ఆశ్చర్యపడేవారు చాలా మంది ఉన్నారు తీపి బంగాళాదుంప మరియు చిలగడదుంప మధ్య తేడా ఏమిటిచాలా రకాలు ఉన్నందున, ఒకటి మరియు మరొకటి రుచి కొద్దిగా మారవచ్చు. కాబట్టి, వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి వేరే జాతికి చెందినవిగా భావించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
మీరు కూడా ఈ ప్రశ్న కలిగి ఉంటే మరియు నేను దాన్ని పరిష్కరించాలని కోరుకుంటే, ఈ వ్యాసంలో నేను మీకు రహస్యాన్ని వెల్లడిస్తాను .
ఇండెక్స్
ఏ తేడా ఉంది?
జవాబు ఏమిటంటే… ఏ. చిలగడదుంప మరియు చిలగడదుంప రెండూ ఇపోమియా బటాటాస్ జాతుల మొక్కకు అనేక ఇతర సాధారణ పేర్లలో రెండు. ఏమి జరుగుతుందంటే, ప్రతి ప్రజలు, ప్రతి దేశం, మొక్కల జీవులను ఒక విధంగా పిలుస్తారు, ఇది పూర్తిగా సాధారణమైనది ఎందుకంటే వాటిలో ప్రతి ఒక్కరికి దాని స్వంత చరిత్ర, దాని స్వంత భాష లేదా మాండలికం, దాని స్వంత ఆచారాలు మరియు ఇతరులు ఉన్నాయి.
మొక్కల జీవులను అధ్యయనం చేసేటప్పుడు ఇది ఒక సమస్య, ఎందుకంటే సాధారణ లేదా జనాదరణ పొందిన పేర్లు చాలా గందరగోళాన్ని సృష్టిస్తాయి. అందుకే శాస్త్రీయ పేర్లు కనుగొనబడ్డాయి. ఇవి సార్వత్రికమైనవి, కాబట్టి ప్రపంచంలోని ఏ ప్రాంతంలోనైనా ప్రశ్నార్థకమైన మొక్క గురించి సమాచారం తెలుసుకోవాలనుకునే వారు దాని కోసం వెతుకుతున్న దాన్ని కనుగొనడానికి దాని శాస్త్రీయ నామాన్ని మాత్రమే తెలుసుకోవాలి.
చిలగడదుంప లేదా చిలగడదుంప ఎలా ఉంది?
La ఇపోమియా బటాటాస్ ఇది శాశ్వత అధిరోహణ మొక్క దక్షిణ అమెరికా మరియు మధ్య అమెరికాకు చెందినది. లాటిన్ అమెరికన్ దేశాలైన వెనిజులా మరియు కొలంబియాలో, దీనిని తీపి బంగాళాదుంప లేదా చాకో అని పిలుస్తారు (పేరు ప్రాంతాల వారీగా మారుతుంది). ఇది సన్నని మరియు గుల్మకాండ కాండాలను అభివృద్ధి చేస్తుంది, నోడ్స్ వద్ద మూలాలు ఉంటాయి. ఆకులు మొత్తం లేదా పంటి, సుమారు 5-10 సెం.మీ పొడవు మరియు వెడల్పు, ఆకర్షణీయమైన లేదా యవ్వనంగా ఉంటాయి. పువ్వులు సైమోస్లో తెల్లటి-గులాబీ రంగు యొక్క సైమోసీ-అంబెలేట్ ఇంఫ్లోరేస్సెన్స్ల నుండి లిలక్ సెంటర్తో సమూహం చేయబడతాయి. పండు అండాకారంగా ఉంటుంది, 4-5 సెం.మీ పొడవు మరియు వెడల్పుతో కొలుస్తుంది మరియు లోపల 3-4 మి.మీ పొడవు గల రౌండ్ విత్తనాలను కనుగొంటాము.
చిలగడదుంప లక్షణాలు
చిలగడదుంపగా మనకు తెలిసినది నిజానికి ఒక గడ్డ దినుసు, ఇది మానవజాతి చరిత్రలో చాలా సంవత్సరాలుగా సాగు చేయబడుతోంది. తీపి బంగాళాదుంపల యొక్క ఆసక్తికరమైన అంశం ఏమిటంటే అవి ఎల్లప్పుడూ ఒకే ఆకారం లేదా రంగును కలిగి ఉండవు. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఐరోపాలో పండించిన తీపి బంగాళాదుంపలు లాటిన్ అమెరికాలో పెరిగిన వాటితో సమానంగా ఉండవు మరియు ఇది ప్రారంభ పేరాల్లో మేము చెప్పిన గొప్ప గందరగోళానికి సమస్య.
