Цхиа је семе које се екстрахује из биљке познате као Салвиа хиспаница, који припада породици ковнице новца, састоји се од а биљне врсте која има највећу концентрацију омега 3 масна киселина.
Биљка из које потиче цхиа цвета између јула и августа а Аустралија је земља која га производи највише; из овог цвећа се издваја производ чије семе испоставило да има висок садржај слузи, која се користи у фармацији као мешавина и у суспензијама и у емулзијама главни извори калорија конзумирају људи, а такође и у уљу.
Међу предностима које нуди цхиа издвајају се следеће:
- Пружа повишен проценат енергије, тако да омогућава повећање отпора и, наравно, силе.
- Одржава нивое шећер у крви под контролом, јер чини процес кроз који се претварају угљени хидрати једноставни шећери, изводи се мањом брзином.
- Промовише губитак тежине, јер када се конзумира, а Осећам се сито која остаје неколико сати.
- Због високог садржаја Растворљива влакна, поспешује регулацију црева.
- Делује као третман противупалних проблема и кардиоваскуларне болести, јер садржи висок садржај омега 3 (који омогућава да се под контролом држи не само ниво холестерола, али и крвни притисак).
Цхиа међу својим својствима садржи следеће:
- Двострука влакна која има било која житарица у лишћу.
- Удвостручите калијум банана.
- Троструко гвожђе у спанаћу.
- Троструко селен у лану.
- Утростручите гвожђе спанаћа.
- El утростручи антиоксиданте коју поседују боровнице.
- Пет пута више калцијума него што има пуномасно млеко и најмање осам пута више фосфора него што има.
- Седам пута више од omega КСНУМКС онога ко поседује лососа.
- Четрнаест пута више магнезијума од количине брокуле.
Слично томе, треба напоменути да је то храна са а висок садржај ниацина, мангана, цинка, бакра и неки други витамини.
Међутим, једно од његових највећих својстава је његово висок садржај есенцијалних масних киселинаС обзиром на то да тело не може да произведе ове киселине, неопходно је да их конзумира кроз различиту храну. Тхе есенцијалне масне киселине Имају многе важне функције, од помоћи и спречавања настанка кардиоваскуларне болести, до оптимизације имунолошког или нервног система.
Цхиа семена су око а извор растворљивих влакана и врло комплетне протеине, јер пружају све оне аминокиселине које су неопходне за правилно функционисање тела.
Такође имају и висок проценат антиоксиданата, који су одговорни за спречавање штете коју наносе телу слободни радикали. Одговарајући износ од слободни радикали пружа здравствене бенефиције, међутим прекомерни пораст њих обично је повезан са дегенеративни услови, између осталог.
Као да није довољно, због своје велике способности да спречи да угљени хидрати постану једноставни шећери, састоје се од семена које нуде велике користи онима који пате од дијабетес; такође, због високог садржаја омега КСНУМКС, идеални су за оне који имају срчана обољења. А такође су и без глутена, па јесу идеално за целијакију.
Иако има свако од горе наведених својстава, неопходно је узети у обзир и дневна доза потрошње за цхиа семе, које обично не прелази 10гр, на пример, ово семе садрже већу количину омега 3 киселине у поређењу са лососом; међутим троше се у мањој мери од ове.
Начини коришћења цхиа
Препоручује се конзумирајте их у њиховом природном облику а не као додатак било ком уљу или додатку. Додатно, цхиа семенке Они имају посебност да се могу савршено сачувати током дужег временског периода, без додавања неке посебне заштите.
Ова семена се могу конзумирати таква каква јесу морате их хидрирати водом, претходно смути, сок или јогурт. Мешањем цхиа семена са неком врстом течности јесте ослободити слузи, генеришући врсту желатине која се може додати пићима или преливима за салате, као и десертима.
Слично томе, цхиа семена су била користи се као додатак за исхрану животињаПосебно су изведени експерименти са свињама и пилићима, а резултат је обично месо које има мање засићене масне киселине, поред јаја која имају висок садржај омега 3.
Контраиндикације и нежељени ефекти
Као контраиндикације и нежељени ефекти, када конзумирате семе цхиа, потребно је обратити велику пажњу ако сте један од оних који то воле лекова за хипертензију или ако имате обично низак напон, јер због његовог вазодилататорни ефекат, ово семе има својство које се састоји од снижавања крвног притиска.
Код одређених људи конзумирање овог семена може произвести бол у стомаку. Такође се не препоручују онима који пате од дивертикулитиспошто се запаљење може погоршати. Слично и као изолован случај, они који пате алергије на одређене биљке на то може да утиче конзумирање цхиа-е, јер би могло да изазове тешкоће са дисањем правилно, пропадање, свраб и чак пуно слабости.
Мада Цхиа има више својстава и користи, увек је препоручљиво да се консултујете са специјалистом пре него што почнете да га конзумирате.
Карактеристике Салвиа хиспаница (биљка из које потиче Цхиа)
Карактеристике биљке тзв Саге а из којих се извлачи цхиа су:
- Супротно лишће ширине које варира између КСНУМКС-КСНУМКСцм и дужине 4-8цм.
- Ваше цвеће хермафродитске су и беле боје или љубичасте, које настају у терминалним гроздовима. Цветају на северној хемисфери од јула до августа и обично доносе плодове на крају лета.
- Његови плодови су у облику непризнате ахене / ахене а његово семе (цхиа) има висок садржај скроба, слузи и уља.
- Његово семе широки су 1,5 мм и дуги 2 мм, сјајног су и овалног облика, црне су или тамно смеђе, мада су у неким случајевима сиве или беле.
Нега биљака Цхиа (Салвиа Хиспаница)
у расте Салвиа Хиспаница, потребно је узети у обзир одређене факторе који ће биљкама бити од велике помоћи у развоју здрав и јак, имајући тако прилику да у потпуности искористи дрво цхиа:
- Захтева газирано и растресито тло, где га прима довољно сунчеве светлостикао што не цвета у сенци.
- Неопходно је добро водити рачуна о њему током мраза, пошто умерени су.
- Не могу да поднесу прекомерно заливање, па им је потребан средњи ниво.
- Потребна су ђубрива са високим садржајем магнезијума и калцијума.
- Између сваке биљке мора бити удаљено најмање 20 цм.