சின்ன வெங்காயம் நடுவது எப்படி

வெங்காயம் ஒரு நறுமண மற்றும் சமையல் தாவரமாக அவற்றின் தூய நோக்கத்திற்கு அப்பால் பயிரிடப்படுகிறது. இது மிக முக்கியமான அலங்கார கூறுகளையும் கொண்டுள்ளது, இது அதன் தயாரிப்பு எஞ்சியிருப்பதைப் பற்றி கவலைப்படாமல் தேவையானதை விட அதிக அளவில் அதை வளர்க்க அனுமதிக்கிறது. நாம் கவனம் செலுத்துவதற்கு முன் சின்ன வெங்காயத்தை எப்படி நடவு செய்வது, அதன் மெல்லிய இலைகளை மட்டுமே நாம் பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டுமெனில், அதை புதுப்பித்து வைத்திருக்க நாம் தொடர்ந்து அதை கத்தரிக்க வேண்டும், இதனால் நமக்கு எப்போதும் மென்மையான இலைகள் இருக்கும் என்பதை அறிவது மதிப்பு. மறுபுறம், தட்டில் மிகவும் அலங்காரமாக இருக்கும் அதன் உண்ணக்கூடிய பூக்களைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள விரும்பினால், அவற்றில் சிலவற்றை கத்தரிப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும். வடக்கு அரைக்கோளத்தில் கோடை.

இந்த கட்டுரையில் வெங்காயத்தை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் என்ன அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதை அறிய அனைத்து விவரங்களையும் பார்க்கப் போகிறோம்.

வெங்காயம் விதைகள்

எந்த வகை நகர்ப்புற தோட்டத்திலும் சின்ன வெங்காயத்தை வளர்க்கலாம், புதரை பிரித்து விதைத்து அதை பரப்பலாம். இதைச் செய்ய, அதன் பிரிவை நாடுவதற்கு ஒரு வயது வந்த ஆலை இல்லை என்றால், முதலில் அதன் விதைப்பை நாடுவோம்.

சிறப்பு தோட்டக் கடைகளில் வெங்காய விதைகளின் பாக்கெட்டுகளை நாம் காணலாம். அவர்களுடன் நமது தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய போதுமான ஆதாரங்கள் இருக்கும். விதை பாக்கெட்டுகள் மலிவானவை, பொதுவாக சுமார் 3-4 கிராம். விதைகளின் அளவைப் பற்றிய ஒரு யோசனையைப் பெற, ஒரு கிராம் பொதுவாக 200 முதல் 400 விதைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகை மற்றும் திறனைப் பொறுத்து, இவை அனைத்தும் அவற்றின் பயனுள்ள வாழ்க்கையில் மிக அதிக முளைக்கும் சக்தியைக் கொண்டுள்ளன.

தொழில்ரீதியாக உற்பத்தி செய்யப்படும் நகர்ப்புற தோட்டங்களுக்கு, பண்ணை விநியோக நிறுவனங்களில் இருந்து வெங்காய விதைகள் வாங்கப்படுகின்றன, மேலும் 100 கிராமில் தொடங்கி சாச்செட்டுகள் பொதுவாக பெரியதாக இருக்கும். இந்த விதைகள், சிறப்பு சந்தையில் அதிகமாக இருக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுவதால், பெரிய அளவிலான விதைகளின் தேர்வு அதிகம். மேற்கூறியவற்றை நாங்கள் ரத்து செய்கிறோம் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை.

உறையின் காலாவதி தேதியைக் கண்காணித்து, காலாவதியானவற்றை அப்புறப்படுத்துவோம். விதைப்பு, நடவு, சாகுபடி மற்றும் அறுவடை தேதிகளில் நம்மை நிலைநிறுத்திக் கொள்ள மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் அதன் சாகுபடி பற்றிய சில அடிப்படை தகவல்களை இந்த கொள்கலன்களில் காணலாம்.

ஒரு தொட்டியில் வெங்காயம் வளரும்

நகர்ப்புற உள் முற்றம் அல்லது பால்கனி தோட்டத்தில், பானைகள் அல்லது தொட்டிகளில் நடவு செய்வதற்கு ஏற்றது. குடைமிளகாய்க்கு நிழல் தேவைப்படுவதால், அவற்றை நீண்ட நேரம் வடக்கு அல்லது நிழலில் வைத்திருந்தால் நாம் அதிர்ஷ்டசாலிகள்.

