Које су разлике између смокава и смокава?

Да ли сте се икад запитали какве су разлике између смокава и смокава? Иако су обоје укусни и произведени су од исте врсте дрвета (Фицус царица) важно је знати како идентификовати обе карактеристике како не би било места сумњи приликом стицања једне или друге сорте.

Дакле, ако желите да знате одговор на ово уобичајено питање, ми ћемо вам рећи.

Бифероус смокве, оне које производе смокве и смокве

То су они који имају један род, али који се, за разлику од једнородних, могу поделити на два дела: први би почео лета, а други током пролећа следеће године. То је зато што су отпорнији на хладноћу, што значи да плодови који излазе из октобра (са северне хемисфере) могу преживети зиму.

Шта су смокве?

Смокве су касни плодови који су никли претходне године и који су се доласком пролећних врућина пробудили и наставили свој раст. Његово, јер је имао више времена за раст, већа и месната, тање и ломљивије коже и благо млечна (са мало латекса).

Бере се почетком лета.

Шта су смокве?

Смокве су плодови који су „рођени“ исте године у самоплодним дводомним примерцима жена (попут оних који се обично налазе на пољима која расту готово без икакве врсте неге). Споља су беле, дебље коже, а када се разбију излази млечна течност (латекс). Поред тога, ароматичније су од смокава.

Сезона бербе је од средине до краја лета. Добро их је јести свеже, правити џемове или чак исушити.

Која је разлика између смокве и смокве?

И смокве и смокве потичу са истог дрвета смоквино дрво o Фицус царица. Али истина је да се ово двоје заправо међусобно веома разликују. Постоје они који више воле смокве него смокве, мада се мора рећи да су обе веома слатке због високог садржаја шећера. Али да ли знате да се смокве не сматрају плодовима?

И то је то, за почетак, смокве су плод. Али смокве, не. Сматра се да је то обрнуто цвеће у махуни. То јест, за разлику од других биљака, смоква има цвеће скривено унутар те махуне. То сада не значи да је тешко то опрашивање, јесте. Али можете се и сами непријатно изненадити да постоји оса. То није уобичајено, јер конзумирамо женске смокве, а не мушке, које привлаче ове инсекте, а штавише, продају се оне које још нису опрашене, па немају семе унутра (као ни јаја оса). .

Друга разлика између смокава и смокава је њихова берба. И то је то, док смокве долазе од јуна до јула; смоква се увек појављује од августа до септембра.

Ово има објашњење, а то је да су смокве заправо смокве из претходне сезоне. Пошто су почели да расту када их је хладноћа учинила погодном за присуство, смоква зауставља свој развој и улази у неку врсту летаргије. Када се појаве пролеће и топлота, то поново активира развој ових смокава, само што оне више нису смокве већ смокве.

Као резултат ове паузе, смокве су много веће и љубичасте боје. Они су мање слатки и такође мање калорични од смокава.

Коначно, још једна разлика између њих је та смокве се врло лако и брзо кваре. Не подносе хладноћу у фрижидеру и немају их много дана јер брзо труну. Због тога се препоручује куповина само оних који ће се конзумирати.

Сорте смокава

За почетак би требало да знате да они постоје око 600 различитих врста смокава који се разликују у облику, плоду, количини, боји итд. То подразумева да ћемо, када је реч о познавању сорти смокава, као што су смокве које ћемо видети у наставку, наћи много различитих сорти.

Међутим, на нивоу потрошње и маркетинга користи се 10 сорти за свежу потрошњу, а то су: 'Сан Антонио', 'Банане', 'Цуелло Дама Бланцо', Цуелло Дама Негро ',' Тиберио ',' Трес Волтас Л ' Било који ',' Цолар Елцхе ',' Бровн Туркеи ',' Бланца Бетера 'и' Де Реи '. Наравно, има их још, попут 'Гоине' која се узгаја и у Шпанији.

Сорте смокава

У случају смокава, тренутно можете пронаћи више од 750 различитих врста смокава, у оквиру којих постоје једни који су јестиви и други који нису. Сада би именовање свих њих било превише заморно, па вам можемо рећи о њиховој класификацији, у којој смо утврдили да су сорте распоређене у четири велике групе:

• Уобичајена смоква, такође назван упоран. Неки од њих су „Кадота“, „Цонадриа“, „Мисија“, „Целесте“, „Браон Турска“ или „Јадран“.
• Јарац, смоква која није јестива.
• Смоква Смирна, звана и Смирна, најчешћа у целом свету.
• Фиг Сан Педро, познат по средњој смокви и који рађа смокве. Неки примери су „Сан Педро“, „Гентиле“ или „Кинг“.

Особине смокава и смокава

Упркос чињеници да су смокве и смокве храна препуна многих шећера (и због тога се не препоручују особама са дијабетесом или онима који имају тенденцију да акумулирају шећер у крви), истина је да су напуњена врло корисним својствима за Тело.

Први је несумњиво енергетски допринос који имају, а то је да ови шећери дају енергију.

Али, поред тога, смокве и смокве имају:

• Витамини А и Ц. Витамин Ц је један од најбољих за јачање имунолошког система, чиме вас штити од инфекција, грипа, прехладе итд. Са своје стране, витамин А фокусиран је на вид, репродукцију и имуни систем. Води рачуна о томе да органи попут бубрега, срца или плућа добро раде.
• Они имају велики садржај калцијума, магнезијума, фосфора и калијума. Све ово помаже правилном развоју тела које ће добити потребне хранљиве материје да би све функционисало правилно.
• Они побољшавају цревни транзит, јер су у стању да то регулишу тако да у њему нема „накупина“.
• Снижавају холестерол.
• Антиоксидативна својства.
• Одбране се повећавају тела.

Шта су смокве?

Пре него што смо врло кратко поменули кабрахигосе. Али које су то сорте смокава? Па, то је један од најпримитивнијих усева који се још увек чува.

Кабрахигоси су мушке смокве које производе само мушко цвеће, пун полена. Његов циљ је да опраши женска смоква како би дала род смокава (ако не, оне падају без сазревања).

Постоје многе сорте ове смокве, од којих је једна врло позната у Андалузији, попут „Тоцал“, али постоје и друге као што су „Абретоуне“, „Амеллал“ или „Цроисиц“.

Од ових смокава расту три врсте воћа (мада вас подсећамо да нису јестиве):

• Маме. То су они који су рођени из грана претходне сезоне (нешто попут смокава). У њему можете пронаћи остатке инсекта који је био задужен за његово опрашивање.
• Прохигос. Они се формирају у новим гранама.
• Мамонас. Смокве које се развијају током лета.

Ако нису јестиве, зашто се гаје? Кабрахигоси имају разлог за постојање, а то је што се унутра налази оса Бастопхага псенес, веома неопходан за опрашивање смокава и за наставак постојања смокава.

Да ли вам је јасније шта су смокве и смокве? И у чему су њихове разлике? Иако су обоје врло укусни и слатки, има много оних који више воле једно или друго, које више волите?

Надам се да сада знате које су смокве, а које смокве.