Холандски краставац

Холандски краставац је најдужи

Данас постоји много сорти воћа и поврћа, укључујући краставце. Ову врсту поврћа можемо пронаћи у различитим облицима, величинама и нијансама зелене. Али ипак, најдужи је холандски краставац, о чему ћемо говорити у овом чланку.

Ако сте заинтересовани за ову сорту, препоручујем вам да наставите са читањем. Причаћемо мало о његовим карактеристикама, како га припремити за јело и како га узгајати.

Како се зове дуги краставац?

Холандски краставац је веома захтеван по питању узгајања

Краставац потиче из Индије и припада породици тиквица и диња. Осим што је веома хранљив, има и многе лековите особине. Међу њима је и ниво флавоноида, који су противупални и помажу у борби против рака. Осим тога, треба напоменути да је његов садржај воде веома висок, што га чини високо хидратантним поврћем и високо се препоручује у дијетама са ниским калоријама.

Супротно ономе што обично мислимо, краставац је заиста воће, а не поврће. Међутим, прихваћено је да се на кулинарском нивоу назива поврћем. Постоје различите сорте краставаца које ћемо назвати и описати у наставку:

  • Кратак краставац / корнишон: Такође се назива "шпански тип". Мали је са максималном дужином од 15 центиметара. Боја му је зелена са жутим или белим пругама.
  • Средње дугачак краставац: Познат као „француски тип“. Обично је дугачак између 20 и 25 центиметара.
  • Дуги краставац: Зове се "холандски тип". Направљен је од глатке коже и прелази 25 центиметара у дужину.
  • Холандски краставац: То је сорта воћног краставца. Има дужину од најмање 25 центиметара и прави облик. Кожа је глатка, а боја зелена.

Иако је дуги краставац заиста "холандски тип", онај који нас заиста занима је најдужи краставац од свих: холандски краставац. Иако се узгаја углавном у Шпанији, његова комерцијализација се врши широм Европе и на неким другим местима у свету. Како време одмиче, све се чешће ова сорта налази у супермаркетима. Ко зна, можда сте већ пробали, а да нисте ни знали.

Како једете холандски краставац?

Холандски краставац се припрема исто као и остале сорте

Заиста нема велике разлике између холандског краставца и других сорти. По укусу и оптичком нивоу може се разликовати, али не захтева никакав посебан начин његове припреме. Најчешћи начин конзумирања краставца је свеж кроз газпачо, креме или у салатама. Међутим, постоје многи други рецепти који укључују ово укусно поврће. Па ако волите да кувате, препоручујем вам да направите неке експерименте и будете креативни, јер је то веома богата и добра храна за ваше здравље.

Како се узгаја холандски краставац?

Када је у питању узгој холандског краставца, морамо узети у обзир низ аспеката, као што су, на пример, клима или тип земљишта. Што се тиче прве тачке, морамо узети у обзир да је ово поврће прилично захтјевно, посебно с обзиром на релативну влажност. Узгој холандског краставца његов развој се експоненцијално повећава када су вредности влажности изнад 80%. Међутим, повећавају се шансе да биљка болује од одређених болести, попут бобице или плијесни. Што се тиче температура, видећемо које се највише препоручују према степену развоја:

  • Температура клијања: Идеално, температура је између 20 и 30 ºЦ.
  • Температура развоја стабљике и листа: Такође у овом случају температура треба да буде између 20 и 30 ºЦ.
  • Температура това воћа: Да би воће постало масно, потребно је смањити температуру на 15 до 20 ºЦ.

Холандски краставац се може узгајати у било којој врсти земљишта који има пХ између 5,5 и 7. Такође је важно да добро чува влагу. Осим тога, оптимална дубина за узгој овог поврћа је 40 до 50 центиметара. Због тога је неопходно добро орати тло и уклонити препреке попут камења, на пример.

Како се његово лишће много зноји на врућини и велике су величине, овој биљци је потребно много воде. Из тог разлога, обично су на располагању капаљке од два до три литра на сат и биљке чије наводњавање обично траје између четрдесет минута и једног сата.

Пасс

Холандски краставац је такође прилично захтеван у време ђубрења. Способан је произвести између осам и дванаест килограма по квадратном метру. Потребе ђубрива које ова сорта има на површини од једног хектара, што је еквивалентно десет хиљада квадратних метара, су следеће:

  • 400 кг азота
  • 200 кг фосфора
  • 450 кг калијума

Такође, холандски краставац потребне су вам велике количине калцијума. Међутим, вода мора то да обезбеди.

Болести и штеточине

Као и све биљке, холандски краставац на њега може утицати прилично велики број штеточина и болести. Од виталног је значаја да их на време откријете и третирате што је пре могуће како бисте спречили њихово уништавање биљака и ширење на друге усеве. Тхе штеточине које се могу појавити у овом усеву су следеће:

  • Црвени паук (Тетраницхус уртицае)
  • Рудар (Лириомиза спп.),
  • Бела мува (Бемисиа табаци)
  • Нематоде (Мелоидогине спп.),
  • Зелена крофна (Сподоптера екигуа)
  • Путовања (Франклиниелла оцциденталис)
Повезани чланак:
Шта урадити ако код куће имам биљку паука

Такође их има много болести које могу изазвати патње биљака холандских краставаца, попут ових:

  • Алтернариа
  • ботритис
  • Дидимелла бриониае (Мицоспхаерелла цитруллине)
  • Фусариум окиспорум
  • Гљивица (Псеудопероноспора цубенсис)
  • Пепелница
  • Пхитиум
  • Рхизоцтониа солани

Осим ових болести, постоји и неколико врста вируса који могу утицати на ове усјеве. На холандски краставац може утицати следеће вироза:

  • ЦМВ (вирус мозаика краставца)
  • ЦуИВ (вирус жућења краставца)
  • ЦВИВ (вирус жуте вене краставца)
  • СкМВ (вирус мозаика сквоша)
  • ВМВ-2 (вирус мозаика лубенице-2)
  • ЗИМВ (вирус жутог мозаика тиквица)

Са свим овим подацима о холандском краставцу већ имамо све што нам је потребно за узгој и припрему укусних јела са њим.


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.