Дар табиат хӯрокҳои зиёде мавҷуданд, ки мо онҳоро то ҳол намедонем ё медонем, аммо чунин оилаҳои васеъ доранд, ки мо намедонем, ки баъзеҳо бо дигарон муносибат дошта бошанд. Мева, сабзавот ва лӯбиёгӣ Онҳо ба як оила тааллуқ доранд, ҳамеша гурӯҳҳои гуногун доранд, аммо ба ҳар ҳол ҳамон қадар серғизо мебошанд.
Мазмуни мақола
Бо кукурбитҳо мулоқот кунед
Эҳтимол сабаби он аст, ки одамони зиёд аз ин оилаҳо огоҳ нестанд, ки номҳо хеле мураккабанд, оилаҳо зиёданд ва он иттилооте нест, ки бисёриҳо ба он таваҷҷӯҳ доранд. Аммо, донистан ҳамеша муҳим аст баъзе оилаҳои хӯрокворӣ, зеро бо ин роҳ муайян кардани хусусиятҳои он ва зудтар муайян кардани онҳо хеле осонтар аст.
Тавре ки мо гуфтем; шумораи оилаҳо дар табиат хеле зиёд аст, аммо гурӯҳе ҳаст, ки бешубҳа шуморо ба ҳайрат меорад, зеро шумо эҳтимол тасаввур намекардед, ки инҳо ба ҳеҷ ваҷҳ робита доранд. Канталупа, тарбуз, каду, каду ва бодиринг чӣ умумияте доранд? Ки ҳамаи онҳо аз они оилаи чукурбитҳо.
Ҳамин тавр аст! Чӣ қадар аҷоиб бошад ҳам, инҳо хӯрокҳои маъмултарини оилаи чукурбитҳо мебошанд. Cucurbits як оилаи растаниҳои кӯҳнавардӣ ки бо парвариши хеле осон хосанд. Шумо мехоҳед маълумоти бештар гиред? Муфассал дар бораи хугуртҳо каме бештар маълумот гиред!
Хусусиятҳои Cucurbits
Ҳама хӯрокҳои ин оила хусусиятҳои инфиродӣ доранд, аммо тавре ки мо қаблан қайд кардем, хусусиятҳои умумие мавҷуданд, ки ин хӯрокҳоро ҷузъи оилаи чукурбитҳо ва инҳоянд:
- Парвариши онҳо осон аст
- Онҳо зиёда аз 700 намуд доранд
- Онҳо фазои зиёдеро ишғол мекунанд
- Умуман, онҳо дар тухмипошакҳо кошта мешаванд, аммо замин низ метавонад истифода шавад
- Онҳо гулҳои мардона ва занона доранд
- Онҳоро ҳашарот бордор мекунад
- Гулҳои он дилшакл мебошанд
Истифодаи Cucurbits
ба бодиринг онҳо барои истифодаи тиҷории худ беҳтаринанд, зеро аксари ин меваҳо барои фурӯш истифода мешаванд. Дар он ҷое, ки ин намуди меваҳо истифодаи воқеии бодирингро нишон медиҳанд. Мо нишон медиҳем истифодаи имконпазири ҳар як меваи аз ҳама тиҷоратӣ бештар аз ин оила.
Бодиринг
Бодиринг Ин меваи аъло аст, бо садҳо маводи ғизоӣ, минералҳо, антиоксидантҳо ва витаминҳо. Ғайр аз он, бодиринг меваест, ки тавсиф карда мешавад, ки шахс ба миқдори кофӣ маводи ғизоӣ гирад, радикалҳои озодро аз бадани онҳо хориҷ кунад.
Бодиринг хеле аст тароватбахш ва солим, аз ин рӯ, дар одамоне, ки тарзи ҳаёти фитнесро машқ мекунанд, хеле маъмул аст. Он инчунин барои минтақаи эстетикӣ беҳтарин аст, зеро бисёриҳо маҳсулоти гуногуни бодирингро месозанд, масалан, ниқобҳо ё ҳатто бурида, онро дар минтақаҳои гуногуни бадан истифода мебаранд ва медиҳанд эҳсоси тароват ва ҷавонӣ.
Каду ва каду
Ин ду сабзавот аз ҳисоби арзиши баланди ғизоии худ ба таври васеъ фурӯхта мешаванд. Дар доираи гастрономия, каду ва каду хеле маъмуланд ва ба одамон имкон медиҳанд, ки барои нигоҳ доштани саломатӣ ба миқдори кофӣ маводи ғизоӣ бор кунанд.
Каду ва каду онҳо бениҳоят болаззатанд ва онҳо ду компоненте мебошанд, ки дар хӯрокҳои қаннодӣ ва деликатеси истифода мешаванд. Аз ин рӯ, мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки дастурҳои мухталиферо ҷустуҷӯ кунед, ки дар он шумо ин ду компонентро истифода баред, то аз онҳо бештар истифода баред.
Сандия
Тарбуз ин меваи ширин аст, ки бо миқдори зиёди обаш тавсиф карда мешавад. Ин аз сабаби таъми болаззат, андоза ва таркиби обаш яке аз меваҳои маъмултарин дар ҷаҳон аст. Дар ҳоле ки тарбуз барои минтақаҳои мухталиф истифода мешавад, аммо махсусан барои гастрономия.
Афшураҳо, шириниҳо ё танҳо хӯрдани он танҳо бадани одамро ғизо медиҳад ва ғизо медиҳад, илова бар ин он манбаи аълои шакари табиӣ мебошад. Тарбуз дорои арзиши аҷиби ғизоӣ аст, бинобар ин шумо бояд кӯшиш кунед, ки онро ба парҳези ҳаррӯзаи худ дохил кунед.
Харбуза
Харбуза меваи лазиз аст, ки арзиши баланди ғизоӣ дорад. Онро асосан дар гастрономия истифода мебаранд, афшураҳо, шириниҳо тайёр мекунанд ва ҳатто бисёриҳо онро ба хӯрокҳои шӯр дохил мекунанд. Харбуза ин меваи хеле ширин аст ва дорои индекси баланди об мебошад.