కాబట్టి మీరు దీన్ని బాగా అర్థం చేసుకుంటారు, తీపి బంగాళాదుంపల యొక్క ఒకే తరగతి లేదు, కానీ వాటిలో రకాలు ఉన్నాయి. ఈ కారణంగా, మీరు తెలుపు లేదా పసుపు తీపి బంగాళాదుంపలను, నారింజ తీపి బంగాళాదుంపలను కూడా చూడవచ్చు. ఇంకా ఏమిటంటే, దాని వర్ణద్రవ్యం యొక్క ఈ వైవిధ్యం గడ్డ దినుసు యొక్క మాంసంలో మరియు దాని చర్మంలో చూడవచ్చు.
దాని ఆకృతి మరియు రుచి గురించి, మేము దానిని చెప్పగలం వండిన అది తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని రుచి గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంపల మధ్య మిశ్రమంగా కనబడుతున్నందున, అది గందరగోళంగా లేదా గుర్తించడం కొంత కష్టం.
చిలగడదుంప గుర్తింపు మీ పరిజ్ఞానంపై ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటుంది. అంటే, తీపి బంగాళాదుంప ఎలా ఉంటుందో మీకు తెలియకపోతే, మీరు ఏ గడ్డ దినుసును కొనుగోలు చేస్తున్నారో లేదా తినారో తెలుసుకోలేరు మరియు దీని కోసం, మీరు దాని లక్షణాలను తెలుసుకోవాలి.
వాటి రంగు, ఆకృతి మరియు రుచి వంటి మనం ఇప్పటికే చెప్పిన ప్రధానమైనవి. కానీ అంతకు మించి, మీరు కూడా తెలుసుకోవలసిన కొన్ని పోషక లక్షణాలు ఉన్నాయి. వాటిలో కొన్ని:
- ఇది కేవలం 3% చక్కెరలను మాత్రమే కలిగి ఉంది, ఇది తీపి రుచిని కలిగి ఉండటం చాలా తక్కువ స్థాయి.
- ఇవ్వబడిన పేరు గ్రీకు అర్ధం "బంగాళాదుంప మాదిరిగానే". బంగాళాదుంప మరియు చిలగడదుంపలు వేర్వేరు దుంపలు కాబట్టి సూపర్ ఉపయోగకరమైన వాస్తవం.
- ఇది కొలెస్ట్రాల్ యొక్క జాడను కలిగి ఉండదు మరియు దాని కొవ్వు శాతం 0%.
- కేలరీల విలువకు సంబంధించి, ప్రతి 90 గ్రాముల తీపి బంగాళాదుంపకు ఇది కేవలం 100 కేలరీలు మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది.
- తీపి బంగాళాదుంప కలిగి ఉన్న పోషకాలలో, ముఖ్యమైనది విటమిన్ సి. రోజువారీ తీపి బంగాళాదుంప తీసుకోవడం విటమిన్ సి స్థాయి 70% పెరుగుదలను సూచిస్తుంది, ఇది బంగాళాదుంప అందించే పోషకాల కంటే రెట్టింపు అవుతుంది.
- గడ్డ దినుసు (చిలగడదుంప) మరియు మొక్క యొక్క ఆకులు రెండూ తినదగినవి, అలాగే రెమ్మలు మరియు కాడలు. తరువాతి విషయానికొస్తే, రుచి బచ్చలికూరతో సమానమని కొందరు పేర్కొన్నారు.
- మొక్క యొక్క తినదగిన భాగాన్ని (ఆకులు, మొగ్గ మరియు కాండం) తీపి బంగాళాదుంప అని పిలుస్తారు కాబట్టి ఈ చివరి లక్షణం చాలా గొప్పది.
కాబట్టి వారు వేరే విషయాలు అని ఎవరైనా చెప్పడం మీరు విన్నట్లయితే, అవి సరైనవి, కానీ వారు ఒకే మొక్క గురించి మాట్లాడుతున్నారని తెలుసుకోండి.
