Nalane ea tamati

nalane ea tamati

Tomate ke e 'ngoe ea litholoana (leha ba bangata ba ntse ba e nka e le meroho) eo re e jang hoo e batlang e le letsatsi le leng le le leng. Ka salate, e le se tsamaeang le eona, e le mong kapa e le sesebelisoa lijaneng tsa rona, e fetohile karolo ea bohlokoa ea lijo tsa Mediterranean (hammoho le ba bang). Empa u tseba eng ka nalane ea tamati?

Haeba u labalabela ho tseba hore na lijo tsena li tsoa kae, li simolohile kae le hore na li fetohile ha nako e ntse e tsamaea, re tla u botsa etela nalane eohle ea langa le le lej. E le hore qetellong u qetelle u e ananetse.

Nalane ea langa le le lej: e tsoa kae?

Nalane ea langa le le lej: e tsoa kae?

Tomate, e tsoang lelapeng la aubergine, litapole le pepere, e tsoa libakeng tse tlase tsa Andes. Re hlile re na le molato ho Maaztec a Mexico, ba ileng ba o lema masimong a bona mme bao, ha Christopher Columbus a sibolla Amerika, batho ba bangata ba Europe ba ileng ba lemoha litholoana tseo ba li lemang.

Bakeng sa Maaztec, lebitso la langa le le lej e ne e le «tomatl», eo ka puo ea bona e neng e bolela "tholoana e ruruhileng", semelo sa litamati, kaha li tsoa tse nyane pele ebe li ba tse tenya, 'me li fetoha ho tloha molumo o motala oo (hore ha li butsoitse) ho ea ho o mofubelu hape o monate haholoanyane.

Ka lebaka lena, bakeng sa bahloli ba Spain, mme hobane lentsoe la mantlha le ne le le thata ho le bitsa, ba nkile qeto ea ho le bitsa "tamati".

Nalane ea tamati pele e fumanoa Europe

Nalane ea tamati pele e fumanoa Europe

Ho ea ka tse fumanoeng ke baepolli ba lintho tsa khale Amerika, ho ka tsejoa hore langa le le lej e ne e se e lengoa le ho jeoa ke litso tsa baholo-holo. Ebile, ho ntse ho na le mefuta e 13 ea limela tsa langa le le lej tse sa tsejoeng likarolong tse ling tsa lefats'e.

En Mexico ho na le bopaki ba hore tamati e ne e le teng ka 700 BC, ka sebele hobane ka bobeli Peru le Mexico ba inehetse ho rua semela sena sa naha.

Ho phaella moo, boselamose bo ne bo ngotsoe ho eena. Ho ea ka seo ba se buileng, haeba peo e entsoe hore e se jehe ho motho e mong, ke hobane ba ne ba tla fumana matla a bonohe.

Tomate e fihla Spain neng?

Haeba u hopola nalane, Columbus o ile a sibolla Amerika ka 1492, ke lekholong la boXNUMX la lilemo. Leha ho le joalo, hoa tsebahala hore tamati, hammoho le lijo tse ling tse kang litapole, litapole, poone kapa chili, ha ea ka ea fihla Spain ho fihlela lekholong la boXNUMX la lilemo.

Hobaneng halelele hakaale? Hobane ha se Columbus ea e fumaneng. E ngotsoe ke batho ba babeli. Ho Bernal Díaz de Castillo, bao, ba hapuoeng ke Maindia a Guatemala ka 1538, ba hlokometse hore ba batla ho e ja ka casserole e nang le letsoai, chili le tamati. Mme a e pheta le moetlo oa Maaztec oa ho ja matsoho le maoto a ba hlotsoeng ka tamati, eiee, pelepele le letsoai.

Ka lehlakoreng le leng, ho boleloa joalo Hernán Cortés o fumane litholoana tsena lirapeng tsa Moctezuma mme a nka qeto ea ho ba isa Kontinenteng ea Khale. Sena e ne e le ka 1521, kamora ho hapa motse oa Tenochtítlan le ho ba 'musisi.

Se tsebahalang ka bonnete ke hore o tlameha a be a fihlile Seville, e leng se seng sa litsi tsa khoebo tsa machabeng, ka 1540. Bahoebi ba bangata ba tsoang linaheng tse fapaneng ba ne ba kopana moo ho reka metsoako le lijo ke ka hona ho tsejoang hore, 1544, Mattioli, setsebi sa litlama sa Italy, o ile a se tsebisa Italy. Pele, e ile ea tsejoa e le "Aurea e mpe", empa hamorao ba fetola lebitso hore e be "Pomodoro".

