ஆட்டுக்குட்டி கீரை எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்

ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை கீரை என அறியப்படவில்லை என்றாலும், இது சாலட்களின் இன்றியமையாத கூறுகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது. பலர் அவற்றை வீட்டுத் தோட்டத்தில் வைத்திருக்க விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அவை நல்ல சுவையாக இருக்கும் ஆட்டுக்குட்டி கீரை எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும். அவற்றை நடவு செய்வதற்கான சிறந்த நேரத்தை அறிய அதன் பண்புகள் மற்றும் பண்புகள் நன்கு தெரிந்திருக்க வேண்டும்.

இந்த காரணத்திற்காக, ஆட்டுக்குட்டியின் கீரையை எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும், அதன் குணாதிசயங்கள் என்ன, அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்து பண்புகள் என்ன என்பதைச் சொல்ல இந்தக் கட்டுரையை நாங்கள் உங்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப் போகிறோம்.

நியதிகளின் பண்புகள்

நியதிகள், அதன் அறிவியல் பெயர் Valerianella olitoria, வலேரியன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு மூலிகை. அவை ஒரு இலைக் காய்கறி. இந்த ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை அதிக ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே அவற்றை எங்கள் தோட்டத்தில் பயன்படுத்துவதற்கு அவற்றை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை அறிய ஆர்வமாக உள்ளோம். கூடுதலாக, சமையலறையில் நாம் அவற்றை சாலட்களில் (உதாரணமாக கீரை காகிதம் செய்ய) அல்லது கீரை போல வேகவைக்கலாம்.

மற்றவற்றுடன், நியதிகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:

• நார்
• Hierro
• துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம்.
• சோடியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் செலினியம்.
• வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் ஈ.
• டாமின் மற்றும் ரிபோஃப்ளேவின்.

கூடுதலாக, நியதிகள் டையூரிடிக், மலமிளக்கி மற்றும் செயல்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே அதை எங்கள் தோட்டத்தில் வைத்திருப்பது வசதியானது. மேலே உள்ள அனைத்தையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், ஆட்டுக்குட்டி கீரையை நட்டு, அதை செழிக்க வைத்தால், கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் அறுவடை செய்யலாம் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். குறிப்பாக, ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை சாகுபடி 10 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.

ஆட்டுக்குட்டி கீரை எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்

ஆட்டுக்குட்டி குளிர் மற்றும் குளிர் மற்றும் குளிர்காலத்தை விரும்புகிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் வலிமை பெற ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் மாதங்களில் விதைக்கத் தொடங்குங்கள். நாங்கள் ஆட்டுக்குட்டி கீரையை குளிர்ந்த, ஈரப்பதம் மற்றும் நிழலான இடத்தில் வளர்ப்போம். அதிக வெப்பம் பொதுவாக வறட்சி போன்ற உங்கள் மோசமான எதிரிகளில் ஒன்றாகும்.

பெரும்பாலான பயிர்களைப் போல் அல்லாமல், நிழலில் ஆட்டுக்குட்டி கீரையை வளர்க்கலாம். உண்மையில், அவர்கள் எங்களுக்கு நன்றி கூறுவார்கள். இது பொதுவாக நிழலான இடங்களை விரும்புகிறது. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், நிலம் நன்கு பயிரிடப்பட்டு களைகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். ஆட்டுக்குட்டியின் கீரைக்கு களைகள் ஒரு தெளிவான போட்டியாளர், எனவே நாம் மண்ணை மிகவும் சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும். அவர்கள் தளர்வான, காற்றோட்டமான மண்ணை விட உறுதியான மண்ணை விரும்புகிறார்கள். அதுமட்டுமின்றி, குளிர்ந்த மண்ணையும் விரும்புகிறார்கள்.

நியதிகளுக்கு அதிக உரம் தேவையில்லை. இந்த விஷயத்தில் அவர்கள் மிகவும் கோரவில்லை. எனவே, தரையில் இருக்கும் சொந்த எச்சங்கள் போதும். இந்த எச்சங்கள் விழுந்த இலைகள், முந்தைய பயிர்கள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உரம் போன்றவற்றிலிருந்து வரலாம். எப்படியிருந்தாலும், ஒரு நல்ல உதவி நன்கு புளிக்கவைக்கப்பட்ட உரம் அல்லது புழு மட்கியதாக இருக்கலாம். மண்ணில் உரம் அல்லது கரிமப் பொருட்கள் இருந்தால், அது முற்றிலும் சிதைக்கப்பட வேண்டும்.

இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் விதைக்கப்பட்ட மூலிகை செடியாக, அதிக தண்ணீர் தேவையில்லை. ஒரே இரவில் மழை மற்றும் ஈரப்பதம் காரணமாக மண் போதுமான ஈரமாக இருக்கும். இருப்பினும், வறண்ட காலங்களில் (குளிர் காரணமாக அல்ல, ஆனால் மழை இல்லாததால்), ஆட்டுக்குட்டியின் கீரையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. மீண்டும், சொட்டு நீர் சிறந்தது, மழை பெய்தால் நாம் அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும். சொட்டு நீர் பாசனம் மூலம் தினமும் சுமார் 30-45 நிமிடங்களுக்கு பாசனம் செய்யலாம்.

ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை சாகுபடி

நியதிகளை விதைப்பது எளிதான காரியமல்ல. ஏனென்றால், புதிய விதைகள் மோசமாக முளைக்கும் என்பதால், முடிந்தால், குறைந்தது இரண்டு வயதுடையவற்றைப் பாருங்கள். நாம் ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை விதைகளை எடுத்து ஒரு வரிசையில் சுமார் 20 செ.மீ. நாம் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இலையுதிர் மற்றும் ஆரம்ப குளிர்காலத்தில் அறுவடை அனுமதிக்க ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை விதைப்பு ஜூலை தொடங்கும்.

ஒரு தந்திரம் என்னவென்றால், நாம் ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை வளர்க்கும் நிலத்தில் வைக்கோல் வைப்பது, களைகள் வளராமல் தடுக்க உதவுகிறது, மேலும் முக்கியமாக, மண்ணை போதுமான ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. எங்கள் கிளாசிக்ஸ் உண்மையில் பாராட்டக்கூடிய ஒன்று.

நாமும் செய்யலாம் அறுவடை ஆட்டுக்குட்டி கீரை அனைத்து குளிர்காலத்தில் அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் கூட நடப்பட்டு நன்கு பராமரிக்கப்படும். அவற்றை அறுவடை செய்ய, நாங்கள் மிகப்பெரிய இலைகளை வெட்டி விடுகிறோம்.

இது ஒரு குளிர்கால தாவரமாக இருப்பதால், இது பொதுவாக அதிக ஒட்டுண்ணிகள் அல்லது நோய்களைக் கொண்டிருக்காது. அதன் மோசமான எதிரி அழுகல், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் அல்லது வறட்சி. அழுகாமல் இருக்க, நாம் பார்க்கும் மஞ்சள் அல்லது அழுகிய இலைகளை அகற்றுவோம்.

ஆட்டுக்குட்டியின் கீரைக்குத் தேவையான ஈரப்பதம் காரணமாக எழக்கூடிய மற்றொரு பிரச்சனை பூஞ்சை. இலைகளில் மஞ்சள் புள்ளிகள் தோன்றாமல் இருக்க சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும், இந்த விஷயத்தில் நாம் உடனடியாக அவற்றை கத்தரிக்க வேண்டும்.

அவர்கள் கிட்டத்தட்ட எந்த பயிருடனும் பழக முனைகிறார்கள், ஆனால் குறிப்பாக:

• கோசுக்கிழங்குகளுடன்
• லீக்ஸ்
• கோல்ஸ்
• கேரட்
• வெங்காயம்

பண்புகள்

அவற்றின் அனைத்து சுவை பண்புகளையும் பாதுகாக்க, அறுவடைக்குப் பிறகு அவற்றை விரைவில் உட்கொள்வது அவசியம். அவை சில நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படலாம், அதன் பிறகு அவை முற்றிலும் மென்மையான, சற்று அமிலத்தன்மை, நட்டு சுவையை இழக்கும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், புதிதாக உண்ணப்படும் அனைத்து காய்கறிகளையும் குழாயின் கீழ் நன்றாக கழுவ வேண்டும், நாம் நேரடியாக உற்பத்தி செய்பவை கூட, சுத்தமான தண்ணீரில் பாசனம் செய்கிறோம், பணம் கொடுக்காமல் விவசாயம் செய்கிறோம். நீங்கள் எப்போதும் அவற்றை கழுவ வேண்டும். ஆட்டுக்குட்டியின் கீரையில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன (குழு A, C மற்றும் B ஆகியவற்றிலிருந்து பல), மேலும் அவை நமக்கு மற்ற காய்கறிகளை விட அதிக பொட்டாசியம், அயோடின் மற்றும் பாஸ்பரஸை வழங்குகின்றன, மேலும் சோடியம் இல்லை.

