Har du någonsin hört talas om havssallat? Eller mangold? Båda är samma växt, vetenskapligt känd som Astydamia latifolia. Som man kan förvänta sig av deras namn, Det är en ätbar grönsak som växer nära havet, på Nordafrikas och Kanarieöarnas steniga kuster.
Om du vill veta mer om denna nyfikna växt, var du kan hitta den, vad är dess användningsområden och fördelar och vad är innebörden av dess namn, har du hittat rätt artikel. Här kommer vi att svara på alla dessa frågor och mer, så fortsätt läsa.
Vad är Astydamia latifolia?
La Astydamia latifolia det är allmänt känt som "havssallat", "mangold", "servettring" eller "servett." Det är en växtart som tillhör familjen Apiaceae. I den är det den enda arten som är en del av släktet Astydamia. Denna växt är infödd i Nordafrika, så det är inte förvånande att vi också kan hitta det på var och en av Kanarieöarna, särskilt på de klippiga kusterna.
Men vad beror deras andra namn som "servett" eller "servettring" på? Tja, det visar sig att bladen från Astydamia latifolia användes som ett naturligt substitut för hygien relaterad till mun, händer etc. Det är därför en typ av naturlig "servett".
Denna växt beskrevs först av den franske botanikern Henri Ernest Baillon och publicerades i hans bok om botanik med titeln "Histoire des Plantes". Angående betydelsen av hans namn, termen bredbladiga, från latin, betyder "med breda blad". Angående ordet Astydamia, Det är släktet som skapades för att hedra nymfen Astydamia, som var dotter till Oceanus. Denna nyfikna referens beror på att denna grönsak normalt växer nära havet.
En plats där vi kan hitta havssallad i överflöd är ön Fuerteventura. Där är det mycket vanligt att se denna växt i sandiga områden och kuststenar. Ett exempel på platser att hitta den skulle vara omgivningen av den välkända Tostón-fyren, stränderna i Puerto Lajas, nordöstra kusten som ligger mellan El Cotillo och Corralejo och även längs Jandias västra kust, även om det är spritt . Så att, la Astydamia latifolia den utgör en av huvudkomponenterna i kusternas gallofila vegetation.
Beskrivning:
Som vi nämnde tidigare, la Astydamia latifolia det är en växtart som är infödd på Kanarieöarna. Dessutom är det en flerårig eller tvåårig växt vars stjälkar är köttiga. Även bladen på denna grönsak är köttiga och ljusgröna till glaucous gröna. Det bör noteras att de är fjädrande eller till och med inskurna dentata och att de har mycket breda lober. Roten till denna växt är oregelbunden och har en knöl. Dess färg är mörk kanel på utsidan och vit på insidan.
Angående blommorna, Dessa tenderar att ha gulaktiga toner och är vanligtvis arrangerade i paraplyer eller kluster. från sex till tolv centimeter i diameter och med en radie på upp till sex centimeter. Blomningssäsongen för mangold börjar i december och varar till april. När det gäller frukterna har de en äggformad form och kan vara mer eller mindre köttiga. När de är mogna är de korkiga i konsistensen och ljusbruna till färgen. De har totalt tre nerver och en kant som är något utvidgad.
Sammanfattningsvis kan vi säga att det enklaste sättet att känna igen Astydamia latifolia Det är genom sina små gulaktiga blommor grupperade i umbelliformade blomställningar med cirka femton armar. Dess stora och saftiga blad som är djupt tandade sticker också ut mycket. I sin helhet, påminner lite om utseendet på en sallad med blommor Och om vi dessutom är nära havet i en sandig eller stenig miljö är det mest troligt att det är denna växt.
Användning av Astydamia latifolia
Det där Astydamia latifolia Även känd som "havssallat" eller "mangold" har sina skäl. Under hungersnöden som inträffade under XNUMX- och XNUMX-talen konsumerade människor denna växt. Både de unga stjälkarna och bladen kan användas till sallader. En annan användning som kan ges på näringsnivå är genom infusioner. Dessa uppvisar goda karminativa, diuretiska, emmenagogiska och magiska egenskaper.
Bortsett från dess kulinariska användning, har havs mangold också medicinska egenskaper att överväga. Bland dem finns följande:
- Antiskorbutik
- Mage stimulatorer
- Regulatorer för menstruation
Så nu vet du det: Om du en dag besöker Nordafrikas kust eller Kanarieöarna, kommer du säkert att se denna växt i överflöd. Du kan till och med få prova det och njuta av dess fördelar.