Gojibär (Lycium barbarum)

Goji-växten är en buske som kallas Lycium barbarum. Att såa dess frukter kan resultera i något ganska intressant, något som beror på att odlingen av denna typ av bär är ganska rustik.

Det är en växt som kan växa väldigt lätt, och när den når sin fulla utveckling ger den oss kraften att njuta av en utsökt och fördelaktig frukt som de flesta av oss känner till under namnet Goji Berries.

Vad är goji?

Hur är goji? Bra Det är en buskig växt hemma i Kina som växer mellan 2 och 4 meter i höjd, för ungefär samma bredd. Grenarna är skyddade av taggar och de har lansettgröna blad som faller på hösten när kylan kommer.

Blommorna är klockformade och har fem rosa eller lila lober. Och frukten är en köttig röd eller orange bär som är ungefär två centimeter lång.

Vad är det för?

Anläggningen i sig används ofta för att dekorera trädgårdar och terrasser.. Det är lätt att underhålla väl, vilket gör det intressant även för dem med liten erfarenhet. Men det är utan tvekan dess bär som har gjort den till en populär buske.

Och det gojibär har antioxidativa egenskaper, det vill säga de fördröjer åldrandet. Detta beror på att de är rika på vitamin A och C, vilket är viktigt för att bibehålla huden med större elasticitet.

Eftersom det dessutom har ett lågt kaloriinnehåll, kan ingå i viktminskningsdieter. Men vi måste också nämna att de är rika på aminosyror, kalcium, kalium och fosfor, omega 3- och omega 6-fettsyror och 21 spårämnen, bland vilka är magnesium, järn, koppar, nickel, selen och kobolt.

Goji bryr sig

Goji är en buske som kan växa under utmärkta förhållanden i tempererade områden, men med hänsyn till att den tenderar att föredra ett varmare klimat, eftersom det har en bättre utveckling under förhållanden med högre temperaturer. Det är dock viktigt att veta att det tål temperaturer så kalla som -10 grader Celsius, därför är det väldigt intressant att veta hur man tar hand om det. Så låt oss ta reda på:

Plats

Det här är en växt som hon behöver känna att årstiderna har gått så vi placerar henne utanför hemmet, antingen i trädgården eller på en terrass. Dessutom är det nödvändigt att vi försöker placera den i ett område där den kommer att exponeras för solljus, om möjligt direkt.

Nu, om det inte är möjligt, är ett annat alternativ att placera det i halvskugga eller åtminstone på en plats där det finns mycket ljus. Detta gör det enkelt för dig att odla gojibär.

Mark

• Blomkruka: Eftersom växten är liten är det intressant att odla den i en kruka. Den måste ha hål i basen och vara tillräckligt stor för att den ska kunna växa bra i ungefär två år. Det betyder att om jordbrödet till exempel har en diameter på ungefär fyra tum, ska den nya behållaren du har vara ungefär åtta tum eller så. När det gäller marken kan vi använda universellt odlingssubstrat (till salu här).
• trädgård: det är viktigt att komma ihåg att jorden måste ha en utmärkt dränering, för att Goji ska ha en bra utveckling är det nödvändigt att undvika vattenpölar vid basen av nämnda växt, annars kan skador uppstå om de kan vara vid en rotnivå.

Riego

Hur ofta behöver du vattna goji? I allmänhet, det bör säkerställas att jorden inte förblir torr under lång tideftersom långvarig torka skadar den. Därför vattnar vi oftare på sommaren än på vintern, eftersom det är då jorden tar mindre tid att torka.

Vid vattning, vi kommer att hälla vatten på jordenutan att väta växten. Detta är särskilt viktigt om det utsätts för direkt solljus, eftersom om vi blöter bladet skulle de brinna. Nu, en annan sak vi kan göra är att vattna på sen eftermiddag, när solen är låg.

