Данас ћемо разговарати о врсти гљива коју љубитељи гљива препознају и сакупљају. Ради се о Трицхолома терреум. То је једна од врста гљива која припада овој групи и то од најмањих. Сматрао сам да је добро јестиво, па је тражено током бербе гљива.
Стога ћемо посветити овај чланак да бисмо вам испричали све карактеристике, станиште и могуће забуне у Трицхолома терреум.
Главне карактеристике
Шешир и фолије
То је врста гљива која припада групи трихолома и која је мања од нормалне. Има шешир пречника само 2 до 7 цм и конвексног облика у младости. Како се појединац развија и стиче стадиј за одрасле, има спљоштен облик са меканом лубеницом. Овај мамелон понекад нестаје током фазе зрелости.
Кутикула се лако одваја од шешира и има тамно сиву боју сасвим карактеристичну за ову врсту. Када печурка постане одрасла особа, централни део шешира може бити тамније боје. Када печурку видимо у целини, можемо видети да има филцаст и свиленкаст изглед. Садржи неке мале радијалне и влакнасте љуспице у делу шешира. Када видимо целу кутикулу уопште, то се може упоредити са изгледом коже пољских мишева.
Захваљујући овој сличности са радничким мишевима, ова гљива је добила надимак уобичајено име за мишоловку. Руб шешира је једнолик и потпуно цео. Обично је донекле закривљен кад достигне пунолетство и постане светлије боје. Лопатице су јој дубоко резане и широке. Одвојени су једни од других и имају прилично крхке ламеле. Када су млади, исти су, али кад достигну пунолетство, на крају постају неједнаки јер им се крхкост повећава.
Нису преблизу и у младости су бело-лимене боје. Са годинама еволуирају у светлију сивкасту боју. Имају ивице исте беличасте боје и имају фино зупчасту текстуру.
Пита и месо
Што се тиче стопала, оно има цилиндричан и пропорционалан изглед с обзиром на величину шешира. Има централни положај и обично није закривљен. Прилично је делегатно стопало и има уздужне љуспице које се не могу лако ценити. Ове љуспице могу послужити као разлика у односу на друге врсте које се могу асимиловати Трицхолома терреум. Боја стопала светло је сивкасто бела попут сечива. Утврдили смо да је на врху нешто фурфурацеоус.
И на крају, месо има белу и помало сивкасту боју. Једва да има превише меса иако се сматра добром јестивом. То је прилично крхко и осетљиво месо, па морате знати колико времена треба у кухињи да се не би лако уклопило у комаде. Има слаткаст укус који подсећа на орах и благо брашнаст мирис.
Станиште Трицхолома терреум
Ове печурке има доста, као што смо рекли на почетку. Обично се појављују у вештичјим групама са много примерака. Време раста и развоја је у јесен и рану зиму. То је због чињенице да они добро подносе мраз као и други примерци исте групе. Станиште Трицхолома терреум es четинарска шума.
Сматра се врло добром јестивом, па је траже они гљивари. Поред тога, има и корисну колекцију, јер, пошто су врло мали, обично излазе у бројним примерцима заједно. Његов укус је врло посебан и разликује се од осталих трихолома.
Као што смо већ напоменули, месо је врло крхко. Због тога се мора водити рачуна о правилном сакупљању и чувању гљиве како се не би покварила приликом конзумирања.
Главне забуне Трицхолома терреум
Када у истој групи печурака постоје бројне врсте, обично постоје различите забуне јер постоје велике сличности. Понекад нас те забуне могу довести до сакупљања отровних примерака који могу нанети штету организму. У неким случајевима може довести до смрти. Због тога је неопходно добро познавати разлике између неких врста и отићи на терен да бисте то проверили. Тако су стручњаци за печурке постигли сав тај капацитет препознавања.
Да бисмо избегли могућу забуну приликом сакупљања ове печурке, анализираћемо главну забуну:
- Трицхолома виргатум: њихова главна разлика је у томе што су већи. Ако смо нешто истакли неколико пута, то је Трицхолома терреум По величини је много мањи од осталих трихолома. Поред тога, има најконуснији и шиљасти облик шешира сребрне боје. Ретко када постане раван када достигне зрелост и одржава мамелон оштрим. Стопало је прилично дуго у односу на шешир, док је Трицхолома терреум има прилично кратко стопало. Кришке су такође чвршће и укус им је горак. Будите опрезни с конфузијом ове гљиве јер је токсична и може проузроковати гастроинтестиналне проблеме.
- Трицхолома пардинум: веће је величине и мање крхка. Има радијалне љуске веће величине и светло браонкасто сиве боје. Руб је конвексан и има ваљану ивицу. Отровно је, па при прикупљању морате бити опрезни.
- Трицхолома сцоидес: То је печурка која има капу са очигледнијим љуспицама, а ивице сечива су црнкасте. Појављују се под равницама, а не од четинара. Ова врста је токсична.
- Трицхолома портентосум: ова печурка је већа и са много више меса. Има неколико жућкастих тонова на стопалу и не морате бити превише опрезни када се збуните, јер је врло добро јестиво. Обично се сакупљају заједно.
Као што видите, занимљиво је знати облик гљиве и главне карактеристике како бисте избегли могућу забуну. Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о Трицхолома терреум.