ким (Царум царви)

Многе биљке се користе као састојци у кулинарским рецептима: неке зато што су јестиве, друге ароматичне, али све их је врло лако узгајати. у лонцима, као што је ким, чији је научни назив Царум царви.

Ово је сродник целера, па када процвета видећемо да даје цваст веома сличан оном те биљке. Али, Како се негује и какве користи има?

Које су карактеристике Царум царви?

То је двогодишња биљка (односно, живи две године: прва клија и расте; током друге цвета и доноси плодове) пореклом из Европе, као и из северне Африке и западне Азије. Његови листови су сложени и имају назубљене ивице.. Цветови ничу из стабљике која достиже висину од око 40 центиметара., понекад 1 метар, а беле су и мале.

У народу је познат као ким, карвија или ливадски пут. И као куриозитет, требало би да знате да се може узгајати у саксијама, што можете учинити пратећи савете које нудимо у наставку.

Како се бринете за ким?

Да ли се усуђујете да узгајате сопствени ким? Ако јесте, видећете да није тешко. Реч је о биљци која релативно добро подноси сушу, тако да нећете имати много проблема када је у питању да заврши свој развој како бисте је могли користити у кухињи:

Локација

El Царум царви То је трава која брзо расте, али да се може добро важно је да добије директну сунчеву светлост. Дакле, наш први савет је да га ставите напоље. Чак и ако сте уместо већ израсле биљке купили семе, гредица мора бити изложена светлости краљевске звезде. На тај начин ћете осигурати да имају добар развој.

Тло или подлога

• Врт: није захтеван. Расте на многим врстама земљишта, али је важно да је богата органском материјом, јер ће у супротном тешко остати здрава.
• Саксија за цвеће: ако намеравате да га узгајате у саксији, можете га напунити универзалним супстратом као нпр. је или са одређеним за урбану башту (на продају овде).

Риего

То је биљка коју не треба често заливати. То морате да радите само током лета (и ако је суво), и ако имате свој ким у саксији. Да проблеми не настану услед недостатка или прекомерног заливања, морате проверити влажност земље или супстрата пре рехидрације биљке.

То можете лако да урадите тако што ћете убацити дрвени штап: ако видите да када га извадите излази исто као и када га убаците, односно ако видите да излази чист и сув, то значи да морате залити свој ким, јер је земља веома сува; а ако, напротив, изађе мокра и са прилепљеном подлогом, не морате да је заливате.

Додатни трик у случају да га узгајате у саксији

El Царум царви осетљив је на труљење, па ако ћете га имати у саксији, веома је важно да има дренажне рупе. Али пазите: то није довољно. Ако сте један од оних који стављају тањир испод посуде, пожељно је да то не радите са кимом, осим ако се не сетите да га оцедите после заливања.

Претплатник

Пошто је јестива биљка, платићемо то органским ђубривима, погодан за органску пољопривреду. На пример, са стајњаком од биљоједа, компостом или гуаном (не мешаним са ђубривима). Почећемо то да радимо у првој години живота, у пролеће, а престаћемо крајем лета; а затим ћемо наставити са ђубрењем током следећег пролећа и наставићемо док не дође време за жетву.

Множење

Семе Царум царви сеју се у пролеће, или ако желите на крају зиме ако имате електрични клијавац. Морате их ставити на сунчано место како би добро проклијали, и мало их закопати. Не треба их гомилати, јер да јесу могле би се десити две ствари: не би све клијале и/или напротив, многе би ницале заједно, нешто што би био проблем када бисте желели да их раздвојите, јер не сви би они преживели.

У ствари, најбоље их је посадити у посуду за семе поврћа и ставити једну или највише две у сваку рупу. На тај начин, чим су корени изашли из рупа, могли бисте их лако одвојити и посадити у саксије или у земљу.

Рустичност

Ким је веома рустикална биљка, способна да издржи температуре до -КСНУМКСºЦ.

За шта је?

Има неколико примена:

• У кухињи: и воће и семенке се користе као зачин, као и за ароматизирање неких намирница, као што су дански сиреви. Такође се често комбинује са купусом, или се чак користи за прављење алкохолних пића.
• у народној медицини: И семе, као и етерично уље и тинктура се користе за побољшање варења, смањење гасова, као и код бронхитиса, астме или рана на кожи.
• Друга употреба: производе се производи за хигијену тела, као што су сапуни.

El Царум царви Веома је занимљива биљка која се лако одржава.