குடைமிளகாய் விதைகள் தயாராகி முளைத்த பிறகு, அதை 14-20 செமீ விட்டம் கொண்ட தொட்டிகளில் நடவு செய்து, ஐந்து மூட்டைகளை நடவு செய்கிறோம்: ஒன்று மையத்தில் மற்றும் நான்கு சுற்றி, மையத்தில் இருந்து சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. காலப்போக்கில் அவர்கள் முழு பானையையும் எடுத்துக்கொள்வார்கள், ஒவ்வொரு வருடமும் நாம் அதை இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தொட்டிகளாகப் பிரித்து இடமாற்றம் செய்கிறோம்.

நாம் அதை ஒரு ஜன்னல் சட்டத்தில் நட்டால், புதர்களுக்கு இடையே உள்ள தூரம் சுமார் 10 செ.மீ ஆக இருக்கும், முந்தைய வழக்கில், காலப்போக்கில் அவை முழு மேற்பரப்பையும் மூடிவிடும், அவற்றை வெளியே இழுத்து ஒவ்வொரு இரண்டு வருடங்களுக்கும் மீண்டும் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. .

குடைமிளகாயின் வேர் அமைப்பு என்பதால் பானை அல்லது செடியின் உயரம் மிக அதிகமாக இருக்க வேண்டியதில்லை இது 15 அல்லது 20 செ.மீ.

சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அடி மூலக்கூறு வளமானதாகவும், மட்கிய மற்றும் சிறிது ஈரப்பதமாகவும் உள்ளது, இது சிறிது சுண்ணாம்பு கொண்டவற்றை முழுமையாக ஆதரிக்கிறது என்பதை அறிவது. சந்தைப்படுத்தப்படுபவைகளில், குறிப்பாக நகர்ப்புற தோட்டங்களுக்கு அடி மூலக்கூறுகளாக உற்பத்தி செய்யப்பட்டவை பயன்படுத்தப்படலாம், இருப்பினும் பொது பயன்பாட்டிற்கான அடி மூலக்கூறுகள் அல்லது நடவு அடி மூலக்கூறுகள் பயன்படுத்தப்படலாம், அவற்றை வழங்குவதன் மூலம் அவற்றை மேம்படுத்த வேண்டும். 20 முதல் 30% தோட்ட மண்ணில் ஓரளவு களிமண் உள்ளது. ஏனெனில் அவை அதிகப்படியான கரிமங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.

சில நிழலுடன் கூடுதலாக, மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க இது சிறந்தது, எனவே அதிகப்படியான அல்லது வெள்ளம் இல்லாமல் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திலும் அல்லது ஒவ்வொரு 15 நாட்களுக்கும் குறைந்த அளவு திரவ உரங்களை சேர்க்கலாம். இது, சமநிலையுடன் கூடுதலாக, குறைபாடுகளைத் தவிர்ப்பதற்கும், நல்ல நிறத்துடன் ஆரோக்கியமான இலைகளைப் பெறுவதற்கும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். வசந்த வெங்காயத்தின் மென்மையான சுவையை வழங்குவதைத் தவிர, பல சந்தர்ப்பங்களில் அவற்றை அலங்கார உறுப்புகளாகப் பயன்படுத்துவோம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

அங்கிருந்து, அது வளர்வதைப் பார்த்து, அதன் இலைகளைச் சேகரித்து, சமையலறையில் அவற்றைப் பயன்படுத்த கீழே இருந்து இரண்டு சென்டிமீட்டர்களை வெட்டவும்.

சின்ன வெங்காயம் நடுவது எப்படி

புதினா, வோக்கோசு, துளசி மற்றும் பல மூலிகைகளுடன் வீட்டிற்குள், சமையலறையில் வளர சிறந்த தாவரங்களில் ஒன்று சின்ன வெங்காயம். இந்த வழக்கில், மேலே பரிந்துரைக்கப்பட்டதை விட சிறிய தொட்டியைப் பயன்படுத்துவோம், மேலும் மேற்பரப்பில் ஒன்று முதல் மூன்று மூட்டைகளை பரப்புவோம்.

இந்த விஷயத்தில், பானைகள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களைப் போலவே, வெங்காயத்தை நேரடியாக விதைத்து, இரண்டு சென்டிமீட்டர் இடைவெளியில் விதைகளை பரப்பி, அவை முளைத்தவுடன், பலவீனமானவற்றை அகற்றவும் அல்லது அவற்றை அதிக இடைவெளியில் வைக்கவும். இந்நிலையில், நடவு செய்தவுடன், அதே நடவு அடி மூலக்கூறைக் கொண்டு அவற்றை ஒரு சென்டிமீட்டர் அளவுக்கு மூடுவோம். தோட்டம் முழுவதும் அடி மூலக்கூறை ஈரமாக வைத்து, தண்ணீர் பாய்ச்சுவோம்.

