су у класове и сферно-дугуљастог облика. Поред тога, имају прашнике и тучке, што их чини хермафродитним. Семе су мале, око 3 милиметра.

Као информације од интереса, то бисте требали знати његово корење може досећи дубину од 2 метра, све док је терен пропусан.

Главне врсте

Две најпопуларније врсте су:

Соргхум бицолор

El Соргхум бицолор, позната као сирак или сирак, биљка је пореклом из источне Африке. Процењује се да је пета по важности житарица по производњи, будући да се израчунава да је површина земље на којој се обрађује 470.000 километара широм света.

Соргхум халепенсе

El Соргхум халепенсе, познат као Алепски сирак, пореклом је из централне Африке, иако је уведен у Америци. Иако је веома важан, јер се доста користи као сточна храна (будите опрезни, јер у условима мраза или суше постаје веома токсично за стоку), такође је једно од најштетнијих биљака из умерених и топлих предела света, укључујући Медитеран и Јужну Америку.

Каква се употреба даје сирку?

Сирак је вишегодишња биљка која има низ примена. На пример:

• Нутритионал: без глутена, то је житарица која се широко користи у разним јелима, као што су тортиље, хлеб, кус-кус, каша, или у месу и поврћу. Припремају се и алкохолна пића.
• Мислим за животиње: нарочито у Северној Америци и Источној Европи.
• Метле: Осушене стабљике и листови сирка могу се користити за израду метли.
• Биоетанол: веома је цењено да се производи заједно са осталим житарицама попут кукуруза или јечма.

Гајење сирка

Ако желите да почнете да узгајате ову биљку, морате узети у обзир њене потребе како бисте заиста могли добити одличну жетву. Па, кренимо:

Клима

Време мора бити топло. Најбоље је што нема мразева, али ако их има, требали би бити благи и до -4ºЦ. Приметићете да расте брже лети, када је термометар изнад 32 ° Ц.

Земљиште

Није презахтевно, јер расте у најразличитијим земљиштима све док су алкална. Сада, ако су плодни, дубоки и такође брзо исушују воду, тада ће имати бољи развој од оних који су тешки (то јест, имају тенденцију да се много сабију).

Риего

Наводњавање ће бити мање него код осталих житних култура. Како расте, било би препоручљиво заливати га у просеку два или три пута недељно, али када се успостави, заливање ће бити размакнуто. У случају да у вашем подручју обично редовно киши, током целе године, од друге сезоне можете престати да бринете због заливања биљака сирка.

Множење

Сирко се може помножити семеном или поделом ризома у пролеће:

Семе

Семе сеју се у лежишта за семе, пошто ће на тај начин бити контролисани. Напуните их универзалном подлогом (на продају овде), и ставите по једну или две у сваку утичницу. Покријте их са мало земље, и вода потапањем.

Када се добро залије, ставите је на сунчано место и одржавајте подлогу влажном. Тако ће никнути за око 7 дана, на температури од 12-13ºЦ.

Подјела ризома

Најбржи начин за добијање нових сирака је поделом коренике корена на неколико делова, а затим их садити у друге делове врта или у саксије са подлогом.

Ако желите, комадима можете додати хормоне за корење пре него што их посадите, тако да имају веће шансе да емитују нове корене.

Рустичност

Зависи од врсте, али углавном подносе хладне и благе мразеве до -КСНУМКСºЦ. У сваком случају, ако живите у подручју где температуре више падају, не брините јер добро клијају и брзо расту.

Шта сте мислили о сирку? Јесте ли икад чули за њега?