விதைப்பதற்கு நிலம் தயாரித்தல்

பருவத்திற்குப் பிந்தைய பயிர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது மண்ணின் நிலை. அவர்களுக்கு மிகவும் வளமான மற்றும் நன்கு பயிரிடப்பட்ட மண் தேவைப்படுகிறது.

முந்தைய பயிரிலிருந்து நல்ல மண் வளம் உள்ள பகுதியில் நடவு செய்தால், மீண்டும் நடவு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. இல்லையெனில், ஒன்று அல்லது பல முதிர்ந்த கரிம உரங்களை குறைந்தது சில வாரங்களுக்கு முன் பயன்படுத்தவும்.

நடவு தூரம்

இந்த அம்சம் முக்கியமில்லை. ஆனால் இது பிந்தைய பராமரிப்பை எளிதாக்குகிறது மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியின் கீரையை சிறந்த தரம் வாய்ந்ததாக ஆக்குகிறது. அவை குறைந்த நேரத்தில் பெரிதாகின்றன. அவற்றை வரிசையாக விதைக்கலாம் அல்லது நடலாம். உங்களிடம் போதுமான இடம் இருந்தால், நீங்கள் நிறைய தாவரங்களை வளர்க்கப் போகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை வரிசைகளில் வைப்பது சிறந்தது, அவற்றுக்கிடையே சுமார் 20 செ.மீ.

விதைப்பதற்கு முந்தைய நாள், விதைகளை சுத்தமான, குளோரின் இல்லாத தண்ணீரில் ஊறவைக்கலாம். இதைத் தவிர்க்கலாம், ஆனால் அதைச் செய்தால், முளைப்பு வேகமாகவும் சிறப்பாகவும் இருக்கும்.

மண் தயாரிக்கப்பட்டவுடன், நல்ல வெப்பநிலை (சிறிதளவு ஈரப்பதம்) மற்றும் சாதகமான நாட்கள் உள்ளன, பின்வரும் நடவடிக்கைகளை எடுக்கலாம்:

• விதைகளை இடுங்கள்: இந்த காய்கறியை நேரடியாக வயலில் விதைக்கலாம், இது இருக்கை நடவு என்று அழைக்கப்படுகிறது, அல்லது ஒரு நாற்றங்காலில் பின்னர் இடமாற்றம் செய்யப்படலாம், இருப்பினும் முதல் விருப்பம் மிகவும் சிறந்தது. வரிசைகளில் செய்தால், அவை தரையில் ஒரு பாதையை உருவாக்குகின்றன. நீங்கள் ஒரு குச்சி அல்லது உங்கள் விரலைப் பயன்படுத்தி சிறிய பள்ளங்களை உருவாக்கி அவற்றை வைக்கலாம். மறுபுறம், நடவு செய்வதற்கு, அவை சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன.
• விதைகளை மூடி வைக்கவும்: அவை சிறிய விதைகள், அவை ஆழமாக புதைக்கப்படக்கூடாது, அதிகபட்சம் 1 செ.மீ. அவற்றை மீற இரண்டு வழிகள் உள்ளன. முதலாவதாக, அவர்கள் நடவு செய்யும் பகுதியின் வழியாக ஒரு சாகுபடியாளரைக் கடக்க வேண்டும், இதனால் மண் அகற்றப்படும்போது, ​​​​விதைகள் விழுந்து அதன் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். இரண்டாவது முறை, விதையின் மேல் ஒரு சிறிய அடுக்கு மண்ணை வைப்பது, நீங்கள் இதைச் செய்தால் மறுபுறத்தில் இருந்து மண்ணைக் கொண்டு வாருங்கள் அல்லது நீங்கள் நடவு செய்யும் உரோமத்தின் விளிம்பை நொறுக்க வேண்டும்.
• லேசாக அடியெடுத்து வைக்கவும்: இது கண்டிப்பாக அவசியமில்லை என்றாலும், உண்மை என்னவென்றால், அது விதைகளின் முளைப்புக்கு சாதகமாக இருக்கும். விதைகள் மண்ணுடன் நெருங்கிய தொடர்பில் வரும் வகையில் நடவுப் பகுதியில் உள்ள மண்ணை லேசாகத் தணிப்பது இதில் அடங்கும்.
• தண்ணீர்: இறுதியாக, விதைகளைத் தொடங்கும் தண்ணீரைத் தடுக்க தூறல் மூலம் முதல் நீர்ப்பாசனம் செய்யுங்கள்.

இந்த தகவலின் மூலம் ஆட்டுக்குட்டியின் கீரை மற்றும் அதன் குணாதிசயங்களை எப்போது நடவு செய்வது என்பது பற்றி மேலும் அறியலாம் என்று நம்புகிறேன்.