Црни сапотец (Диоспирос нигра)

плодови црног сапота унутар дрвене посуде

Да ли знате црни сапотДа ли бисте нам поверовали кад бисмо вам рекли да је по укусу врло сличан чоколади и да је истовремено здрав? Ово воће биљке пореклом из Централне Америке могло би да замени чоколаду кад вам се јаве те неизлечиве жеље, истовремено пружајући хранљиве материје и врло низак садржај масти.

Шта је црни сапот?

унутар плода који се назива црни сапот

У целој Централној Америци, а посебно у Мексику, Црни сапот плод је врло честог дрвета у тропским пределима, која је у области биологије позната као Диоспирос нигра.

Ово дрво спада у категорију зимзелених и углавном може достићи 10 метара висине, мада постоје неки примерци на овим просторима који досежу приближно више од 20 метара. То је дрво са љускастом и ребрастом кором, са наизменично појављујућим листовима и цветовима беличасте боје и мириса сличног гарденији.

Његово дрво је обично део великих плантажа кафе, у којима има важну функцију да нуди хлад. Веома је чест у руралним подручјима тропских зона, као и у резерватима и воћњацима. Његово дебло представља врло племенито дрво и одређена црвенкаста боја, што скреће пажњу дрвној индустрији која га користи за производњу различитих врста намештаја.

У којим срединама се налази ово дрво?

El Диоспирос нигра Налази се у областима џунгле централне Америке, где екосистеми имају висину која може да варира од нивоа мора. Налази се у земљиштима глиненог типа и генерално, у близини речне струје или неке лагуне, што ће рећи, тла која имају тенденцију да поплаве током већег дела године, јер су дрво које захтева виши ниво влажности.

Тропи су место раста, јер су температуре стално око 25 ° Ц и имају висок ниво падавина посебна клима за њихов развој.

Црно дрво сапоте, попут бели сапотје познат као рођени Мексико, али и из других земаља Централне Америке, попут Костарике, Белизеа, Гватемале, Ел Салвадора, Хондураса, Панаме, Никарагве, Еквадора и Колумбије, које се такође гаје у другим земљама Јужне Америке.

Култура

Велики усеви црног сапота и његова већа комерцијализација јављају се у Мексику, где ово воће можете наћи на пијацама и у временски период који иде од августа до јануара.

У тој земљи се годишње произведе више од 15 хиљада тона које народ потроши и из кулинарских и из лековитих разлога. Постоје и друге сорте овог воћа које се такође у великој мери конзумирају, као што су бела, зелена, жута, мамеи сапоте, дечак саподила и запотилло, између неколико других.

Веома драгоцено воће

црни сапот преполовљен

Дрво црног сапота представља једно од најжељенијих плодова у околини, која је позната из времена цивилизација Маја у Мексику и Централној Америци. Црног сапотета назвали су Тауцх и први су то схватили његова целулоза имала је посебну слаткоћу.

Црни сапот је овално воће у пречнику приближно 10 центиметара. Споља показује зелену боју која је врло слична оној на њеном лишћу а унутра је његова пулпа врло тамна. Нешто што је људе који су га узимали увек збуњивало и сматрало да боја није довољно пријатна да би воће било укусно.

Ово је још један случај када изглед може заварати, будући да та црна пулпа представља изврсно, слатко и кремасто воће, чији је укус близак чоколади, што резултира нечим врло сличним ономе што би био чоколадни моуссе.

Али не само због сјајног укуса пулпе, ово воће је важно, већ и због нутритивног доприноса који ће нам донети. ИУ његовом саставу преовлађују угљени хидрати и витамини А и Ц., који су одговорни за јачање вида и побољшање текстуре коже.

својства

Већ смо споменули да, поред кремасте и врло примамљиве текстуре, црни сапот задржава велику количину хранљивих састојака и својстава који ће нам пружити енергију и добре компоненте за наше тело, а то су:

Одличан извор витамина Ц.

Знамо да већина витамина Ц који свакодневно можемо да конзумирамо потиче из агрума. Али ако вам нису по вољи и треба да ојачате одбрану, само са овим витамином то можете постићи.

Можете одабрати да конзумирате црни сапоте, који ће нам у уносу од 100 милиграма обезбедити 25 одсто препоручене дневне дозе. То ће нас учинити бољим одолевањем вирусима и обезбедити наше тело антиоксидансима.

Допринос витамина А.

Још један од витамина који помоћи ће нам да ојачамо имунолошки систем, поред тога што нам нуди бољу визију и промовише раст наших ћелија.

Спречава анемију

Као што смо већ поменули, ваш извор витамина Ц је веома важан за регулацију нашег тела и један од најкарактеристичнијих фактора снаге овог витамина је способност апсорпције гвожђа из намирница биљног порекла.

Ова апсорпција гвожђа биће задужена за борбу против анемије узроковане недостатком ове компоненте у нашем телу, која се назива анемија са недостатком гвожђа. Воће такође садржи витамин Б6, који ће слабокрвнима помоћи у сузбијању умора, који је препознатљив симптом анемије.

Борите се против хипертензије

Тамо различите инфузије које се користе на подручју Средње Америке за нормализацију нивоа крвног притиска и један од њих заснован је на листу црног сапоте.

Уклоните симптоме несанице и анксиозности

гране дрвећа са воћем које се назива црни сапоте

У средњоамеричким областима кора се обично кува заједно са кором плодова, како би се постигао смирујући ефекат који корисника држи даље од несанице и смирује људе са анксиозним поремећајима. Користи се као чај који се обично конзумира ноћу, као природна алтернатива за избегавање конзумирања хемикалија које регулишу сан.

Делује противупално и ублажава бол

Обично се користи инфузија припремљена са кором, лишћем и не више од 5 семена црне сапоте (више од те количине семена може бити токсично), за ублажавање главобоље, зубобоље, колика, па чак и болова изазваних убодом шкорпиона.

Црни сапот је једно од слатких плодова којим можете заменити висок садржај масти који има чоколада.


2 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Алфредо Кастро дијо

    Још један допринос Америке свету, у Никарагви има плодова до пола килограма

    1.    Моница Санцхез дијо

      Занимљиво. Хвала што делите.