Ho hlakile hore e boetse e tloletse linaheng tse ling kamora Spain, joalo ka France. Ebile, moo ba ne ba e nka e le tholoana ea aphrodisiac, ka hona ba qala ho e bitsa "Pomme d'amour". Sena se ile sa tšehetsoa ke patlisiso eo hape, ka 1544, e ileng ea etsa setsebi se seng sa litlama sa Madache, Dodoens, ea ileng a se fa boleng boo.

Ntho eo batho ba fokolang haholo ba e tsebang ke hore litamati tsa pele tse fihlileng Spain le Italy li ne li se khubelu. Empa e tshehla. Ebile, lebitso leo ba le fileng lona Italy le ne le bolela 'mala oo, kaha pomodoro e qala ho bolela "Pommel ea khauta".

Na u ne u tseba hore semela sa langa le le lej se ne se nkuoa se le chefo?

Na u ne u tseba hore semela sa langa le le lej se ne se nkuoa se le chefo?

Ha langa le le lej, limela le lipeo tsa eona li fihla Spain, botaniki ha ea ka ea nkuoa e le taeo ea mahlale, mme boithuto ba eona bo entsoe ke lingaka le baetsi ba litlolo, hammoho le likereke, mme ho hlakile hore Ba entse phoso tlhahlobisong ea bona ka ho nahana hore boteng ba tomatine bo chefo. Lebaka ke hobane e ne e nkuoa e le alkaloid, e teng ka har'a makhasi le litholoana tse sa butsoang, tse neng li tšoana haholo le belladonna, ka hona ba bangata ba khothaletsa hore li se ke tsa nkuoa mme, haeba semela se ne se le teng, e ne e le mokhabiso feela. boemo.

Sena, hammoho le tumelo ea sechaba hore meroho e ne e se bophelo bo botle, e ile ea etsa langa le le lej litapole qalong e ile ea phekoloa ka hloko e khōlō.

Empa seo ha sea ka sa emisa batho ba bangata ho etsa liteko ka langa le le lej le ho e kenyelletsa lipepisong tsa bona.

Litholoana kapa meroho? Phehisano nalaneng ea tamati

Litholoana kapa meroho? Phehisano nalaneng ea tamati

Tomate e nkoa e le tholoana ho ba bang. Empa ho ba bang ke meroho. Ena ke taba e bakileng ngangisano e ngata, 'me' nete ke hore karabo e kanna ea se e rate. Empa tlhophiso ena e hlahile United States.

En 1887 ho ile ha fetisoa molao. Ho eona, ho ne ho lefisoa lekhetho ho meroho eohle e tsoang kantle ho naha, empa litholoana li ne li sa lumelloe ho e lefa. Kahoo lik'hamphani tse neng li kenya tamati kantle ho naha li ile tsa re tamati ke tholoana.

Ehlile, mmuso o ile oa itoanela, 'me oa re, ha o sebelisoa lisalateng kapa e le motsoako oa lijana, eseng joalo ka sopho, e ne e le meroho, ke hore, meroho, ka hona ba tlameha ho lefa lekhetho.

Empa na ho hlile ho joalo? Re e sekaseka:

  • Tomate e le litholoana. Ho ea ka botaniki, langa le le lej ke litholoana hobane li na le peo le semela sa lipalesa (semela sa langa le le lej).
  • Tomate e le meroho. Ho ea ka karolelano ea lijo tsa pheho, langa le le lej ke meroho hobane e na le sebopeho se thata, tatso e bonolo ebile ke sesebelisoa sa ho pheha lijana tse fapaneng, joalo ka sopho, meroho, sechu, jj. Ho e-na le hoo, litholoana li boreleli ebile li na le tatso e monate kapa e bolila, empa e sebelisoa feela bakeng sa popsicles kapa jams.

Ke efe e nepahetseng? Ka bobeli. Tomate e ka nkuoa e le tholoana (ka botaniki) kapa meroho (ka tlhophiso ea lijo tsa tlhaho) Ebile ho na le meroho e meng e nkoang e le litholoana maemong a limela, joalo ka mehloaare, poone, eggplant, avocado, likomkomere, lierekisi ...

Joalokaha u bona, nalane ea langa le le lej e telele haholo. Na u ne u mo tseba? U lekanya tamati joang, e le litholoana kapa meroho?


Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

E-ba oa pele ho fana ka maikutlo

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa.

*

*

  1. E ikarabella bakeng sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Morero oa data: Laola SPAM, tsamaiso ea maikutlo.
  3. Molao: Tumello ea hau
  4. Puisano ea data: Lintlha li ke ke tsa tsebisoa batho ba boraro ntle le ka tlamo ea molao.
  5. Polokelo ea data: Database e hapiloeng ke Occentus Networks (EU)
  6. Litokelo: Nako efe kapa efe o ka fokotsa, oa hlaphoheloa mme oa hlakola tlhaiso-leseling ea hau.