Regngrödor

När regn är knappt är det inte nödvändigtvis omöjligt att odla. I regioner där det regnar lite har de anpassat sig till lokala förhållanden i århundraden. Och som alla människor som har jordbruk "i sina ådror" kan han säga till dig: det är bättre att inte kämpa mot klimatet. Detta innebär att valet av inhemska växter, eller underlåtenhet av dem som lever under liknande förhållanden, kommer att göra odlingen mycket enklare.

Så om du vill veta vilka är de bästa regniga grödorna, och vad använder var och en av dem, låt oss se det nästa.

Rainfed örtartade grödor

De är ofta de som odlas mest, eftersom även om det finns många som lever i några månader, eftersom de är relativt små, tillåter de mycket utrymme att användas mycket bra. I denna grupp har vi:

Havre (Avena sp)

Havre är en årlig ört med stjälkar upp till 50 centimeter långa. Den mest kända arten, och därför den mest odlade, är Avena sativa. Även om det används mer som foder, använder människor det också som en matväxt, särskilt i drycker och flingor till frukost.

Camelina (camelina sativa)

Camelina är en ört som kan vara ettårig eller tvåårig beroende på klimatet (om den är varm kommer den att leva i ungefär två år, men bara en). Den växer mellan 30 och 80 centimeter på höjden och har små blommor som groddar från blommastammar. Dess frön är mycket rika på omega 3-fettoljor, så dess användning är som ätbar olja.

Korn (Hordeum vulgare)

La korn Det var en av de gamla egyptiernas favoritflingor, men idag odlas den fortfarande allmänt. Faktum är att mer än 100 miljoner ton produceras över hela världen varje år. Och är det att denna årliga ört, med en ungefärlig höjd på 80 centimeter, Det används som ätbart, antingen som spannmål eller för att göra alkoholhaltiga drycker.

Raps (Brassica napus)

Raps är en årlig eller tvåårig ört som utvecklar stammar upp till 150 centimeter långa och producerar gula blommor på våren. Det används som foder, biodiesel och som ätbar olja, men vi måste vara försiktiga om vi köper rapsolja eftersom den innehåller erukasyra, den kan vara giftig i höga doser.

Solros (helianthus annuus)

El solros Det är en årlig ört som kan leva med relativt lite vatten när den har rotat i marken. Den utvecklar en mer eller mindre hög stam, mellan 50 och 300 centimeter, och under sommaren producerar den en blomställning som vi kallar i mitten av vilken fröna (rören) mognar. De senare är ätbara; faktiskt, de konsumeras som torkad frukt och som olja, solrosoljan som vi använder för matlagning. Det är också användbart för att göra papper.

Majs (Zea mays)

El majs Det är en av de viktigaste spannmålen i världen och en av de första som tämdes för cirka 9 tusen år sedan. Den gjordes i det vi känner idag som Mexiko, och den anlände till Europa tack vare koloniserarna som åkte till Amerika. Det är ett gräs som når mer eller mindre fem meter i höjd och har karaktäristiska lanserade blad. Det används som ett ätbart spannmål, till exempel i sallader eller i bröd.

Vete (Triticum sp)

El vete Det är en årlig ört som enligt återstående funnits tros ha tömts omkring 6700 f.Kr. C., i forntida Mesopotamien. Växten liknar mycket majs, även om den har kortare rötter och stam. Dess maximala höjd är 2 meter. Dess användning är ätbar: vi hittar den i bröd, drycker, industriell mat. Det används också i djurfoder.

Träaktiga regngrödor

Trägrödor är väldigt intressanta: vi pratar inte bara om växter som tål torka utan också de som, beroende på storlek, kan ge oss skugga. Och det är att skuggan är en värdefull tillgång i områden där det regnar lite, eftersom den torra säsongen vanligtvis sammanfaller med den varmaste: sommaren. Låt oss därför se vad de är:

vild oliv (Olea europaea var sylvestris)

El vild oliv Det är ett träd, eller snarare en stor vintergrön buske, som blir 4-5 meter hög. Den har en bred krona, som grenar sig ett kort avstånd från marken. Det är inte lika populärt som olivträdet, men dess frukter äts också färska. På ön Mallorca serveras de till exempel för att snacka på små tallrikar.

johannesbröd (Ceratonia kiseldioxid)

El johannesbrödträd Det är ett träd, även vintergrönt, som växer upp till 6 meter. Den har en bred krona och en bagage som tenderar att luta sig genom åren. Dess frukter, siliquas, är skida som används som ätliga, men också som foder.

Mandelträd (Prunus dulcis)

El Almendro Det är ett lövträd eller -träd som även om det kan förlora sina löv innan hösten om sommaren har varit särskilt torr, är det en växt som till exempel odlas i stor utsträckning i Medelhavet, eftersom den inte behöver mycket vatten. Den producerar en frukt som vi känner som mandel, vilken kan konsumeras färskt (ta bort skalet), eller gör drycker eller desserter med det.

Datum (Phoenix dactylifera)

La datum det är en av palmerna som bäst motstår torka. Den når en höjd på upp till 30 meter och tenderar att utveckla flera stammar. Bladen är pinnat, blågröna och mot sommaren producerar det ett stort antal frukter: dadlar. Dessa de konsumeras torra och konserverade.

Oliv (Olea europaea)

El olivträd Det är ett vintergrönt träd med en maximal höjd på 15 meter. Den har en bred krona och en lång livslängd (överstiger 200 år). Oliver är mycket intressanta: de kan ätas råa eller i livsmedel som pizzor och liknande.. Olivolja görs också med dem, som används för matlagning.

Sten furu (Pinus ananas)

El sten tall Det är en vintergrönt barrträd som växer upp till 50 meter i höjd, även om det vid odling är svårt för det att överstiga (och får överstiga) 10 meter. Det är en mycket rustik växt som tål torka och höga temperaturer. Vad mer, producerar pinjenötter som används i konfektyr eller som garnering.

Känner du till andra regngrödor?