La arugula Det är en grönsak som används för att göra läckra recept. Det är en snabbt växande ört som kan odlas i en kruka eller i trädgården, eftersom den är mycket anpassningsbar.
Dessutom är den rik på C-vitamin och järn, vilket är perfekt för att upprätthålla god hälsa. Vågar du odla det?
Kännetecken för rucola
När vi vetenskapligt talar om arugula talar vi om tre olika arter, vilka är Eruca sativai Diplotaxis tenuifolia och Diplotaxis muralis. Den första är en årlig ört, det vill säga den gro, växer, blommar, bär frukt och vissnar slutligen om ett år; istället är de andra två fleråriga örter som lever i flera år.
De är mycket anpassningsbara och resistenta och växer även i de fattigaste jordarna och på platser där det knappt regnar., som i Maghreb, där bladen får en fin grön färg efter enstaka regn. De kan nå en höjd mellan 30 och 80 cm. Blomställningarna är små men dekorativa, vita eller gula beroende på art.
Hur odlas den?
Arugula är en väldigt lätt att odla grönsak. Så mycket att du bara måste följa de råd vi erbjuder dig för att få en utmärkt skörd:
- Siembra: på våren, direkt i plantskolan med universellt odlingsmedium.
- transplantation: när plantorna har en hanterbar storlek (ca 5-10 cm höga) kan du flytta dem till större krukor eller till trädgården och lämna ett avstånd på 30 cm mellan dem.
- RiegoÄven om de motstår torka är det lämpligt att undvika att landet förblir torrt, så det är lämpligt att vattna varannan eller var tredje dag.
- Abonnent: det är inte nödvändigt, men det kan befruktas med organiskt gödningsmedel och kasta ett lager på 2-3 cm om det är på marken.
- Skörda: 2-3 månader efter sådd.
Användning av rucola
Mangosallad med rucola.
Detta grönsaker används för kulinariska ändamål. Sallader görs med sina löv, men det används också i pizzor. Men visste du att det har medicinska egenskaper? Arugula hjälper till att förbättra matsmältningen, förhindra ögonproblem, återuppliva oss, förhindra anemi och lindra magsår och halsbränna. Intressant, eller hur?