Навикли смо да именујемо главне делове биљака. Један од њих је стабљика листа. Међутим, многи људи не знају шта је стабло. Мора се узети у обзир да је наука која проучава биљке ботаника иу њој постоје научни појмови о деловима биљке.
Из тог разлога, овај чланак ћемо посветити томе да вам кажемо како се стабљика листа зове у ботаници и које функције има.
Како се зову стабљике биљака?
Стабљика је главни ваздушни део биљке и одговорна је за давање структуре биљке и подржавање њених различитих органа као што су листови, цветови и плодови. Дакле, његове две главне функције су допринос подршке и транспорт хранљивих материја и супстанци између корена и листова, први као резултат процеса храњења а други као резултат фотосинтезе.
Стабљике показују негативан геотропизам, што значи да расту у супротном смеру од гравитације. Имају и чворове из којих се рађају листови, а имају различите врсте интернодија и пупољака. Такође, код неких врста биљака, стабљике могу имати специјализоване функције, као нпр складиштење хранљивих материја у кртолама или присуство витица код неких пењачица.
Стабљике се могу класификовати према:
- под земљом
- ваздух
- Водени
врсте стабљика
У наставку објашњавамо сваки од ових типова и детаљно разматрамо њихове подтипове уз примере. Поред тога, говорићемо о врстама јестивих стабљика, углавном подземних и ваздушних.
подземне стабљике
Подземне стабљике су оне које се, како им име каже, развијају под земљом. Имају изданке из којих могу да израсту гране, листови и привремени корени. Постоји неколико врста подземних стабљика које се могу поделити на:
- Гомољи: Кратки су и дебели и имају карактеристику складиштења резервних супстанци и хранљивих материја. Имају прорезе, који се обично називају очима, који производе ваздушне стабљике. Неки примери кртола су кромпир, касава, маца и јерусалимска артичока.
- Ризоми: Дебеле подземне стабљике које расту паралелно са површином тла. Развијају заштитне љуске, а када стигну топлији месеци, никнуће њихови изданци. Примери ризома су љиљан, ђумбир, трава и бамбус.
- сијалице: Они формирају капсулу кратке стабљике са коренима у основи и пупољцима на врху, окружене са неколико слојева специјализованих листова који служе као резервоар за резервне супстанце. Током топлијих месеци, стабљика расте напољу, док током хладнијих месеци луковица опстаје под земљом. Лук и лале су луковице.
ваздушне стабљике
Ваздушне стабљике су стабљике које расту и развијају се изнад земље. Подијељени су на неколико врста ваздушних стабљика:
- усправно: Расту потпуно усправно и не захтевају додатну подршку.
- пузавице: Нису крути, па се развијају хоризонтално. Примери тркача су бундеве и шаргарепе.
- пењачи: За подршку користе друге биљке или спољне објекте. Пример је папирно цвеће или хелихризум и бугенвилија.
- превртљив: Стабљике са малим отпором, спиралне око потпорних стабљика, могу бити друга биљка или било који ментор. Пример је звоно.
Постоје и друге посебне врсте ваздушних стабљика које су:
- Велико дрвеће и жбуње имају стабло, веома разгранато и отпорно стабло.
- Стабљике неких биљака називају се шећерне трске. Они су цилиндрични и имају врло јасне чворове. Пример за то је пшеница.
- Као и јагоде, неки столони се могу развити у тлу и произвести корење за производњу нових биљака. Они се зову столони.
- Неке биљке пењачице, као што су лијане, имају посебне стабљике које су фине спирале чија је функција да дозвољавају биљка пријања уз ослонце које има на дохват руке. Ово су витице.
- Неке стабљике, попут оних грмова ружа, расту трње као одбрана од предатора.
водене стабљике
Водене стабљике се развијају у поплављеним или блатњавим подручјима, односно на земљишту са много локва. Могу се видети у подводним биљкама и биљкама које плутају у води. Неки примери врста водених стабљика су:
- Водени зумбул
- Локвањи, као локвањ
- водена салата
Jestiva stabljika
Да бисмо завршили ову листу врста стабљика, желели бисмо да то прокоментаришемо други начин да се категоризују заснива се на томе да ли су јестиве или не. У ствари, постоји много врста јестивих стабљика које се обично користе у различитим кухињама широм света.
Од најочигледнијих, као што су шпаргла, ротквица, цвекла или целер, до других мање познатих на Западу, попут бамбуса или папрати. Ове последње се обично једу лагано куване, док се изданци бамбуса у Азији једу још од древних цивилизација, кувани, кисели или конзервирани. Такође, не знају сви да се цимет, који се користи као зачин, једе и због својих стабљика.
Још једна биљка која се традиционално конзумира као храна и има лековита својства је коморач, који се конзумира на много различитих начина и кључан је у провансалској кухињи. Коначно, други примери су шећерна трска, љутика, рабарбара и цвекла, не само због листова, већ и због белих стабљика, званих пенца.
Различити делови
- Чвор: тачка причвршћивања лишћа, ваздушног корена и цвећа.
- интернодије: пресек стабљике између два чвора стабљике.
- Петељка: стабљика која се протеже од стабљике до основе листа.
- Аксиларни пупољак: ембрионални пупољак који се налази на споју стабљике и петељке и даје грану или цвет.
Главна функција стабљике је да подржава листове, преноси воду и минерале до листова, где се фотосинтезом могу претворити у употребљиве производе и транспортовати ове производе од листова до остатка биљке, укључујући корење.
Стабљике су део система изданака биљака. Њихова дужина може варирати од неколико милиметара до стотина метара. Такође се разликују у пречнику, у зависности од врсте биљке. Стабљика је обично изнад земље, иако стабљике неких биљака, као што је кромпир, такође расту под земљом.
Надам се да са овим информацијама можете сазнати више о стабљици биљака.