Кромпир је једно од гомоља које највише волимо да имамо у кухињи. Без обзира да ли је пржен или куван, исечен на кришке или ситне комаде, његов укус је изузетан. Али, да ли сте знали да постоји много сорти? Међу њима су Моналиса или Спунта, мада је без сумње најтраженији кисели кромпир.
Да ли желите да знате зашто? Постоји неколико особина које има, па је врло могуће да након читања овог чланка и ви желите да га испробате 🙂.
Које су карактеристике киселог кромпира?
Кисели кромпир је а велики гомољ, који је овалног облика. Његова кожа је у реду и има сјајну текстуру. Поред тога, садржај шећера је низак, што га чини идеалним за пржење, мада се наравно може и кувати или кувати.
То је сорта која, не само да се лако производи већ и врло добро чува. Због тога се од њега производе производи попут помфрита, тортиља од кромпира или чипса. То је, дакле, храна за коју прехрамбена индустрија има велику потражњу.
За фармера или за оне који имају башту, кисели кромпир се може наћи практично током целе године на продају, како у пољопривредним продавницама, тако и у специјализованим продавницама на мрежи.
Када се сакупља?
Ваше време жетве укључује месеце јун и септембар (са северне хемисфере). Али ако имате пластеник, кисели кромпир можете имати током дванаест месеци у години, јер такође није захтеван у свом узгоју, јер му је потребна иста нега као и осталим сортама кромпира.
Дакле, ако желите да пробате неке од најпопуларнијих сорти кромпира, не устручавајте се да одете у супермаркет или органску продавницу да бисте их купили.