Abonnent

Under våren och hela sommaren betalar vi det med produkter av organiskt ursprung, såsom guano, gödsel, maskgjutning eller mulch. Det enda man måste veta är att om vi odlar det i en kruka är det att föredra att använda flytande gödselmedel för att inte störa vattnet och att de indikationer som anges på produktförpackningen måste följas.

transplantation

Goji måste transplanteras på våren, och om den läggs in vartannat år eller så. Det är inte en växt som växer väldigt snabbt, men som alla kommer den att sluta växa om den tar slut, och den kan bli mycket svag.

Multiplikation

Goji multipliceras med frön, som måste sås på våren eller på hösten om vädret är milt efter blötläggning i ungefär sex timmar. De sås in såbäddar, antingen krukor eller brickor med hål, fyllda med mulch (till salu här), eller om så önskas, med specifik jord för plantor.

Vi kommer att undvika att sätta många i samma område, eftersom annars skulle konkurrensen skapas och vi kan förlora några. Faktum är att det bästa du kan göra är att lägga ett par av dem i en kruka som mäter ca 10,5 cm i diameter, eller ett frö i varje sockel om du väljer att så dem i en bricka.

Lantlighet

Det är en buske som kan odlas utomhus året runt i många delar av världen, sedan motstår frost ner till -10 ° C. Om det är kallare i ditt område, tveka inte att skydda det med frostskydd.

Goji-skörden

När gojibär är nära att mogna måste de väljas med stor omsorg. För det, vi måste ta dem en efter enmen trots detta finns det en teknik för att få större försäkran om att dessa bär är mogna.

Om vi ​​vill veta när detta svettas måste vi skaka busken lite. Bären som har fallit naturligt och har lossnat är de som är mogna och redo för konsumtion.

Torka Goji bär

För att bären ska kunna torkas används vanligtvis en process som är industrialiserad, men det finns ett par sätt som vi kan implementera för att torka bären i vårt eget hem.

Torka i solen

1. Det viktigaste för denna process är att rengöra varje bär.
2. Vi placerar bär som sträcker sig till sonen på ett ställe som har mycket låg luftfuktighet.
3. För den här processen är det viktigt att vara mycket tålamod och gradvis kontrollera torkningsnivån.
4. När bären är torra och efter vår smak kan vi plocka upp dem och sedan lägga bort dem.

Ugntorkad

Även om detta är en mycket snabbare teknik använder den mycket elektrisk energi, men det är också ett bra alternativ.

1. Bären rengörs och torkas.
2. De placeras platt på en ugnsbricka.
3. Brickan med bäret sätts in i den övre delen av ugnen.
4. Dörren lämnas öppen.
5. Placera vid en temperatur av 150 ° C.
6. På en halv dag blir bären helt torra.

Hur mycket goji ska tas per dag?

Detta berättas bäst av en nutritionist, men i princip med 20-30 gram per dag dess kortsiktiga effekter kan ses och kännas. Det är viktigt att inte överskrida denna dos, eftersom det inte bara är nödvändigt utan det kan vara farligt på lång sikt.

Hur äts gojibär?

Att konsumera dem först du måste lägga dem i ett glas vatten i några minutertills de återfuktar. Senare kan du konsumera dem som de är eller förbereda juicer med dem. Du kan också inkludera dem i desserter som torkad frukt.

Vilka är kontraindikationerna för Goji-bär?

Även om de anses vara en starkt rekommenderad mat kan vi inte glömma att de också kan ha biverkningar. Faktiskt, det finns en serie befolkningsgrupper som inte borde konsumera dem, och de är:

• Gravid
• Allergiskt mot pollen
• Personer med lågt blodtryck och / eller med matsmältningsproblem
• Människor som tar antikoagulationsdroger eller örter

Men inte bara det. Om du köper gojibär, det är viktigt att se till att de är miljövänligaAnnars varnar OCU oss på lång sikt, vi kan komma att få problem som förlust av bentäthet. Varför?

Enligt en studie utförd av denna organisation som du kan konsultera härI dessa icke-organiska bär finns upp till 13 olika bekämpningsmedel, såsom fenpropatrin; koppar i höga halter, mellan 7,55 och 9,71 mg / kg; och kadmium över den lagliga gränsen på 0,05 mg / kg.

Vi hoppas att det vi har berättat om goji och dess bär har varit till nytta för dig.