Сирпиёзро чӣ гуна бояд шинонд

Сирпиёз яке аз зироатҳои муфид аст, агар шумо боғи хона дошта бошед. Онҳо дар ошхона васеъ истифода мешаванд ва парваришашон осон аст. Барои хубтар фаҳмидани талаботи парвариш дар бораи ин ниҳол, хусусиятҳои он каме бештар донистан лозим аст. Он барои дезинфексия, тоза кардани хун ва чанд чизи дигар, ба ҷуз аз маводи ғизоии он, хеле муфид аст. Баъзан омӯхтан душвор буда метавонад сирпиёзро чӣ гуна бояд шинонд, аммо дар ин ҷо мо ба шумо маслиҳати хуб медиҳем.

Дар ин мақола мо ба шумо мегӯем, ки чӣ тавр сирпиёз кишт кардан лозим аст ва талабот ба он чист.

Сирпиёзро чӣ гуна бояд шинонд

Барои парвариши он донистан муҳим аст, ки ҳангоми шинонидан ё коштани сирпиёз, гарчанде ки онҳо каме сояро таҳаммул карда метавонанд, онҳо мустақиман дар офтоб парвариш карданро афзалтар медонанд. Дар тирамоҳ (барои мусоидат ба рушди лампаҳо онҳо бояд хунук бошанд), нӯги дандонҳо ба боло шинонда мешаванд ва ҳар як дандон сари пурра калон мекунад. Усули органикии муҳофизат аз занбӯруғҳо он аст, ки онҳоро дар маҳлули хокаи нонпазӣ ва об чанд соат пеш аз шинонидан тар кунед (таносуб як қошуқ ба як литр об аст).

Агар мо хоҳем, ки танҳо сарҳои сирпиёзро ҷамъоварӣ кунем, мо тахминан дар ҳар 15 см дона медаравем, аммо агар хоҳем, ки сирписи ҷавонро, ки як ҷузъи хуби салатҳо аст, ҷамъоварӣ кунем, мо онҳоро ба ҳам наздиктар мешинонем ё танҳо тамоми сарро ҷойгир мекунем донаҳоро каме ҷудо кунед.

Чуқурии шинондани он аз андозаи лампа вобаста аст, гарчанде он одатан 2-3 см ё то 4 см аст. Мо донаҳои сирпиёзро бо хок мепӯшонем ва сипас хокро бо пахол ё мулчи алаф ва баргҳои хушк мепӯшонем. Аз ҳафтаи чорум мо афзоиши навдаи байни минтақаҳои фарогириро мушоҳида хоҳем кард. Онҳо дар зимистон оҳиста мерӯянд, аммо рушди онҳо дар баҳор суръат мегирад. Дар миёнаи он мавсим, мо метавонем баргҳои растаниҳоро "гиреҳ" кунем, то ба ташаккули лампаҳо мусоидат кунанд.

Вақте ки мо мебинем, ки аз чор се ҳиссаи баргҳо зард мешаванд, вақти ҷамъоварии ҳосил (тақрибан 8 моҳ) фаро мерасад. Бодиққат дар поёни ниҳол сӯрох кунед ва лампаро хориҷ кунед. Қуттиҳо нороҳатанд, зеро мо метавонем онҳоро ҷудо кунем. Мо онҳоро аз офтоб дар ҷои хунук ва хушк муҳофизат мекунем ва пас аз 4-6 ҳафта хушк мекунем, то тоза ва захира кунем. Онро инчунин дар кӯзаҳо парвариш кардан мумкин аст. Барои ин, шумо бояд дегро аз поён истифода баред, агар мо мехоҳем дандонҳоро ҷамъ кунем.

Зараррасон ва талаботҳои асосӣ

Пас аз он ки шумо чӣ гуна сирпиёз шинонед, шумо бояд донед, ки бисёр зараррасонҳо метавонанд ба сирпиёз ҳамла кунанд. Умуман, сирпиёз сабзавоти хеле тобовар ва ба осонӣ парваришшаванда аст. Ба ҳамин монанд, баъзе ҳашароти зараррасон вуҷуд доранд, ки метавонанд зироатҳои сирпиёзро нобуд созанд. Мавҷуд:

• Пашшаи пиёз (ҳашарот)
• Кирми ҳалқ (ҳашарот)
• Занги сирпиёз (fungus)
• Молд (занбӯруғ)

Дар робита ба талабот, мо мехоҳем муҳимтаринҳоро интихоб кунем, ба монанди намуди хок. Он ба ҳама намудҳои релеф хуб мутобиқ мешавад, аммо намии аз ҳад зиёдро таҳаммул намекунад, хок бояд сабук ва хушк шавад. Ин растании хушк аст, аммо пеш аз ташаккул додани лампа мо бояд хокро тарӣ нигоҳ дорем. Давраи обёрӣ аз ҳарорат ва шароити боришот вобаста хоҳад буд.

