Vitunguu saumu huvunwa lini?

Kitunguu saumu kinathaminiwa jikoni kwa uwezo wake wa kuongeza ladha kali kwa sahani mbalimbali. Kitunguu saumu kina ladha kali na harufu ya ajabu, na pia ni rahisi sana kukua. Pia ni vyema kuwa na usambazaji wako wa balbu kwa hifadhi ya majira ya baridi. Swali linalojitokeza kutoka kwa kawaida sana ni vitunguu saumu huvunwa lini.

Kwa sababu hii, tutajitolea makala hii kukuambia wakati vitunguu vinakusanywa, sifa zake na kilimo.

Vitunguu saumu huvunwa lini?

Kwa kuwa hizi ni balbu za chini ya ardhi, kunaweza kuwa na mkanganyiko unaoeleweka kuhusu wakati vitunguu vinakusanywa. Hakuna kusema ni lini wamefikia ukomavu kamili. Ikichimbwa mapema sana, balbu zitakuwa ndogo, sio kubwa kuliko jino.. Lakini ukisubiri kwa muda mrefu, balbu inaweza kupasuka ardhini. Kwa hivyo unajuaje wakati vitunguu yako iko tayari kuvunwa?

Jibu liko kwenye karatasi. Ili kuvuna kitunguu saumu kwa wakati unaofaa, lazima uwe mtaalam wa kusoma majani, kwani uwiano sahihi wa majani ya kahawia na ya kijani ndiyo njia bora ya kutabiri wakati wa kuchukua balbu zilizoiva.

Kitunguu saumu hukua katika hali ya hewa ya joto na kawaida huvunwa mwanzoni mwa msimu wa joto, kulingana na mkoa na aina zilizopandwa. Hata hivyo, katika mikoa yenye majira ya baridi kali, uvunaji unaweza kuanza katikati ya masika. Kalenda inatoa miongozo ya jumla, lakini ukomavu unategemea zaidi eneo na hali ya hewa.

Tofauti za mwonekano wa chipukizi za machipuko na viwango vya joto vya kiangazi na unyevunyevu huchangia katika uvunaji wa vitunguu, na nyakati za kuvuna zinaweza kutofautiana kwa wiki moja hadi mbili kila mwaka. Pia, aina ya aina iliyopandwa inaweza kuathiri wakati wa mavuno, kwani aina fulani huchukua muda mrefu kukomaa kuliko nyingine.

Jinsi ya kujifunza kutafsiri hali ya majani

Kujua wakati wa kuvuna vitunguu ni rahisi kama vile tazama majani yakifa, kwanza manjano na kisha hudhurungi nyepesi. Inashauriwa kusubiri wiki tatu hadi nne baada ya maganda kuondolewa, na majani ya kahawia na ya kijani katika uwiano wa nusu na nusu, au theluthi mbili hadi theluthi moja. Lakini usiruhusu zaidi ya theluthi mbili ya majani kugeuka manjano na kahawia. Hii ni kwa sababu kila jani ni safu inayowezekana ya safu ya karatasi karibu na balbu.

Wakati tu kanzu ni intact ni ladha na harufu kuhifadhiwa. Kwa kuongeza, wao hupinga wadudu na magonjwa, huhifadhi unyevu, na kuboresha uwezo wa kuhifadhi wa balbu kwa kupanua maisha yao ya rafu. Walakini, majani yanapofanya giza na kufa, ndivyo na tabaka za karatasi zinazolingana.

Ikiwa majani yote yamekufa, kanzu hiyo itakuwa nyembamba na iliyopigwa. Hii inaweza kusababisha meno kugawanyika, na kuwaweka kwenye upotevu wa unyevu, wadudu, na maisha mafupi.. Kitunguu saumu huvunwa vyema wakati majani yameanguka na nusu hadi robo tatu ya majani yamegeuka manjano. Lakini tena, mkulima mwenye busara huanza kabla ya majani yote kufa.

