Je, vitunguu hupandwa lini?

kitunguu saumu kinapopandwa na kinapovunwa

Kuwa wazi Je, vitunguu hupandwa lini? Ni hatua ya kwanza ambayo unapaswa kuchukua ili kuhakikisha kuwa mboga hii iko kwenye bustani yako na kisha inatoa ladha ya kipekee kwa sahani zako. Katika aina yoyote ya aina yake, vitunguu huthaminiwa sana ndani na nje ya gastronomy.

Inatoa mguso maalum sana kwa mapishi ya Mediterranean, lakini pia ni mshirika mzuri kwa afya yetu, kwa sababu inasaidia kuimarisha mfumo wetu wa kinga. Kwa sababu hizi zote, ikiwa una shimo ndogo iliyobaki kwenye bustani yako, unapaswa kuzingatia kuipanda. Hebu tuone wakati unapaswa kuifanya.

Wakati mzuri wa kupanda vitunguu

Vitunguu nyeupe

Ingawa tunazungumza juu ya kupanda, katika kesi hii hatupanda mbegu, lakini vitunguu hukua kupitia balbu. Mara hii inapofafanuliwa, sasa ni zamu yako kuamua ni aina gani unayotaka kwenye bustani yako, maarufu zaidi ni nyeupe na zambarau, lakini pia kuna pink.

Si panda vitunguu nje ya msimu, itakua, kitakachotokea ni kwamba mavuno yako hayatakuwa mengi sana na inawezekana kwamba ubora wa ladha sio unavyotarajia. Kutoka nje, mmea utaonekana kuwa wa kichaka na katika hali nzuri, lakini mara tu ni wakati wa kuchukua vitunguu, utaona kuwa ni kidogo kabisa kuliko kawaida.

Linapokuja wakati wa kupanda vitunguu, unapaswa kukumbuka kuwa hii ni mazao ambayo inapendelea joto la baridi, kwa hiyo tutasahau kuwaweka kwenye bustani yetu wakati wa majira ya joto. Bora kwa ukuaji wa mboga hii ni kwamba joto la nje ni kati ya 7 na 10º C.

Katika hali ya hewa ya joto sana, balbu kawaida huhifadhiwa kwa baridi kwa wiki chache kabla ya kuipanda, wakati katika maeneo yenye baridi sana upandaji hufanyika karibu wiki tatu baada ya baridi ya kwanza. Kwa bahati nzuri, kama huko Uhispania tuna hali ya hewa ya Mediterania, sio lazima iwe ngumu sana.

Wakati vitunguu hupandwa kulingana na aina yake

  • Vitunguu nyeupe. Kawaida ni kati Oktoba na Novemba, mara tu majira ya joto yamepita na baridi ya kawaida ya baridi bado haijafika. Ikiwa unaishi katika eneo ambalo sio baridi sana, unaweza pia kupanda kwa matokeo mazuri kati ya miezi ya Januari na Machi.
  • Purple / pink vitunguu. Vitunguu hivi vinastahimili joto la juu kidogo, kwa hivyo inashauriwa kuipanda mwanzoni mwa spring, karibu mwezi wa Machi.

Ikiwa tunazingatia mila maarufu, vitunguu hupandwa kwenye mwezi unaopungua. Wataalamu wanasema kwamba hii inafanya mavuno kuwa mengi na matokeo yake ni mboga za ubora wa juu.

Kuhusu mahali, unaweza kuweka balbu za vitunguu karibu na karoti, nyanya na vitunguu, lakini haipendekezi kuwa karibu au kwenye ardhi ambayo hapo awali imepanda kunde, kabichi, mchicha au beets.

Kumbuka kuwa ni a mmea unaotegemea mvua. Huna haja ya kumwagilia maji mengi, lakini mara tu buds zinaanza kuonekana, kisha kuongeza mzunguko wa kumwagilia, bila kuzidisha na bila mafuriko ya mmea.

Zinakusanywa lini?

vitunguu saumu

Tayari tunajua wakati vitunguu hupandwa, lakini ni muhimu pia kujua wakati wa kuichukua. Katika kesi ya vitunguu nyeupe, hizi hupandwa katika vuli na hukusanywa zaidi au chini ya Juni. Ingawa mavuno kawaida ni mengi, hayatundi vizuri, na inawezekana kwamba katika msimu wa baridi unaofuata utalazimika kuondoa yale ambayo haujatumia.

