Du kan ha ett mandelträd i din trädgård men du vet inte bra hur man skalar mandlar för att förbereda några gastronomiska rätter. Mandelträdet är ett träd som inte kräver för mycket vård men vi måste känna till några aspekter om det.
Därför kommer vi i den här artikeln att prata med dig om hur man skalar mandlar och vad du bör ta hänsyn till för att ta hand om ditt mandelträd.
Hur man skalar mandlar
Visst har du en idé om några rätter som du kan göra som har mandel. För att äta mandeln i gott skick är idealet att skala den innan. Det finns flera metoder för att lära sig att skala mandlar. Låt oss se vad den första metoden är.
Första metoden för att lära sig hur man skalar mandlar
- Först av allt är ta bort det tjocka skalet som har alla mandlar. Detta är känt under namnet cape. Kapporna ansvarar för att skydda utsäde som är mandeln och garantera att de kan gro när det finns lämpliga miljöförhållanden för det. Vi måste ta bort kappen försiktigt för att inte skada mandeln och dela upp den.
- Vi måste sätta en kruka med vatten och koka upp den. Kokande vatten används för att blanchera mandlarna. Vi behöver bara introducera de mandlar som inte längre har skalet och vi lämnar det i en minut bara i kokande vatten. Detta tjänar till att mjuka upp huden och låta den lätt skalas av.
- När vi väl har tagit bort mandlarna från grytan med kokande vatten måste vi töm dem på papper för att lära dig hur man skalar mandlar. Vi kommer att observera att mandeln har en lätt avtagbar hud och är ganska enkel att skala.
Andra metoden för att lära sig att skala mandlar
Det finns en annan metod som är något mindre effektiv men som gör att vi inte behöver koka vatten. Om vi är någonstans där vi kan koka vatten och vi måste skala mandlar är den här metoden mycket bättre. Metoden är känd som Paulina-metoden. Den består av att placera alla mandlar tillsammans mellan två dukar och gnugga den ena mot den andra. När vi väl har öppnat dryckerna hittar vi flera skalade mandlar. Vi kan rengöra det och vi kommer att se hur lätt skinnet går bort.
Det är normalt att de har några mandlar som inte är helt skalade. Vi måste bara upprepa processen tills alla är skalade.
Tips för att ta hand om mandelträdet
Det finns ingen nytta att lära oss att skala mandlar om vi inte vet nödvändig vård för att kunna producera dem. Mandelträdet är ett av de mest rustika träden som är kända. Det vill säga det kan överleva under mycket svåra förhållanden. Det är en typ av fruktträd från varma områden, så det är inte särskilt kalltolerant. Det tar några timmar i kyla och är mycket tolerant mot torka. De är träd som kräver en lång period för att mogna frukten, som är mandeln, så att blomningen börjar i januari och inte skördas förrän i slutet av sommaren.
De är träd som kan produceras i ett torrt klimat endast 300 mm vatten per år. För att säkerställa mandelproduktion av god kvalitet är det dock bättre att se till att nederbörden är 600 mm per år. Vi kan också justera bevattningen beroende på klimatzon där vi bor. De är träd som föredrar i lösa och sandiga jordar, även om de också kan växa i leriga jordar. Lätt puddad och tung mark är skadlig för mandelträdets utveckling.
För att en bra pollinering ska kunna ske måste vi ta hänsyn till några klimatfaktorer som påverkar bin. Om platsen där vi planterar mandelträdet har låga temperaturer, frost, frekventa regn etc. Det kommer att påverka pollinering av bin negativt. De är träd som inte motstår rotkvävning och är mycket mottagliga för attacker av Armillaria och Phytophthora.
Skötsel och krav
Mandelträdets blommande säsong är det viktigaste eftersom det direkt påverkar möjligheten att få en bra skörd av god kvalitet. Om vi har god frukt kan vi lära oss att skala mandlar ordentligt. De faktorer som påverkar blomningen är följande: pollinering, regn och frost. Regnen som äger rum under blomningssäsongen förhindrar att bin flyger, som är de viktigaste transportmedlen för den mest effektiva pollen. Bin utvecklar mer aktivitet om temperaturen i miljön svänger mellan 15 och 16 grader. Aktiviteten minskar när temperaturen sjunker under 10 grader. De har inte heller haft någon aktivitet om vinden är större än 24 km / h.
Frost är ett problem i många inomhusområden. I vissa kustområden kan det också hända. Det finns vissa fall där skörden på grund av frost kan avbrytas helt. Placeringen av vår trädgård eller vår tomt där vi odlar mandelträdet är också viktigt. Plantationens lektionstid måste ta hänsyn till tomtens geografiska utformning.
När vi väl känner till den vård som mandelträdet behöver, kan vi samla in en god skörd av mandlar. Några av de råd som ges för att lära sig hur man skalar mandlar är att så snart vattnet börjar koka häller vi dem alla i skålen där mandlarna är. Om det inte finns mycket säkerhet kring mandelns färskhet, när en minut går tar vi en och Vi kyler den under en ström av kallt vatten för att testa om den kan skalas väl. Om vi lätt kan ta bort det fortsätter vi med att ta bort resten av mandlarna från det kokande hålet.
De måste kylas snabbt för att undvika tillagning. För att göra detta säger vi det i en skål med vatten och isbitar direkt på radergummit under strömmen av kallt vatten. På detta sätt ser vi till att de är välkylda. Som du kan se är det lätt att skala mandlar och vården som mandelträdet behöver för att kunna ha goda skördar.
Jag hoppas att med den här informationen kan du lära dig mer om hur man skalar mandlar och hur man tar hand om mandelträdet.