Jinsi ya kuvuna vitunguu

Mwagilia mimea kwa kina na kwa usawa hadi mazao mengi yamepevuka, au wakati majani ya chini yanakuwa nusu ya kahawia na shingo laini imeanguka.

Wakati mmea unakaribia mchanganyiko sahihi wa majani ya kijani na kahawia, acha kumwagilia kwa muda wa wiki moja kabla ya kuvuta balbu. Hii huanza mchakato wa kuponya kwenye udongo, ambayo husaidia kuzuia kuoza. Pia, ni rahisi kuinua balbu wakati udongo ni kavu na brittle kuliko wakati ni nzito na mvua.

Ili kuinua juu, tumia uma wa bustani au mwiko wa mkono ili kufungua udongo karibu na chini ya mizizi. Kuwa mwangalifu usiharibu balbu au kanzu. Noti yoyote au kupunguzwa kunaweza kuathiri vibaya maisha marefu ya mazao.

Baada ya kufungua udongo, ushikilie kwa upole kila mmea kwa shingo karibu na balbu na uinue kwa uangalifu kutoka kwenye udongo. Ikiwa balbu ni imara, epuka kuvuta kwa nguvu kwenye majani. Badala yake, endesha vidole vyako chini ya msingi wa balbu na uinue kwa uthabiti lakini kwa uangalifu ili kufungua mizizi.

Ondoa udongo kwa upole, lakini uache nguo za karatasi. Uchafu unaoambatana na koti ya juu utakauka na kuondolewa kwa urahisi baada ya kuponya. Kata mizizi karibu na msingi wa balbu kwa maandalizi ya kuponya na kuhifadhi.

Usifue balbu. Hii inaweza kukamata unyevu ndani ya manyoya, ambayo inaweza kusababisha maambukizi ya vimelea au kuoza. Baada ya kuponywa, tumia ndogo kwa kupikia, lakini uhifadhi kubwa zaidi na bora zaidi kwa upandaji wa vitunguu baadaye.

kuponya na kuhifadhi

Baada ya mavuno, kitunguu saumu kinahitaji kuponywa kwa muda kabla ya kuhifadhiwa. Kuweka chumvi huondoa unyevu kupita kiasi na pia husaidia ladha kutengemaa na kukomaa.

Baadhi zinaweza kuhifadhiwa kwa hadi miezi saba ikiwa zimehifadhiwa kwenye joto la nyuzi chache juu ya kuganda. Lakini inahitaji mahali pa baridi kiasili, kwenye karakana isiyo na joto au banda, si jokofu kwa sababu ni unyevunyevu sana kuweza kuhifadhiwa vizuri.

Balbu zilizovunwa upya zinaweza kutumika mara moja, lakini harufu na ladha yao inaweza kuwa kali.. Kuponya ni mchakato unaotokea mara baada ya kuvuna. Lengo ni kuondoa unyevu kupita kiasi ili kuongeza muda wa maisha yake. Wakati huu, ladha pia itaboresha, kuchanganya na kulainisha.

Ili kuchuna vitunguu, weka kwenye trei au matundu, ukiacha majani, mizizi na mashina yote ili waweze kuelekeza nguvu zao kwenye balbu ya kukausha. Weka tray mahali pa joto, kavu, nje ya jua moja kwa moja na mzunguko mzuri wa hewa.

Zungusha balbu mara moja kwa siku kwa wiki tatu hadi sita, kulingana na kiasi cha unyevu kilichopo kwenye tishu za mmea. Mara baada ya majani yote ya kijani kuwa kahawia kabisa na shina ni tena elastic, bulb ni kuchukuliwa kutibiwa na tayari kwa ajili ya kuhifadhi.

Njia nyingine ya kuwaponya ni kuwapachika kwenye hanger au kamba, unaweza kufanya bouquets au braids na balbu kadhaa na kuziweka pamoja, lakini kuwa makini ambapo hugusa ili kuvu haifanyike.

Natumaini kwamba kwa habari hii unaweza kujifunza zaidi kuhusu wakati vitunguu vinatambuliwa na jinsi ya kukua.