Halafrukten, världens konstigaste

I Stilla havets tropiska djungler lever ett träd som producerar världens märkligaste ätbara frukt: när det är oöppnat kan vi nästan säga att det liknar en hjärna; men när den öppnas ger den intrycket av att vara en exploderande planet.

Det är känt som hala frukt på engelska, eller fruit of hala på spanska, och består av många trånga falanger. Inuti har den ett runt, ljusgult frö. Men förutom att det är vackert är det medicinskt.

Användning av halafrukt

Halafrukten är cirka 30 centimeter lång och ytterligare 20 centimeter i diameter. Den ätbara delen är falangerna, som har en behaglig söt smak. Det kan konsumeras rå, även om det också används för att smaksätta rätter och som läkemedel. Det är mer, på sina ursprungsplatser används det för att lindra huvudvärk, förstoppning och för att få ett starkare försvarssystemDen är rik på vitamin C. Även fibern är så hård att den kan användas som tandtråd.

Växten som producerar det är Pandanus tectorius, ett vintergrönt träd som når 9 meter i höjd. Det är känt som halaträdet, och det är hemma i Queensland (Australien), Indonesien och vissa Stillahavsöar, inklusive Hawaii. Eftersom vi är mycket känsliga för kyla kan vi i Spanien bara odla den på mycket specifika punkter, som på vissa ställen på Kanarieöarna, kanske på Costa Tropical i Malaga, och som inomhusväxt i resten.

Faktum är att av denna anledning i plantskolor är det lättare att hitta andra arter av Pandanus, såsom pandanus används, som, även om den också är tropisk, står emot kylan något. Dess frukt är också ätbar, även om den inte har lika mycket smak som halafrukten. I vissa restauranger med det orientaliska köket använder de ibland bladen från Pandanus amaryllifolius, som ofta är kända under namnet asiatisk vanilj, eftersom som orkidén Vanilla Det används för att smaksätta vissa rätter och/eller för att komplettera smaker som choklad.

Hur äter du?

För att smaka på det måste du ta bort ett par falanger med hjälp av ett bestick och lite kraft. Efter det blir resten lättare. När de väl är, du måste bara tugga en i mittenDetta kommer att bryta fibrerna och sedan suga upp nektaren den innehåller.

Ja, Det är viktigt att du inte tar något som du inte ska äta samma dag eftersom det jäser snabbt, och därigenom avger den en mycket obehaglig lukt.

Hala träd odling

Halaträdet är väldigt, väldigt känsligt för kyla. Den kan bara växa i en trädgård året runt om temperaturen håller sig över 18ºC och om luftfuktigheten är hög.. Dessutom måste den placeras på en plats med halvskugga, det vill säga i ett område där det är mycket ljus men där solen inte skiner direkt, åtminstone inte under en längre tid.

Å andra sidan måste du veta att det finns manliga och kvinnliga exemplar. Därför, om vi vill att de ska bära frukt, måste vi ha en av varje planterad i närheten för att pollinering ska ske. Dock, när vi har fått frön, hur ska de sås?

1. Det första är att förbereda en plantbricka (till salu här) som har några alveoler med hål i sin bas. För att göra detta måste vi helt enkelt fylla det med specifika substrat (till salu här) och vatten.
2. Efteråt kommer ett eller två frön att placeras i varje alveol, och vi täcker dem med lite substrat.
3. Sedan kommer vi att placera en plantbricka inuti en annan bricka, den senare normala, utan hål (till salu här). Varje gång vi ser att underlaget torkar kommer vi att hälla vatten i den brickan.
4. Till sist tar vi dem ut, i ett område med men inte direkt ljus.

Om allt går bra kommer fröna att gro inom cirka 15 dagar vid 20-25ºC. När de väl gror, Vi kommer att lämna dem i såbädden tills de växer rötter genom hålen. På detta sätt blir det lätt att transplantera dem i en kruka, som vi kommer att fylla med universellt odlingssubstrat (till salu här).

Kan man ha den som krukväxt?

El Pandanus tectorius Det är en växt som är lite krävande inomhus, men det betyder inte att det är krångligt. Så länge vi placerar den i ett rum där det finns mycket naturligt ljus, hög luftfuktighet (det kan uppnås genom att t.ex. spraya löven med vatten) och vi vattnar det två eller tre gånger i veckan under sommaren och mindre resten av året behöver det inte vara några problem.

Din huvudfiende i ett hem är utkastOavsett om de kommer från fläkten, luftkonditioneringen eller från ett fönster. Dessa gör att bladen torkar ut, det vill säga att de blir bruna före sin tid. Därför är det viktigt att det på den plats där du befinner dig inte finns någon enhet som genererar den här typen av strömmar.

Kände du till halafrukten?