Chervil, semela se nkhang hamonate se tšoanang le parsley

chervil

Kajeno re tlil'o bua ka mofuta oa semela seo thepa ea sona e lenngoeng libakeng tse ngata lefats'eng ka bophara. E mabapi le chervil. Lebitso la eona la mahlale ke Anthriscus cerefolium 'me e tšoana haholo le parsley ka lebaka la limela tsa eona tse telele tse tala. E totobala haholo-holo ka ho ba le monko o monate le o monate o ts'oanang le oa anise. Ts'ebeliso ea eona ha e atile haholo Spain leha e lengoa ho pholletsa le boholo ba Yuropa.

Sehloohong sena re tla u joetsa litšobotsi tsohle, thepa le temo ea chervil.

Litšobotsi tse ka sehloohong

semela se kang parsley

Ke semela se lengoang selemo le selemo sa litlama se holang hangata e bolelele ba lipakeng tsa lisenthimithara tse 40-70 haeba e hola maemong a matle. Hangata e fana ka monko o monate o re hopotsang anise. Le ha ho sa tsejoe hantle, ho thoe ke ea Caucasus le Middle East. Ka lebaka la Baroma, semela sena se ile sa namela Bophirima ho fihlela se sebelisoa khafetsa joalo ka setlama se phehang. E sebelisoa ka ho khetheha mefuteng e fapaneng ea lijana tsa French cuisine. Mme ke se seng sa limela tseo e leng karolo ea motsoako oa linoko tsa litlama tse ntle.

Likutu li ka ba bolelele ba lisenthimithara tse 30 ho isa ho 40, li tšesaane haholo, li na le makala, li na le masoba le sebopeho se boreleli. Makhasi a eona a khutsitsoe ka li-lanceolate lobes leha tse ling tsa tsona li ka kobeha. E na le lipalesa le limela tse nyane tse se nang mokhabiso. Semela ha se sebetse bakeng sa mokhabiso, ka hona ts'ebeliso ea eona ea mantlha ke kichineng. Ha e le tholoana ena, e bolelele ba lisenthimithara tse le ngoe 'me e na le mokoloko oa baemeli ka sebopeho sa molomo' me ha e butsoa e fumana 'mala o motšo.

Chervil e sebelisa le thepa

Anthriscus cerefolium

Mosebetsi o ka sehloohong oo e nang le oona ke khabisa 'me u kenye letsoho la tatso e eketsehileng lijong, leha e le 'nete hore ke semela se ruileng haholo ka limatlafatsi tse phetseng hantle ka ho ts'oanang. Sena se bolela hore e ithutiloe ka botlalo ho tseba thepa ea eona hantle. Linaheng tse kang Fora le Jeremane e na le ts'ebeliso e batlang e atile haholoanyane, haholo ho tloha nakong ea selemo. Mme ke hore ke nako eo sehla sa eona se qalang mme sopho le moro tse nang le setlama sena li qala ho lokisoa.

Li ka sebelisoa ho felehetsa mefuta e fapaneng ea lijana eo motsoako oa eona o ka sehloohong e leng nama le tlhapi. Ka nako e ts'oanang ke e 'ngoe ea linoko tseo e leng karolo ea litlama tse ntle. E na feela le khalori e kholo e kenang Lik'hilojule tse 45 ka ligrama tse 100 tse nang le fiber le tšepe e ngata.

Mabapi le thepa ea eona, chervil e hlahella ka ho ba le sebopeho sa maiketsetso le tlhoekiso. Sena se fokotsa ho bokellana ha maro 'meleng le felisa chefo e teng 'meleng ea rona. Ka lebaka lena re ka eketsa sekhahla sa moroto se leng molemo liphio. Le ha e ka sebelisoa ka theko e tlase, ke lijo tse silang lijo tse thusang ho etsa hore lijo li se be boima. Kaha e na le fiber e ngata, e thusa ho laola tsamaiso ea mala, e fokotsang ho sokela.

Ka lehlakoreng le leng, semela sena se na le vithamine C e sebeletsang ho sireletsa sesole sa 'mele. E lokisa lisele mme e fana ka oksijene liseleng hape e ntse e e sireletsa hore e se ke ea hlaseloa ke maqhubu a mahala.