Ин зироати серталаб нест. Ҳангоми хунук гармтар аст, аммо дар иқлими мӯътадил беҳтар мерӯяд, ки дар он ҳарорати оптималӣ аз 8 то 20ºC тағир меёбад. Тавсия дода намешавад, ки онро бо лӯбиё ё карам парвариш кунем ва инчунин дар ҷое, ки лаблабу, юнучка, нахуд, лӯбиёи гурда, лӯбиё ва спанак ҷамъоварӣ карда мешаванд, тавсия дода намешавад. Аз тарафи дигар, ассотсиатсияҳои судманди он инҳоянд:

• Tomate
• Шалғамча
• Пиёз

Алоқаи он бо растаниҳои хушбӯй низ муфид аст.

Нигоҳубини парвариши сирпиёз

Нигоҳубин ва обдиҳии сирпиёз қисми асосии кишти шумост. Дар ин бобат навъи махсуси парвариш аст ва талаботи он гуногун аст. Вақте ки мо медонем, ки чӣ тавр сирпиёз мекорем, каму беш дар нимаи тирамоҳ, тавре ки гуфтем, мо бояд ба нигоҳубини он омода шавем. Обёрӣ вобаста ба иқлиме, ки мо дар он зиндагӣ мекунем, фарқ мекунад, яъне агар мавсими боронгарӣ бошад. Масалан, дар ҷойҳое ба монанди Астурия, иқлим он қадар сербориш аст, ки ба шумо об додан душвор аст. Барои пешгирӣ кардани мушкилоти нигоҳдорӣ аз сабаби намии баланд ё пӯсида обдиҳии сирпиёзро 20 рӯз пас аз ҷамъоварии ҳосил қатъ кардан муҳим аст.

Мушкилоти компост, хулоса, он растанӣ нест, ки ба он зиёд ниёз дорад ва қариб камтар истифода бурдан беҳтар аст. Аммо агар шумо бояд каме нуриҳои аз калий бойро илова кунед. Агар мо бубинем, ки дар он ҷое, ки дандон мекорем, зиёда аз як поя мерӯяд, хориҷ кардани он низ ҷолиб ва муҳим аст, то сари хуб инкишоф ёбад. Пас аз ба итмом расонидани ин вазифаҳо дар боғ, мо бояд дар охири ҳосил гулро нӯг кунем ё бурем, агар он навъе дошта бошад ва сипас гиреҳро баста барои ҷамъоварии ҳосил омода кунем.

Чӣ тавр сирпиёз филро шинонед

Онҳо аз навъҳое, ки мо одат кардаем, каме фарқ мекунанд, хоҳ сирпӯши арғувон ва хоҳ ба истилоҳ сирпуси сафеди як умр. Ин сирпиёз сифатан беҳтар аст, назар ба сирпиёзҳои муқаррарӣ се маротиба калонтар ва маззаи каме сабуктар дорад. Беҳтарин он аст, ки онро хом ё дар салат истеъмол кунед. Ин сирпиёз модарзодаи ҷазираҳои Чилое дар ҷануби Чили аст. Ин аст, ки номи chilote сирпиёз аз Амрикои Ҷанубӣ меояд. Барои ҳама чизи дигар, техникаи парвариш ба ҷияни оддии он шабеҳ аст.

Мавсими кишти сирпиёз дар нимкураҳои шимолӣ ва ҷанубӣ тирамоҳ аст, баъзе навъҳо дар баҳор кошта мешаванд. Нигоҳубини ниҳолҳои сирпиёз кори зиёдеро талаб намекунад ва мо онро мерӯёнем, агар дар тирамоҳу зимистон борон наборад, онро ҳар 10 ё 15 рӯз бо миқдори ками об об медиҳем.

Ду моҳ пас аз шинондани онҳо, мо метавонем ба сохтмон шурӯъ кунем. Агар мо бубинем, ки ин хеле душвор аст, мо ин корро мекунем, то барои сохтани лампочка аз ҳад зиёд харҷ нашавад. Ниҳоят, вақте ки кишт ба охир мерасад, мо сирпиёз мебандем, то нашъунамои растаниро пешгирӣ кунем. Сирпиёз як растании бисёрҷанба аст ва мо наметавонем онро дар боғҳо ё боғҳо боздорем. Инчунин, шинондани сирпиёз дар наздикии дигар зироатҳо метавонад аз ҳашароти зараррасон ва ҳашароти зараррасон, ки ба саломатии растаниҳои дигар таъсир мерасонанд, кӯмак расонад.

Умедворам, ки бо ин маълумот шумо метавонед дар бораи тарзи кишти сирпиёз ва талаботҳои шумо бештар маълумот гиред.