Тангело у цитрусном воћу, хибрид између мандарине и грејпа или поморанџе а његово научно име је Цитрук к Тангело, откривен око 1911. године,
Плодови који се данас пласирају одговарају крстовима фармера, настојећи да појача одређене карактеристике попут слатког укуса слично мандарини, али без превише пулпе, велике сочности и изванредне боје.
karakteristike
Мешавина ових врста је фаворизована, јер су оба плода генерички врло слична и генерално јављају се у сличним климатским и географским просторима. Ако су воћке довољно близу једна другој, цвеће се може опрашити без много напора, а понекад чак и спонтано.
Тангелос има прилично танку кожу која се лако скида. Има светло наранџасту боју, а пулпа је жута или наранџаста. Друга карактеристика је то обично имају мало семена.
Како уједињује слатки укус мандарине и кисели кисели грејпфрут, је обично пријатно киселина. Његова слаткоћа може да варира у зависности од врсте Тангела који купујете.
Разноликост тангелоса
Тангелос Миннеола
Ова врста се углавном налази у Северној Америци и Европи. Долази од укрштања Данци мандарине и Бовен грејпа, као воће са пуно сокова и мало слатког укуса.
Кору је лако уклонити. Боја пулпе је наранџаста, са малим семенкама и зеленом изнутра. Да би ово воће правилно успевало, потребно га је садити на хладном тлу, уз довољно наводњавања и одговарајуће исхране.
Тангело нова
Први пут се појавио око 1950. године, као воће слађег укуса, а потиче од укрштања мандарине Цлементине и Тангело Миннеоле. Његове главне карактеристике су кожа од наранџасте до црвене боје, пулпа тамно наранџасте боје са много семена. Његова стабла су отпорна на хладноћу.
Тангело угли
Верује се да је случајно укрстио мандарину и грејпфрут, имајући сличне карактеристике као остали, боја између наранџасте и светло зелене, умерене величине, сочног укуса, без семенки и беле боје изнутра.
Узгој тангела
Тренутно прехрамбена индустрија тражи посебну пажњу процесу култивација и жетва Тангелоса, пратећи његов укус, боју, величину и рок трајања. Како су стабла овог воћа стерилна, пољопривредници морају да се труде да направе најбоље калеме који могу да одрже карактеристике различитих комбинација током времена.
Као и обично његово дрвеће цвета само једном годишње, узимајући у обзир да је зима када њени плодови почињу да сазревају и остају свежи неколико недеља након жетве.
За његову култивацију потребна је влажна клима и дубоко земљиште без камена. Обично су то велика стаблаблаго накошени, светлозелени листови.
Штеточине
Дрвеће тангелос често напада разноликост штеточина као што су беле мушице, воћне муве, гриње, лисне уши, брашнасте бубе и болести попут гуммозе, између осталог.
Употребе
Како се воће лако љушти, обично је идеално као аперитив, за међуоброк, па чак и за прављење ароматичних ликера. У гастрономији се може користити у било ком јелу који се могу комбиновати са цитрусним укусима, јер је врло честа употреба, између осталог, у сосовима, преливима, преливима за салате, соковима.
Будући да је то воће цитрусног порекла, људи са познатим алергенима на цитрусе морају посебно водити рачуна о конзумацији ове намирнице. На исти начин, ако узимате лекове који садрже статине (попут оних које се користе за контролу холестерола), грејпфрут је контраиндикована јер смањује дејство лека.