El камени чај или Јасониа глутиноса, познат и као арагонски чај, планински чај и чај од арнике, једна је од две врсте јасоније које се могу наћи на полуострву Шпаније, поред Јасониа тубероса, који попут лепљивих, такође добија пробаву. Име му потиче из карактеристике да је грм који расте у камењарима, посебно на сунчаним.
Роцк теа То је грм који је распрострањен на Медитерану, па се то може видети на југу Француске, Шпаније, Балеарских острва, па чак и у Мароку. Ова биљка је врло честа у источном делу Пиринејског полуострва, посебно у Каталонији, Валенсији, Баскији и Мајорци, међу осталим регионима полуострва. То је врста која је заштићена у Италији и Шпанији.
Њене КАРАКТЕРИСТИКЕ
Мала је вишегодишња биљка, која припада породици Астерацеае, има јак дрвенасти ризоматозни сој. Током пролећа из биљке ничу нови изданци који су у почетку црвенкасте боје, ароматични листови су им издужени и шиљасти до 3 цм дугачки са жлездастим длачицама које производе посебну арому, наизменично се налазе, немају петељку, ау завршном делу стабљика неке врсте цветних глава прекривене ситним плоче, где можете видети њихове жуте цевасте цветове.
Овај длакави грм расте у пукотинама кречњачких стена широм Пиринеја, Сијере Неваде и на добром делу полуострва. Као и ова биљка могу расти на различитим нивоима мар, његово цветање може представити неколико варијација у односу на његов изглед. Због тога се може јавити између јуна и августа.
Гајење Јасониа глутиноса
Препоручује се да се сакупља умерено у месецу јулу, када је Јасониа глутиноса. Стабљике морају бити ошишане од основе биљке, покушавајући да на свакој пронађеној стени оставе цветно стабло, тако да на месту увек постоји семе из истог разлога ни у једном тренутку не би требало започети.
Једном убран, рашири се на довољно прозрачном месту, али са мало светлости и пусти се да се потпуно осуши. Важно је придржавати се ове индикације, јер ако није сув, камени чај обично постаје плесан. Постоје стене на којима расте чај којима је човек тешко доступан, међутим, власти су биле принуђене да диктирају Регулаторна правила којима се жели обуздати бујна берба тако драгоценог чаја. Најбоље време за сакупљање производа је пре него што отворе главу.
Камени чај користи
Камени чај се користи у лековите сврхе захваљујући својој дигестивна својства и ес куе ова врста лековитих биљака пуна је занимљивости и својстава. Припремајући камени чај можете лечити болове у стомаку, дијареју и лошу пробаву или критичније болести као што су; упала слепог црева и респираторне болести.
Такође се користи у лечењу психијатријских или психолошких стања попут депресије, због чега су биљци приписана стимулативна својства. Овај цењени чај користи се за припрему ликера у региону Каталоније. Овај грм се користио у Француској као дуван. Данас га Немци користе у лечење болести срца, док се у англосаксонским земљама користи само споља.
Инфузија се може припремити са водом, млеком или анисом, а стабљике се могу користити сушене или свеже узете из биљке. Иако је тачно, то је домаће пиће, данас многи барови и ресторани у Шпанији нуде га као дигестив, посебно када оброк укључује месо, јер инфузија сарађује са мирном и мирном пробавом. Уз чај се праве сладоледи и други десерти по укусу непца посетилаца. Може се јести топло или хладно, према укусу људи, са шећером или медом.