Koriander är en aromatisk ört som konsumeras flitigt över hela världen. Det är dock inte många som känner till korianders egenskaper. Och det är synd för förutom att den är idealisk för vissa livsmedel, är sanningen att den har andra användningsområden som kan komma väl till pass.
Men vilka egenskaper har koriander? Och hur skulle den odlas i en hemträdgård? Om du vill lära dig mer om denna ört, ta en titt på vad vi har förberett åt dig.
Vilka egenskaper har koriander?
Koriander är en aromatisk ört som ofta används i matlagning i många kulturer för sin distinkta smak och fräscha arom. Det är faktiskt det hon är mest känd för. Men faktiskt har den många fler användningsområden.
Vilken är det? Vi pratar om var och en av dem.
Näringsrik
Inte i den meningen att du kan klä dig med dessa örter, utan för att bland egenskaperna hos koriander har den en stor mängd vitamin A, C och K.
Dessutom har den viktiga mineraler för hälsan, som kalcium, järn och kalium.
Med tanke på att inte många livsmedel finner denna kombination kan det vara intressant att lägga koriander till rätter som tillåter det.
antiinflammatoriska egenskaper
Om du till exempel har inflammation i kroppen på grund av att du har svullen fotled, tandvärk på grund av inflammation eller många andra situationer kan koriander hjälpa till att lindra problemet genom att minska inflammation i kroppen.
Antioxidantegenskaper
Om du inte visste det, är koriander en rik källa till antioxidanter, vilket betyder att den kan hjälpa till att skydda kroppens celler mot skador orsakade av fria radikaler.
Det betyder inte att du inte kommer att åldras eller återställa det du har förlorat, men de kommer åtminstone att ligga kvar på stabila värden längre.
Antibakteriella egenskaper
Baserat på några studier har koriander visat sig ha antibakteriella egenskaper. Och det är viktigt eftersom det skulle hjälpa till att bekämpa vissa skadliga bakterier i kroppen.
Det är med andra ord som ett naturligt antibiotikum som du kan ta dagligen i en dressing med mat.
matsmältningsfördelar
Kraftiga matsmältningar, problem med magsyror, uppblåsthet, sår m.m. Sanningen är att matsmältningssystemet är ett av de viktigaste och att ta hand om det är viktigt för att må bra.
Därför kan koriander behandla många av dessa åkommor.
Lugnande egenskaper
Specifikt kan koriander hjälpa dig att minska mängden stress och ångest du har i din kropp. Detta beror på dess lugnande och avslappnande egenskaper.
Det betyder naturligtvis inte att det helt kommer att eliminera det som gör dig stressad eller orolig, men det kommer att sänka nivåerna och hjälpa dig att ha större kontroll över de situationer som genererar dessa tillstånd.
Möjlighet att sänka kolesterolet
Vissa studier har visat att koriander kan hjälpa till att sänka kolesterolet i blodet, vilket kan bidra till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.
smärtstillande egenskaper
Slutligen har en annan av korianderegenskaperna att göra med att lindra smärta i kroppen. Detta eftersom det är ett kraftfullt smärtstillande medel, inte som andra växter, men det är mycket billigare (på kort och lång sikt) jämfört med läkemedel och andra kemiska produkter.
Hur man odlar koriander hemma
Om alla egenskaper hos koriander har gjort att du vill odla den för användning i köket dagligen, nästan dagligen, vill vi ge dig en hand så att du vet vad du har att fokusera på när du odlar koriander.
Vi antar att det är en ganska enkel gröda att få, och du kommer inte att ha allt för många problem med den. Men om du ger den den omsorg som vi kommer att föreslå nedan, kommer dess utveckling att bli mycket bättre, liksom produktionen. Vill du veta vilka aspekter som är viktigast?
Plats
El koriander är en lätt ört att odla och kan planteras i en kruka eller i en trädgård. Du bör dock se till att den får direkt sol flera timmar om dagen. Så:
Om du ska ha den inne i huset, välj ett fönster genom vilket direkt sol kommer in minst några timmar om dagen.
Om du är borta från hemmet, placera den i ett område där det får sol i flera timmar. Naturligtvis var försiktig om solen är väldigt varm eftersom det kan bränna dig.
Underlag
Du kanske inte vet det, men koriander växer bäst i väldränerad, näringsrik jord. Försök att blanda näringsrik jord med 50 % dränering eller så, så att det inte skapas vattenansamlingar som kan skada rötterna.
Naturligtvis bör du veta att den kommer att behöva fuktig jord konstant, för om den torkar kan växten stanna och sluta växa.
Siembra
Det bästa sättet att plantera koriander är från frö. De är lätta att få tag i och gror snabbt. Se naturligtvis till att kasta dem till ett djup av en centimeter.
Om du ska plantera dem i en kruka, försök att göra den minst 20 centimeter djup. Beroende på var du placerar den rekommenderar vi att du använder en lera, plast eller keramik. I de senares fall är det kallare än de andra och motstår värme mindre; Den i plast är billigare och väger inte lika mycket som den förra (eller den lera), men i full sol blir det så varmt att det kan skada plantans rötter.
Så se till var du vill placera den för att välja en eller annan kruka.
Abonnent
Eftersom den är en mycket snabbväxande växt är det viktigt att tillsätta lite gödsel till den. Välj en som du kan blanda med bevattningen så ser du till att den tränger in dit den ska.
gröda
Den idealiska tiden att skörda koriander är när du ser att bladen är tillräckligt stora. Det är sant att det till en början kan vara svårt för dig att avgöra om det är rätt tidpunkt eller inte, men så fort du skaffar dig erfarenhet kommer du inte att ha några problem.
När du har skördat den bör du veta att du kan plantera frön igen. Faktum är att koriander sägs skördas var 2-3 vecka, så du kan ha den hela året om du vill.
Som du kan se gör egenskaperna hos koriander dess odling mycket mer attraktiv. Och med tanke på att det är en växt som du kan skörda på mindre än en månad kan den intressera dig mer. Skulle du våga plantera koriander hemma?