Шта је рабарбара?

Исечени листови биљке рабарбаре

Рабарбара је једна од биљака коју можете узгајати како у својој башти, тако и у саксији. Захваљујући својој величини, која иако достиже три метра висине, то је трава која нема инвазивне корене, па савршено је имати у било ком делу куће.

Широко се користи у кухињи за припрему укусних рецепата, као што су салате, џемови или емпанаде. Али, Да ли знате шта је рабарбара?

Рабарбара је биљка пореклом из североисточне Европе, тачније Украјине. То је фанерогамска биљка, односно оно производи семе како би могао да размножава врсту, која припада ботаничкој породици Полигонацеае, попут другог поврћа као што је Румек, које се такође широко користи у кувању.

Велики листови имају петељке које су дугачке, дебеле, до два центиметра и јестиве.. Боја њих може бити зелена или, чешће, црвена. Надземни део рабарбаре потиче од ризома који се налази под земљом. Захваљујући овом подземном органу може остати жив, јер служи за складиштење хранљивих састојака.

Биљке рабарбаре у повртњаку

Само петељке користе предност рабарбаре. Листови садрже високу концентрацију оксалне киселине, која ако се помеша са металима као што су гвожђе, калцијум или цинк, тело може имати проблема да их правилно апсорбује. Такође, у неким случајевима се неки неопходни минерали, попут калцијума, могу концентрисати у нежељеним областима, што може довести до стварања каменаца у бубрезима.

Ова биљка може да живи неколико година, зими лиши лишће, а ниче у пролеће. Пре доласка лета, листови се морају побратијер је то када је ниво оксалне киселине најнижи.

¿Te has quedado con ganas de saber cómo se cultiva? Si es así, haz clic aquí y disfruta de unos ruibarbos deliciosos.


Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.