கீரைகள் தோட்டத்தில் அடையக்கூடிய எளிதான காய்கறிகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். குறைந்த பட்சம் பயிரிடப்படாத தோட்டங்களைக் கொண்டவர்களை நாம் அரிதாகவே காண்கிறோம். இது ஒரு எதிர்ப்பு ஆலை, இது நோய்கள் அல்லது பூச்சிகளால் அரிதாகவே சேதமடைகிறது, மேலும் நத்தைகள் அல்லது நத்தைகள் தவிர, பொதுவாக சில பிரச்சனைகள் இருக்கும். பெரும்பாலும் எழுப்பப்படும் கேள்விகளில் ஒன்று கீரையை எப்போது கட்டுவது என்பதுதான்.
இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் அவற்றைக் கட்டுவது எப்போது முக்கியம், என்ன காரணங்களுக்காக அது செய்யப்படுகிறது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வீர்கள். மேலும், பல்வேறு கீரைகளின் உற்பத்தியை மேற்கொள்வது எவ்வளவு எளிது. மேலும் அதன் உற்பத்தி பொதுவாக 40 முதல் 150 நாட்களுக்குள் பெறப்படுகிறது நடவு செய்த பிறகு, ஆண்டு வகை மற்றும் நேரத்தைப் பொறுத்து. இது பழத்தோட்டங்களில் இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.
கீரை ஏன் கட்டப்படுகிறது?
முதலில், அது உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கலாம், கீரை கட்டப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. இது சுவைக்காக செய்யப்படுகிறது. ஆம், நீங்கள் சரியாகப் படித்தீர்கள். நீங்கள் அவர்களைக் கட்டிப்போடாததால் இவ்வளவு தூரம் வந்தவர்களில் நீங்களும் ஒருவராக இருந்தால், நீங்கள் செய்வது தவறு என்று நினைத்தீர்கள், இல்லை. கீரை குறிப்பாக அதன் உட்புறத்தையும், தலையையும் வெண்மையாக்குவதற்கும், சில வடிவங்களைக் கொடுப்பதற்கும், மேஜையில் பரிமாறும்போது அதை இன்னும் அழகாக மாற்றுவதற்கும் கட்டப்பட்டுள்ளது. இந்த காரணம் முற்றிலும் தனிப்பட்ட மற்றும் சுவைகள்.
பல வல்லுநர்கள் அதைச் செய்வதற்கு முக்கியக் காரணம், சந்தை அதை விரும்புவதே. மேலும் இந்த காரணத்திற்காக சந்தை அவர்களுக்கு சிறந்த ஊதியம் அளிக்கிறது. எனவே உற்பத்தியில் சிறந்த பொருளாதார வருவாயைப் பெறுவதற்காக, பல விவசாயிகள் இந்த விருப்பத்தை நோக்கி சாய்ந்துள்ளனர் என்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. கீரை எப்போது கட்டப்படுகிறது என்பது அவ்வளவு தெரியாது, ஆனால் அது எந்த காரணத்திற்காக கட்டப்படுகிறது.
கீரை கட்ட சிறந்த நேரம் எது?
வசூலிக்க இன்னும் சில நாட்கள் இருக்கும் போது. ஒரு ஜெனரலுக்கு, அதைச் செய்யுங்கள் சேகரிக்கப்படுவதற்கு சுமார் 4 அல்லது 6 நாட்களுக்கு முன்பு. இது உட்புறத்தை வெண்மையாக்கும், பின்னர் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும்.
அந்த காலக்கட்டத்தில், அது மழைக்காலத்துடன் ஒத்துப்போகும். இது கவனிக்க வேண்டிய ஒன்று. மழை எதிர்பார்க்கப்பட்டால், அதை செய்யாமல் இருப்பது நல்லது, அல்லது அதை முன்பே செய்து, பல நாட்களுக்கு முன்னரே எதிர்பார்க்க முடிந்தால் அவற்றை முன்பே சேகரிக்கவும். காரணம், உள்ளே இருக்கும் அதிகப்படியான நீர் கீரை அழுகும் மற்றும் கெட்டுவிடும். கட்டப்பட்டதால், நீர் வடிகால் நடைமுறையில் இல்லை, மேலும் அவை கெட்டுப்போவது எளிது.
கட்டப்படும் மிகவும் பொதுவான கீரை நீண்ட கீரை ஆகும், இது ரோமெய்ன் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ப்ளீச் செய்ய சுவாரசியமான மற்றொன்று எண்டிவ் ஆகும், இருப்பினும் இது தாவர வகை காரணமாக சில பெரிய சிரமங்களை அளிக்கிறது. இறுதியாக, ஓக் இலை போன்ற சிலவற்றைக் கொண்டுள்ளோம், அது பின்பற்றப்படும் வண்ணம் காரணமாக, பொதுவாகக் கட்டப்படுவதில்லை. பல வகைகள் உள்ளன கீரை வகைகள்.
கீரை கட்டுவது எப்படி?
இது சில கயிறுகளால் செய்யப்படலாம், ஆனால் இன்னும் நடைமுறைக்கு, ஒரு "கோழி ரப்பர்" அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. இலைகளை எடுத்து உங்கள் கையால் கட்டிப்பிடித்து, பின்னர் ஒரு வளைய வடிவில் ரப்பரை செருகினால் போதும். இலைகளை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள், நடைமுறையில், அவற்றைக் கட்டுவதற்கு நேரம் எடுக்கும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
எஸ்கரோலின் விஷயத்தில், அதன் கடினமான, நீண்ட மற்றும் குறுகிய இலைகள் மற்றும் அதன் அகலம் காரணமாக, இது மிகவும் சிக்கலானது. மற்ற கீரைகளுடன் உள்ள வித்தியாசம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதிக பொறுமை மற்றும் சுவையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் முதலில் அது இருக்க முடியாது என்று தோன்றினாலும் அதை இன்னும் கட்டலாம்.