Vitunguu vya zambarau au nyekundu hukua haraka kidogo. Ukipanda Machi unaweza kuvuna Julai. na, ingawa ni ndogo kidogo kwa ukubwa, hushikilia vizuri zaidi baada ya muda na kupinga majira ya baridi vizuri.

Jinsi ya kuhifadhi vitunguu ili isikauke

Ikiwa una bustani nyumbani, tayari unajua kwamba kutumia vidokezo vyema vya uhifadhi wa matunda na mboga ni muhimu kama kupanda na kutunza chipukizi. Katika kesi ya vitunguu, lazima tuzizuie zisikauke au kuota na, ili kufikia hili, tuna chaguzi kadhaa.

Jinsi ya kuhifadhi vichwa vyote vya vitunguu

Weka balbu katika a mahali penye giza, baridi na hewa ya kutosha. Kwa mfano, baraza la mawaziri au droo. Ikiwa hali ya joto iko kati ya 15 na 18º C, vitunguu vinapaswa kukaa katika hali nzuri kwa miezi michache. Hata hivyo, usisahau kuziangalia mara kwa mara na kuondoa zile ambazo zimegeuka kuwa mbaya au zimeota.

Jinsi ya kuhifadhi karafuu za vitunguu ambazo hazijasafishwa

Unaweza kuwaweka sawa sawa na vichwa. Lakini katika kesi hii lazima uwe mwangalifu kuzitumia ndani ya muda usiozidi siku kumi, kwa sababu baada ya muda huo wataanza kupoteza mali zao na utaona kuwa zinakauka.

Jinsi ya kuhifadhi vitunguu vilivyokatwa

Ikiwa utaandaa kichocheo ambacho kinahitaji vitunguu kadhaa na unataka kufanya kazi kidogo kabla ya wakati, unaweza kumenya vitunguu na kuiweka kwenye sufuria. chombo cha kioo kisichopitisha hewa au mfuko. unaifunga vizuri na unaiweka kwenye friji, na hivyo hudumu kati ya siku tano na saba. Huu ni udukuzi bora wakati unapaswa kupika sana na huwezi kupoteza muda, kama kawaida wakati wa Krismasi.

Je, vitunguu vinaweza kugandishwa?

kung'olewa vitunguu

Ikiwa umefuata maagizo yetu juu ya wakati wa kupanda vitunguu kwa barua, inawezekana kwamba mavuno yako ni mengi na hutaki kuipoteza. Usijali, kwa sababu kuna uwezekano wa kufungia vitunguu, hata ikiwa ni peeled.

Kwa vichwa vizima au vitunguu visivyofunguliwa, ni vya kutosha kuziweka kwenye a mfuko wa kufungia ambao tutaenda kuondoa hewa. Jaribu kufungia vitunguu katika sehemu ambazo unaweza kutumia kwa siku moja au mbili, kwa sababu mara tu unapopunguza vitunguu hautaweza kuirudisha kwenye friji. Wale ambao hautumii italazimika kutupwa.

Ikiwa umesafisha karafuu za vitunguu, uziweke kwenye uso wa gorofa, uifunika kwa filamu ya chakula, na uiruhusu kufungia kwa saa. Kisha unazitoa, zifunge kwa karatasi ya alumini, ziweke kwenye begi lisilo na friji, lifunge vizuri na urudishe kwenye freezer.

Sasa kwa kuwa unajua Vitunguu saumu hupandwa lini na tunawezaje kuvihifadhi?Ni wakati wa wewe kupata kazi. Je, umewahi kuwakuza? Tungependa kujua uzoefu wako, unaweza kushiriki nasi katika maoni!


Kuwa wa kwanza kutoa maoni

Acha maoni yako

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama na *

*

*

  1. Kuwajibika kwa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Kusudi la data: Kudhibiti SpAM, usimamizi wa maoni.
  3. Uhalali: Idhini yako
  4. Mawasiliano ya data: Takwimu hazitawasilishwa kwa watu wengine isipokuwa kwa wajibu wa kisheria.
  5. Uhifadhi wa data: Hifadhidata iliyohifadhiwa na Mitandao ya Occentus (EU)
  6. Haki: Wakati wowote unaweza kupunguza, kuokoa na kufuta habari yako.