Temo ea Chervil

litšobotsi tsa chervil

Chervil e ka bonoa lapeng ha re na le serapa kapa lipitsa tse 'maloa. Hoa thahasellisa ho jala ho ba le lenane le bonolo kichineng ea rona. U tlameha feela ho hlokomela likarolo tse ling tseo re tlo li thathamisa ka tlase. Pele ho tsohle ke mofuta oa mobu oo re tlamehang ho o lokisetsa ho o jala. Joalo ka chives le parsley, e hloka mobu o mongobo o nang le draina e ntle. Drainage ke bokhoni ba mobu ho monya nosetso kapa metsi a pula. Haeba mobu o se na draina e ntle, metsi a pula kapa a nosetso a ka qala ho bolokoa le ho etsa likoti. Chervil ha e mamelle malinyane, kahoo e ka qetella e bola.

Re tlameha ho ba le mobu o nonneng ka lintho tse phelang 'me pH e tlameha ho ba lilemo tse 6 le 7. E ka lengoa ka pitseng leha e tlameha ho jalloa hamorao. Semela sena se hloka maemo a leholimo a sa ommeng haholo ho boloka mongobo o sa feleng. Haeba e lenngoe sebakeng se se nang mongobo, ho molemo ho e beha ka har'a moriti ho tloha ka nako eo letsatsi le ka lebisa ho khoahlapiseng haholo 'me la sitoa ho le jara. Molemo ke hore ke semela se ikamahanyang hantle le serame 'me se ka jaloa selemo ho pota. Ntle le sena, ho khothaletsoa ho jala haholo lipakeng tsa khoeli ea Hlakubele le Pulungoana haeba re batla ho ba le litholoana tse ntle.

Haeba u batla ho lokisetsa chervil hlabula, ho molemo ho jala mathoasong a selemo. Haeba u e batla mariha u tlameha ho e jala qetellong ea lehlabula. Ho nosetsa ho lokela ho ba khafetsa ho thibela semela hore se se tsuoe. E hloka ho eketsoa libakeng tse futhumetseng ho boloka mongobo habonolo.

Tse senyang lijalo, maloetse le kotulo

Semela sena se kotsing e kholo ea likokonyana tse ling tse kang hoaba, li-fungus le likhofu. Haeba nosetso e sebelisoa hofeta le mobu o na le naetrojene e eketsehileng mme fungus e ka hlaha. U tlameha feela ho sebelisa sesepa sa potasiamo e qhibilihisitsoeng ka metsing ho e tlosa. Li-fungus li ka hola habonolo ha ho fanoa ka mongobo o mongata oo semela sena se hlokang ho phela. U tlameha feela ho phekola li-fungus tsa horsetail. Qetellong, chervil e ka hlaseloa ke likhofu. Li-anti-slug granules le lefats'e la diatomaceous li tlameha ho sebelisoa ho fana ka limatlafatsi le manyolo ho felisa likokoanyana le likokoanyana.

Ho bokella chervil ho tlameha ho hopoloa hore semela se tlameha ho metha ho feta kapa ka tlase ho lisenthimithara tse 10 ho khona ho seha makhasi. Likutu li entsoe ka mangata le li ka bolokoa libakeng tse nang le moea o mongata bakeng sa libeke tse fetang 8-10. Haeba li omella, li tla lahleheloa ke thepa ea tsona e nkhang hamonate, ka hona ho ka ba bohlale ho li boloka ka sehatsetsing.

Ke ts'epa hore ka tlhaiso-leseling ena u ka ithuta ho eketsehileng ka chervil le litšobotsi tsa eona.


Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

E-ba oa pele ho fana ka maikutlo

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa.

*

*

  1. E ikarabella bakeng sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Morero oa data: Laola SPAM, tsamaiso ea maikutlo.
  3. Molao: Tumello ea hau
  4. Puisano ea data: Lintlha li ke ke tsa tsebisoa batho ba boraro ntle le ka tlamo ea molao.
  5. Polokelo ea data: Database e hapiloeng ke Occentus Networks (EU)
  6. Litokelo: Nako efe kapa efe o ka fokotsa, oa hlaphoheloa mme oa hlakola tlhaiso-leseling ea hau.