Om du är en av dem som älskar kryddig, kommer växten som jag ska berätta om den här gången testa alla dina sinnen. Är ghost chili, känd som Bhut Jolokia eller Naga Jolokia. Det är en av de hetaste paprikorna i världen enligt Scoville Scale.
Men Vad orsakar klåda? Och hur odlas den?
Ghost chilipeppar: varför är den så kryddig?
Bild - Skärmdump, Wikipedia
Klåda produceras av ett ämne som kallas kapsaicin, finns i någon peppar. Dessa växter behöver det för att försvara sig mot växtätare och alla som vill äta det, förutom oss som försöker allt men vi borde inte sedan ghost chili peppar skulle orsaka inflammation i huden och slemhinnorna, och vi skulle ha andningssvårigheter, liksom värme, mycket värme.
När mat biter oss instinktivt dricker vi vatten, och om det inte fungerar dricker vi ett glas apelsin eller cola, men när orsaken till klåda är en peppar som Naga Jolokia, borde vi inte dricka vatten, eftersom Capsaicin är hydrofobt, vilket innebär att den inte blandas med den vitala vätskan. Vad vi kan göra är att ta ett par matskedar olja, mjölk eller yoghurt.
Här är en video från en bloggare som ville prova den:
Och om du efter att ha läst det här vill veta var det kommer ifrån och hur man odlar det, fortsätt läsa:
Kännetecken för spökchili
Spökchili är en av artens fem sorter paprika chinense. Det är en grenad örtartad växt som växer upp till 2,5 meter i höjd. Bladen är petiolat, med petioles upp till 2 cm långa, ovata, upp till 10 cm långa och 4 cm breda. Blommorna visas i grupper om två eller flera exemplar och har 5 vita kronblad. Frukten är en avlång till globosbär, gul till röd (för vår huvudperson är den röd).
Dess tillväxttakt är snabb, så det producerar en intressant mängd frukt från det första året. Den enda nackdelen är att är känslig för kyla, så att det i klimat där temperaturen sjunker under 5 ° C brukar odlas som en årlig trädgårdsväxt.
Hur odlas den?
Om du vill ha en spökchili-växt, följ vårt råd:
Siembra
Kapselfrön måste köpas och så på våren, efter att risken för frost har passerat och temperaturerna, både högsta och lägsta, börjar stiga. För att göra detta, följ detta steg för steg:
- Det första jag rekommenderar att du gör är lägg dem i ett glas med lite vatten; bara lite, utan att helt täcka över dem. Håll dem så här i 24 timmar.
- Nästa dag, förbereda såbädden. Som sådan kan du använda plantor, torvtabletter (Jiffy), mjölk- eller yoghurtbehållare, ... kort sagt, vad du än tänker på. Naturligtvis måste det ha hål för vattendränering.
- sedan, Fyll såbädden med substrat universell kultur, en speciellt för utsäde eller, om du föredrar, med vermikulit.
- sedan, placera högst två frön i varje alveol, torvkorn eller kruka.
- nu, täck med ett mycket tunt lager av substrat, mer än någonting för att undvika att bli blåst bort av vinden.
- Vatten, blötlägg hela substratet väl.
- och slutligen placera såbädden i ett område där solen skiner direkt under, om möjligt, hela dagen.
De kommer att gro under ett par veckor.
Replikering och transplantation
När plantorna har nått en hanterbar storlek, det vill säga de är ungefär 5 cm höga, är det dags att flytta dem till en större kruka. För att göra detta måste du göra följande:
- Till att börja med måste du extrahera plantorna från uttaget eller potten noggrant.
- sedan, ta bort substratet runt rötterna, försöker att inte bryta någon. För att göra det lättare för dig rekommenderar jag att du placerar rotkulan i en skål eller bassäng med vatten, eftersom det här är bättre att ta bort substratet.
Om det fortfarande är omöjligt eller om du inte vill riskera det, behåll plantan som växer starkare och klipp den andra. - sedan, plantera varje planta i en individuell kruka ca 20 cm i diameter med universellt odlingsmedium.
- sedan vattnen.
- Placera plantan i halvskugga tills du ser det växa, vilket är när du kan sätta det i solen igen.
När den når en höjd av 15-20 cm kan du flytta den till en större kruka genom att följa steg 1, 3 (använd en 25 cm i diameter eller mer), 4 och 5 eller till trädgården.
Hur man planterar chilipeppar i trädgården?
Om du vill ha chilipeppar i din trädgård måste du plantera dina plantor i raderlämnar ett avstånd mellan dem på 30-35 cm. Således kommer de att kunna växa utan problem. På samma sätt och för att dess utveckling ska vara optimal, de måste ha handledare, eftersom det är vanligt att på grund av fruktens vikt eller själva växten inte kan växa rakt.
vård
När du har spökchili som planterats i enskilda krukor eller i trädgården, kommer de att behöva en serie skötsel, som är:
- Plats: full sol.
- Riego: ofta, 3 till 4 gånger i veckan.
- Abonnent: gödsla med organiska gödselmedel; flytande om de är i en kruka eller pulver om de är i marken. I det första fallet måste du läsa de indikationer som anges på förpackningen, medan i det andra kan du applicera ett lager på 2-3 cm runt var 15-20 dag.
- beskärning: Om du vill öka produktionen måste du lämna den tre huvudgrenar, men om du vill att den ska bära frukt innan det är bättre att lämna den 3. Dessutom måste du också klippa bladen som rör marken, stjälkar som växer mot växtens inre och skottet i huvudstammen.
Och det är allt. Om du vill ha ghost chili hemma, var mycket försiktig med deras frukter, för även om det inte finns några studier som tyder på att det är farligt för din hälsa, är det bättre att inte riskera det, och mindre om du har en känslig smak.