తీపి బంగాళాదుంప రకాలు
400 కి పైగా రకాలు ఉన్నాయి, సర్వసాధారణం ఈ క్రిందివి:
- కాలిఫోర్నియా, ఎర్ర మాంసం
- వైలెట్, మృదువైన వైలెట్ చర్మం మరియు గులాబీ మాంసంతో
- జార్జియా, నారింజ మాంసం
- ఎలాండ్, ఎర్రటి-పసుపు మాంసం
- శతాబ్ది, ఎర్రటి మాంసం
- జాస్పర్, ఎర్రటి మాంసం
- రోజా
- రోజ్ ఆఫ్ మాలాగా
ఇది చల్లని లేదా మంచును నిరోధించదు, తద్వారా సమశీతోష్ణ ప్రాంతాల్లో ఇది వార్షికంగా పెరుగుతుంది. మరియు అవి సర్వసాధారణమైతే, మీరు కూడా తెలుసుకోవాలనుకునే ఇతరులు ఉన్నారు:
పసుపు తీపి బంగాళాదుంప
దీనిని నారింజ తీపి బంగాళాదుంప అని కూడా అంటారు దాని బెరడు పసుపు, గడ్డ దినుసు లోపలి భాగం నారింజ రంగులో ఉంటుంది. ఈ జాబితాలోని అన్ని ఎంపికలలో, ఇది తియ్యగా మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యధిక అమ్మకాలు కలిగినదిగా పరిగణించబడుతుంది.
పర్పుల్ చిలగడదుంప
అంతర్గతంగా మరియు బాహ్యంగా చూడగలిగే ple దా రంగు కారణంగా ఈ పేరు వచ్చింది గడ్డ దినుసులో. చైనా మరియు మెక్సికో వంటి దేశాలలో దీని సాగు మరియు అమ్మకం ప్రాచుర్యం పొందింది, అయినప్పటికీ ఇప్పటివరకు pur దా తీపి బంగాళాదుంపలను అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేస్తున్నది చైనా.
తెలుపు చిలగడదుంప
బంగాళాదుంపలో ఇలాంటి లక్షణాలు ఉన్నందున ఇది గందరగోళానికి గురిచేస్తుంది. ఏదేమైనా, దీనికి కృతజ్ఞతలు వేరు చేయవచ్చు బంగాళాదుంపల కంటే కొంచెం మందమైన పసుపు రంగు ఉంటుంది మరియు పోషక స్థాయిలో, ఇది పిండి పదార్ధంతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
రెడ్ స్వీట్ బంగాళాదుంప
ఇక్కడ మేము తీపి బంగాళాదుంప లేదా చిలగడదుంప చాలా అరుదుగా ఉన్న ఒక క్షేత్రంలోకి ప్రవేశిస్తాము, ప్రధానంగా స్పానిష్ మాట్లాడే దేశాలలో. ఏదేమైనా, జపాన్లో ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, ఎందుకంటే ఇది దాని సాగు మరియు ఉత్పత్తికి బాధ్యత వహిస్తున్న ప్రధాన దేశం.
అది ప్రస్తావించదగినది ఈ తీపి బంగాళాదుంప యొక్క రుచి తీపి మరియు చర్మం ఎర్రటి టోన్లను కలిగి ఉంటుంది. మరోవైపు, లోపలి భాగాన్ని చూసిన తర్వాత, దాని రంగు పసుపు మరియు నారింజ మధ్య క్రీమ్ రంగు అని గమనించవచ్చు.
కొండ తీపి బంగాళాదుంప
ఈ తీపి బంగాళాదుంప అని మీరు తెలుసుకోవాలి ఇది లోపలి భాగంలో పూర్తిగా తెల్లగా ఉంటుంది మరియు చర్మం చెక్కతో సమానమైన షేడ్స్ కలిగి ఉంటుంది. ఇది మెక్సికోతో పాటు కరేబియన్ మరియు మధ్య అమెరికా దేశాలలో ఎక్కువగా వినియోగించబడుతుంది.
అడవి తీపి బంగాళాదుంప
కొండ తీపి బంగాళాదుంప మాదిరిగానే ఉన్న కొన్ని కేసులలో ఇది మరొకటి. అడవి తీపి బంగాళాదుంపలు తీపి బంగాళాదుంప కుటుంబానికి చెందినవి కావు. ఇది యమ వైవిధ్యం ఎక్కువ ఇది ఉత్తర అమెరికా, కరేబియన్లో ఎక్కువ భాగం మరియు దక్షిణ అమెరికాలో అడవిగా పెరుగుతుంది.
ప్రదర్శన పరంగా, చర్మం ముదురు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది మరియు మాంసం పూర్తిగా తెల్లగా ఉంటుంది తప్ప ఇతర యమాలతో సమానంగా ఉంటుంది. ఇది ఇతర తీపి బంగాళాదుంపల మాదిరిగా తినవచ్చు, అయితే దీనికి అదనపు ఉపయోగం ఉంది, ఇది కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితులను ఎదుర్కోవటానికి.
