сорте кивија

Киви је веома здрав и укусан плод. Сигурно сте идући у супермаркет успели да разликујете две различите врсте: зелену и жуту. Али да ли сте знали да постоји много више врста кивија?

Иако је тачно да све врсте овог воћа обично имају пулпу једне од ове две боје, постоји много више разлика: величина, укус, кожица итд. Ако желите да сазнате више, препоручујем вам да наставите са читањем, јер причаћемо о најпопуларнијим сортама кивија.

Колико врста кивија постоји?

Киви, научно познат као Делициоус Ацтиниде, поријеклом је из Кине, али се углавном узгаја на Новом Зеланду. То је део рода Ацтинидиа и до данас, најпознатије сорте широм света су Бруно и Хаивард. Године 1983. Кинески ботанички институт Гуангки успео је да класификује укупно 5 варијетета, 53 врсте и 15 различитих облика, који су сви укључени у овај род.

На ботаничком нивоу, могу се разликовати три врсте кивија: Цхиненсис, живе ограде и хиспида. Треба рећи да се могу разликовати и по полу. Дакле, женски киви су:

• Опат
• Монти
• Хаивард
• Бруно
• Аллисон
• Крамер
• Греенсил
• грацие
• Теви
• вицент
• Елмвоод
• Јонес

Као мушке сорте кивија, су:

• М-КСНУМКС
• Матуа
• Томури
• МКСНУМКС
• МКСНУМКС
• МКСНУМКС
• МКСНУМКС
• аутари
• Цхиефтаин

Најпознатије сорте кивија

Као што је често случај, постоје неке сорте кивија које су много познатије од других. Хајде да видимо шта су неки од најпопуларнијих широм света:

• Грациозност: Почнимо са сортом познатом као Грацие. Истиче се по кожи која има зеленкасто-браон боју са длакама. Пулпа, као и код већине кивија, је зелене боје и благо киселог укуса.
• Јонес: Ова сорта има мало овалнији облик од осталих. Његова пулпа је прилично светла, а укус је помало сладак и кисел.
• Киви 16: То је киви средње величине који потиче од жутог кивија. Дакле, пулпа није зелена, већ жута. Ово воће има веома висок ниво гвожђа и витамина Ц и Е.
• Киви А 19: Иако је тачно да је ова сорта веома слична жутом кивију, постоји суштинска разлика. А 19 је киселији и много мањи. Упркос томе, узгој ове сорте постао је веома популаран на Новом Зеланду.
• Киви Сун Голд: Поново је сорта из жутог кивија. Кожа Сун Голда је без длаке, а укус пулпе је кисео. То је широко култивисана сорта на Новом Зеланду.
• Киви Јин Тао: Иако такође потиче од жутог кивија, ова сорта је ближа Хорт кивију. Стога није изненађујуће што је његова пулпа жута, али је сам плод слађи и мањи.
• Киви Сорели: То је још једна сорта из жутог кивија. Међутим, истиче се по великој отпорности на ниске температуре. Љуска му је глатка и нема длачица. Узгајају га углавном у Италији.
• Киви ЈБ Голд или Киви Кисс: Коначно имамо Киви ЈБ Голд, такође познат као Киви Кисс. То је још једна варијанта жутог кивија, али га превазилази по величини. Први пут је култивисан на Новом Зеланду.

9 најпопуларнијих сорти кивија у Шпанији

У случају Шпаније, Хаивард сорте су најпопуларније. Неке сорте овог типа су уведене касније, као што су клонови Топ Стар, Хаивард К и Хаивард 8, који су прво сакупљени у другим земљама. Упркос томе што постоји много врста кивија, фокусираћемо се на 9 најпознатијих на Иберијском полуострву:

1. зелени киви: Најпознатија је у целом свету. Истиче се слатким укусом са примесама киселости. Поред тога, има веома висок ниво витамина Ц. На неким местима је познат и као Киви Зеспри.
2. Киви Хејворд: Овај је мало већи од претходног. Љуска му је смеђа и прекривена ситним длачицама. Пулпа овог кивија је веома сочна и зелена. Ако се правилно складишти, ова сорта може трајати до шест месеци.
3. Киви Хаивард клон 8: Још један веома популаран киви у Шпанији је Хаивард клон 8. То је хибрид створен у Грчкој. Предности ове сорте су што је веома отпорна на ниске температуре и што је процес зрења бржи него код других врста кивија.
4. Највећа звезда кивија: То је модификација сорте Хаивард. Његова величина је средња и главна карактеристика му је да му шкољка нема длаке.
5. Летњи киви: Такође сорта позната као летњи киви је веома популарна у иберијској земљи. То је резултат разних укрштања различитих врста кивија. Укус овог је много слађи од осталих. Поред тога, има мању тежину и време бербе је много краће. Из тог разлога је веома економски повољан за људе који га узгајају.
6. Киви Абот: Сорта под називом Аббот је киви средње величине. Ово се углавном држи мало дуже од осталих врста овог воћа.
7. Киви Бруно: Упркос томе што је део 9 најпопуларнијих сорти кивија у Шпанији, Бруно је онај са најмањим комерцијалним утицајем од свих. То значи: троши много мање. Међутим, ова врста има већу концентрацију витамина Ц од већине кивија на овој листи.
8. жути киви: Научно име жутог кивија је Ацтинидиа Цхиненсис. Ова сорта је много слађа од зеленог кивија и нема типичан кисели укус овог воћа. Такође, као што име каже, пулпа је жута, а не зелена. То је друга најкултурнија врста кивија на свету. Можете сазнати више о својствима жутог кивија овде.
9. КивиМонти: На крају морамо истаћи Киви Монти. Мале је величине и слатког је укуса, иако не толико као жути киви, јер задржава мало тог киселог додира зелене сорте.

Сада када знате које су најпознатије сорте кивија на свету, сигурно вам више од једног звучи познато. Мој омиљени је, без сумње, жути киви. И твоје?