சமையலறையில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட மலர் பானைகள் சாளரத்திற்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக வைக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அது நிழல்களை விரும்பினாலும், ஒளி அவற்றை மிகவும் தீவிரமான வண்ணங்களைப் பெறச் செய்யும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட நடைமுறை என்னவென்றால், சமையலறையில் வளர்க்கப்படும் தாவரங்களை பால்கனியில் உள்ள மற்ற தாவரங்களுடன் மாற்றி, அவை சமையலறையின் உட்புறத்தில் இருந்து மீட்கப்படும். அனைத்து நறுமண மற்றும் சுவை தாவரங்கள் வெளிப்புற தாவரங்கள் என்பதை நினைவில் கொள்வோம்.

வயல் அல்லது தோட்டத்தில் குடைமிளகாய் நடுவது எப்படி

வயல் அல்லது தோட்டத்தில் குடைமிளகாய் சாகுபடி நேரடியாக தரையில் செய்யப்படுகிறது. இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், பூக்கும் போது ஒரு சிறப்பு அலங்கார முறையீடு கொண்ட எல்லைகளை உருவாக்க அவற்றை வரிசைகளில் நடலாம்.

விதையிலிருந்து நேரடியாகவோ அல்லது நாற்றங்காலிலோ நடலாம். பொருத்தமான தேதி குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதி. இது நேரடியாக செய்யப்பட்டால், அது சுமார் 20 செ.மீ வரிசைகளில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும், மேலும் தாவரங்கள் ஒவ்வொரு 3 அல்லது 4 செ.மீ.க்கும் மெல்லியதாக இருக்கும், இதனால் அவை தீவிரமாக வளர ஆரம்பிக்கும். காலப்போக்கில், ஒவ்வொரு சிறிய தாவரமும் பல மொட்டுகளை உருவாக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வோம், இலைகளின் ஒரு சிறிய மாசிஃப் உருவாகிறது.

நாம் அதை விதையாகச் செய்தால், நடவுகளுக்கு இடையில் சுமார் 8 முதல் 10 செமீ அல்லது புதர்களால் பிரிக்கப்பட்டால் சுமார் 25 செமீ விட்டுவிடுவது நல்லது. நாம் ஏற்கனவே எதிர்பார்த்தபடி, அதன் தோட்டத்திற்கு அந்த நிழல் பகுதிகளைத் தேர்ந்தெடுப்போம், இருப்பினும் அது நேரடி சூரிய ஒளியை பொறுத்துக்கொள்ளும். நிலம் வளமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சாகுபடியின் போது ஈரப்பதம் இல்லாததை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

ஒருமுறை நடவு செய்தால், வெங்காயத்தை வயல் அல்லது தோட்டத்தில் பல ஆண்டுகள் வைத்திருக்கலாம். மூன்று வருடங்களுக்கு ஒருமுறை அதை வெளியே இழுத்து இடமாற்றம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்பட்டாலும், உண்மை என்னவென்றால், அதன் வளர்ச்சி அல்லது அதன் இலைகளின் தரம் குறையாமல் 10 ஆண்டுகளுக்கு மேல் நீடிக்கும்.

நடவு செய்தவுடன், மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு அதன் இலைகளை சேகரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். நாம் அவற்றை நட்டால் இரண்டில் மொட்டுகள் உள்ளன, புதர்களைப் பிரித்து நடவு செய்தால் குறைவாக இருக்கும். காலநிலையைப் பொறுத்தவரை, மிதமான உறைபனிக்கு சில எதிர்ப்பைக் கொண்ட குளிர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலை.

சாகுபடியின் போது சில பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் வெங்காயத்தை பாதிக்கின்றன. வெங்காய ஈ (வெங்காய பயிர்களையும் பாதிக்கும் டிப்டெரா பூச்சி) மற்றும் த்ரிப்ஸ் மட்டுமே. நோய் ஏற்பட்டால், அதிக ஈரப்பதம் இருந்தால், வேர்களில் மட்டுமே.

இந்த தகவலின் மூலம் நீங்கள் வெங்காயத்தை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் நீங்கள் என்ன அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பது பற்றி மேலும் அறியலாம் என்று நம்புகிறேன்.