చిలగడదుంప లేదా చిలగడదుంప యొక్క కొన్ని పోషక లక్షణాలు
తీపి బంగాళాదుంప లేదా చిలగడదుంపను తినడం ఎంత పోషకమైనదో ఇప్పటికే స్పష్టమైంది. మీ అభిరుచులు మరియు అవసరాలను బట్టి, మీరు గడ్డ దినుసు లేదా మొక్క యొక్క కొన్ని భాగాలను తినవచ్చు. ఎలాగైనా, మీరు అనేక రకాల పోషకాలను సద్వినియోగం చేసుకుంటారు:
- ప్రతి 100 గ్రాముల తీపి బంగాళాదుంపకు మీరు కేవలం 130 కేలరీలు పొందుతారు.
- మీరు అదే వడ్డింపు కోసం 0.1 గ్రాముల లోపు మాత్రమే వినియోగిస్తారు.
- మీరు ఎటువంటి కొలెస్ట్రాల్ తీసుకోరు.
- ఇందులో 73 మి.గ్రా సోడియం, 448 మి.గ్రా పొటాషియం ఉన్నాయి.
- దాదాపు 30 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది.
- 4 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది
- చక్కెర స్థాయిలు చాలా తక్కువ.
- మీకు ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్ బి -6 ఉంటుంది
- విటమిన్ ఎ మరియు సి యొక్క గొప్ప మూలం.
సంక్షిప్తంగా, మీరు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి అవసరమైన ప్రతిదీ మీకు ఉంది. వాస్తవానికి, ఇది ఒక ప్రామాణిక వ్యక్తి యొక్క పోషక విలువను అందుకోదు, కానీ మీరు దానిని ఇతర ఆహారాలతో కలిపితే, మీ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.
చిలగడదుంప తినడానికి కారణాలు మరియు ప్రయోజనాలు
ఇప్పుడు మీరు ఆశ్చర్యపోతారు తీపి బంగాళాదుంప లేదా చిలగడదుంపను తినడం యొక్క ప్రాముఖ్యత లేదా ప్రయోజనాలు ఏమిటి, వీడ్కోలు చెప్పే ముందు ఇక్కడ మేము మీకు కొంత అందిస్తాము.
- మలబద్ధకంతో వ్యవహరించడానికి పర్ఫెక్ట్ దాని అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కృతజ్ఞతలు.
- ఇది బరువు తగ్గడానికి లేదా కండరాల స్థాయిలో ఒక వ్యక్తికి లాభం ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది.
- క్రీడలు ఆడేవారికి మరియు సహజ శక్తి జనరేటర్ అవసరమయ్యే వారికి పర్ఫెక్ట్.
- జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
- రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది.
- ఉబ్బసం మరియు బ్రోన్కైటిస్ చికిత్సలో ఇది ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.
ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి మరియు కారణాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కాబట్టి మీరు ఇప్పుడే తీపి బంగాళాదుంపలను కొనడానికి వెళ్లి వాటిని తినడం ప్రారంభించాలి.
తీపి బంగాళాదుంపలను ఎలా పెంచుకోవాలో తెలుసుకోవాలంటే, ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
ఒక వ్యాఖ్య, మీదే
లక్షణాలను చదివేటప్పుడు మొదటి ఫోటో గందరగోళంగా ఉంటుంది, ఇది మూడవ ఫోటో తర్వాత వస్తుంది. మొదటి ఫోటో, తీపి బంగాళాదుంప (వెనిజులాలో మేము దీనిని ఇక్కడ పిలుస్తున్నట్లు), లేదా చిలగడదుంప, లేదా చిలగడదుంప. మరెక్కడా వారు మీకు వేరే పేరు చెబుతారు, కాని ద్విపద నామకరణం యొక్క పేర్లు దాని కోసం.
మొదటి ఫోటో మనం తినే భాగానికి, చిలగడదుంపకు అనుగుణంగా ఉంటుంది, కాని మూడవ ఫోటో దిగువన పండు యొక్క పరిమాణం చెప్పబడింది (4-5 సెం.మీ). సందేహించని, లేదా లేమాన్, లేదా నియోఫైట్ కోసం, ఫోటోలోని తీపి బంగాళాదుంప పండు అని అర్థం చేసుకోవచ్చు మరియు ఇది 5 సెం.మీ అనిపించదు, అది కాదు. ఈ పండు పైన, పువ్వు తరువాత ఉత్పత్తి అవుతుంది, మరియు తీపి బంగాళాదుంప క్రింద ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, ఖననం చేయబడుతుంది మరియు 5 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ. తీపి బంగాళాదుంప ఒక గడ్డ దినుసు, మరియు చిన్న పండు వైమానిక.