Јацкфруит или хлебно воће (Артоцарпус алтилис)

Plod džekfruta je jestiv

Слика - Флицкр / Артхур Цхапман

Данас ћемо разговарати о помало егзотичном воћу које расте у тропским местима и чија су корисна својства по здравље неизмерна. Је око јацкфруит. Његов научни назив је Артоцарпус алтилис а познат је под другим уобичајеним именима као што су хлеб или фрутипан. Дрво са којег потиче познато је као хлебно дрво или хлеб сиромаха. Воће је пореклом са острва Тихог океана и Југоисточне Азије, где га нарочито можемо наћи у Индонезији и Новој Гвинеји.

U ovom članku ćemo detaljno upoznati njegove karakteristike i svojstva koja čine ovo voće tako korisnim za zdravlje. Da li želite da saznate više o jackfruit-u? Nastavite da čitate, jer ćemo vam sve reći.

Главне карактеристике

стабло јацкфруит

Име хлебног воћа је због целулозе изнутра изгледа слично хлебу. Можемо знати да је плод незрео јер остаје зелен. У неким приликама има несразмерну величину, а у другима нешто мање. Обично има велику величину и заобљени облик у зависности од врсте коју посматрамо.

Кора је прилично густа и зелене боје када још није зрела. Могло би се рећи да споља изгледа слично ананасу., од када сазрева постаје жуто. Извана је тврд попут ананаса, а изнутра је меснат.

Његов јестиви део је унутрашњост, целулоза. Генерално, да бисте је јели потребно је ољуштити је и исецкати као ананас. Има врло сладак и заразан укус који је прилично освежавајућ. Из тог разлога, то је воће које се широко конзумира, не само због укуса, већ и због својстава која ћемо видети касније. У зависности од врсте коју третирамо, можда има семе унутра.

Употребе

унутрашњост јацкфруит-а

Предност коју ово воће има над другима је што није важно колико је зрело у било ком тренутку, јер се користи и у кухињи. Његова употреба се изузетно проширила по Јужној и Југоисточној Азији. Плод има врло егзотичан изглед, не само због своје величине, већ и због текстуре и боје коре.

Нешто што изненађује више је то што кад је плод још увек неотворен, одаје ароме другог воћа као што је нпр. ананас, банана, поморанџа, диња или папаја. Када се осете ароме, постаје укусније и апетитније.

Његова семена такође имају кулинарску употребу, па ово воће можемо сматрати врло корисним у свим аспектима. Семе Садрже много угљених хидрата, здравих липида и протеина. Поврх тога, имају висок ниво минерала, лигнана, сапонина, изофлавона и других фитонутријената. Да би их конзумирали, семе се прво испече и користи као алтернатива ароми чоколаде. Што се тиче хлеба од којег долази ово укусно воће, његово дрво се користи за стварање бројних музичких инструмената и за израду намештаја.

Може се рећи да су и ово дрво и његов плод на овим местима скоро 100% употребљиви. У њему нема отпада.

Корисна својства јацкфруит-а

јацкфруит

Сада ћемо анализирати корисна својства због којих је џок воће постало једно од најпознатијих плодова на свом подручју. Користи се за лечење различитих болести и патологија и помаже у превенцији многих болести.

У традиционалној медицини, јацкфруит се користи као антиастматски и антидијарејски лек. Због својих својстава може да помогне у лечењу коњунктивитиса и отитиса, поред уклањања брадавица. Да бисте то урадили, морате да направите раствор који ћемо видети касније.

Хлебно воће је у стању да нас брзо опскрби енергијом када га конзумирамо с обзиром на ниво једноставних шећера. Захваљујући томе, многи спортисти којима је потребно повећање шећера током вежбања окрећу се џему. Имајте на уму да, иако су то једноставни шећери из воћа, то није исто што и индустријски рафинисани шећер.

Ово воће је савршено за спречавање многих дегенеративних болести захваљујући висок садржај витамина А и Ц. Садржи бројне хранљиве састојке и фитокемикалије које делују као антиоксиданти и омогућавају нашем телу да елиминише слободне радикале. Ови радикали којих се становништво толико плаши су они који узрокују прерано старење ћелија. Мислим да нико не жели да стари пре свог времена, па га ова својства јако прождиру.

Састав и припрема

особине јацкфруит-а

Бреадфруит има висок садржај влакана у свом саставу и то помаже у побољшању цревног транзита. Затвор је нешто од чега многи људи пате и што се захваљујући конзумацији јацкфруита може ублажити и побољшати. Ако се редовно конзумира, неће само помоћи у овоме, већ ће промовисати и бољу апсорпцију остатка хранљивих састојака из друге хране.

Због високог садржаја витамина Ц, јацкфруит може поспешити производњу колагена тако да кожа има правилну структуру и останите чврсто дуже. Такође је добро за ублажавање неких кожних рана.

Захваљујући присуству калијума, јацкфруит се користи за контролу нивоа крвног притиска. Садржајем гвожђа помаже многим људима код анемије. Као што се може видети, његових корисних својстава је много, па је његова потрошња широко распрострањена.

Сада ћемо научити како га припремити за лечење неких патологија. Као што смо већ рекли, ово воће се може користити и зрело и зелено. Такође можете направити хлеб, сладолед и џемове са овим воћем. За неке људе може се савршено користити као пратилац хране и као замена за пиринач.

Да видимо како се припрема:

  • Антиастматичан. Припрема се инфузија са лишћем дрвета и узима се шоља дневно.
  • Коњуктивитис. Листови се кувају и по три капи наносе на свако око три дана.
  • Дијабетес. Инфузија са својим лишћем два пута дневно.
  • дијареја. Смола из трупца се користи и разблажи у кашици воде и соли.
  • Брадавице Користимо производ мацерације корена на брадавици.

Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о плодовима јацкфруит.


4 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Армандо Пинто дијо

    Врло добре информације ...
    И даље постоји велико незнање о овој врсти воћки које су отпорне на климатске услове и болести и упркос овој снази .... људи имају отпор у свом узгоју ......

    Укус овог бадема је укусан ...

    1.    Моница Санцхез дијо

      Здраво Армандо.

      Хвала на коментару. Без сумње, то је дрво у којем се може уживати, ако је време лепо.

      Поздрав.

  2.   Дилаила дијо

    Хвала вам на овом дивном чланку, додао бих да се налази и на Маракају у Венецуели, аутор Ел Паркуе Хенри Питтиер. У Цхуау, Цхоронију и на већем делу венецуеланске територије то је заиста био плод сиромашних.

    1.    Моница Санцхез дијо

      Здраво Дилаила.

      Пуно вам хвала на коментару. Велики поздрав!