I Europas åkrar och ödemarker kan vi hitta en växt som ser så mycket ut som björnbäret, att den kallas sarsaparilla eller morisk bramble.. Det är en väldigt snabbt växande klätterbuske som ofta ses växa och utvecklas på trädstammarna och andra växtvarelser.
Det producerar cylindriska bär som liknar körsbär, men tyvärr är de lite mänskliga. Men dess rot är ätbar ... och medicinsk.
Hur är sarsaparilla?
Vår huvudperson, vars vetenskapliga namn är Smilax grov, är en klättringsbuske som har tunna stjälkar, upp till 15 meter långa och skyddade med taggar. Bladen är hjärtformade, alternativa, grova, petiolata och fleråriga. Dessa, vid basen av varje petiole, har två tendrils.
Blommorna är krämgula till färgen och visas i axillära kluster. När de väl har pollinerats börjar frukterna mogna, som har formen av en globosbär som innehåller ett till tre frön.
För vad använder du det?
Rötterna till denna växt är ätliga och används ofta medicinskt. De har diuretiska och renande egenskaper; De hjälper till att minska kolesterolnivåerna, förbättra symtomen vid reumatiska sjukdomar och de i huden, såsom akne, eksem eller herpes. De kan också användas för att förhindra njursten.
Sarsaparilla är verkligen mycket intressant, eller hur? Men, Hur kan vi dra nytta av dess fördelar? Mycket enkelt: vi behöver bara marinera i 12 timmar två matskedar torkad rot i en halv liter vatten och följ sedan steg för steg:
- Vi lägger i en kastrull en liten sked med bitar av rot för varje kopp vatten.
- Koka upp det och när det börjar koka lägger vi det på låg värme i 10-15 minuter.
- Det kommer att vara nödvändigt att filtrera avkoket medan det är varmt.
Om vi tar två glas om dagen uppnår vi bättre hälsa.
Vad tror du?