அவற்றைக் கட்டுவதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
இது அண்ணத்தை விட சுவையின் விஷயம். அவற்றைக் கட்டுவதன் மூலம் நாம் இன்னும் வெண்மை நிறத்தைப் பெற முடியும் மற்றும் கீரையின் உள்ளே மஞ்சள். சாலட்டாகப் பரிமாறினால், அது அவர்களுக்கு புத்துணர்ச்சியைத் தருகிறது.
மறுபுறம், அவற்றை இணைக்காதது ஒரு சிறந்த வளர்ச்சியை அனுமதிக்கிறது கீரை மற்றும் வண்ணமயமானது, இது இன்னும் கொஞ்சம் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.
குறிப்பாக, நான் தொழில்ரீதியாக என்னை அர்ப்பணிக்க வேண்டியிருந்தால், சந்தை அந்த வேலைக்கு நிதி ரீதியாக ஈடுசெய்யும் வரை நான் அவர்களை இணைக்க விரும்புகிறேன். அதிக மதிப்புள்ளவராக இருப்பதால், அதிக வருமானத்தை எதிர்பார்க்கிறேன். ஆனால் என் தோட்டத்தில், சந்தை தேடுவதற்கு மாறாக, நான் அவர்களைக் கட்டிவைப்பவன் அல்ல. நான் கவலைப்படாமல் இருக்க விரும்புகிறேன், கீரை அதன் இயல்பான வளர்ச்சியுடன் வளரட்டும், எனக்கு மிகவும் பச்சை இலைகளைக் கொடுங்கள். இறுதியில், குறிப்பாக தோட்டத்தில், கீரையை எப்போது கட்டுவது என்று தெரிந்து கொள்வதை விட சுவை முக்கியமானது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
கீரைகள் ஸ்பைக் ஆகாதபடி கட்டவா? இல்லை
கீரையை பின்னர் கூர்மையாகவோ அல்லது கூர்மையாகவோ இல்லாமல் கட்டி வைப்பது நான் சில நேரங்களில் கேள்விப்பட்ட ஒன்று. அதற்கும் இதற்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லைஇது அதன் இயற்கை சுழற்சியின் ஒரு பகுதியாகும். செடி பூக்கத் தயாரானதும், அதாவது இனப்பெருக்கம், கட்டப்பட்டாலும் கட்டாவிட்டாலும் ஸ்பைக் ஆகிவிடும்.
கோடையில், இது வழக்கமாக ஆரம்பத்தில் கூர்முனை, வெப்பநிலைக்கு நன்றி, ஆலை வேகமாக வளர்ந்ததால். இந்த விவரத்தை மனதில் வைத்துக் கொண்டால் போதும், அது எவ்வளவு சூடாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு சீக்கிரம் அது ஸ்பைக் ஆகிவிடும், விரைவில் அறுவடை செய்ய முடியும். இல்லையெனில், போல்டிங் மூலம் கீரையின் சுவை மிகவும் கசப்பாக மாறும்.
பழத்தோட்டங்களுக்கு கீரை நுகர்வு ஆலோசனை
நுகர்வோர் என்ற வகையில் நாம் கண்களால் உண்பது ஒரு தனிச்சிறப்பு. விதைக்க அல்லது முளைக்க காய்கறிகளை வாங்கச் செல்லும்போது இதுவும் நடக்கும். கீரையின் விஷயத்தில், காலிஃபிளவர் அல்லது மற்றவற்றைப் போலவே, ஒருமுறை பறிக்கத் தயாரானதும், செடி அதிக நாட்கள் நீடிக்காது, ஏனெனில் அது கூர்முனையாகத் தொடங்குகிறது. எப்பொழுதும் கீரைகளை தயாராக வைத்திருக்கவும், எதையும் வீணாக்காமல் இருக்கவும் நாம் எவ்வளவு சாப்பிடப் போகிறோம் என்று தெரியும். எங்களிடம் விலங்குகள் இருந்தால், அவற்றுக்கு உணவளிக்க வேண்டும் என்றால், இன்னும் அதிகமாகச் செய்வது எப்போதும் நல்லது, ஏனென்றால் ஒரு சிலருடன் மட்டுமே குடும்பம் சாப்பிடுவது மதிப்பு.
கோடை காலத்தில், ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று கீரைகளை எவ்வளவு சாப்பிடலாம் என்பதை அறிந்தால் போதும், அவை பொதுவாக அதிகமாக இருக்காது. ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் வளர்ச்சி வேகமாக இருப்பதால், நாம் ஒரு வாரத்திற்கு 2 அல்லது 3 விதைக்கலாம், எனவே நாம் எப்போதும் இருப்போம் குறைந்த கழிவுகளுடன் புதிய மற்றும் தயாராக கீரைகள். குளிர்காலத்தில், வளர்ச்சி மிகவும் குறைகிறது, தேங்கி நிற்கிறது. நாம் அதை நெருங்க நெருங்க, நடவு அளவை அதிகரிப்போம். குளிர்காலம் முடிவடையும் போது, படிப்படியாக அளவைக் குறைப்போம், அதனால் அனைத்து கீரைகளும் ஒரே நேரத்தில் வராது.