การปลูกข้าวบาร์เลย์

วันนี้เราจะมาพูดถึงการเพาะปลูก บาร์เลย์. ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Hordeum vulgare และการเพาะปลูกเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ต้นกำเนิดของพืชนี้มีทั้งจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และแอฟริกาเหนือ คิดว่าเป็นพืชชนิดแรกที่ถูกนำมาใช้เมื่อการเกษตรเกิดขึ้นในหมู่มนุษย์เป็นครั้งแรก หลายคนพบซากข้าวบาร์เลย์ในการขุดค้นทางโบราณคดีอายุมากกว่า 15.000 ปี

ด้วยเหตุผลทั้งหมดนี้เราจะเน้นบทความนี้เกี่ยวกับข้าวบาร์เลย์ คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะและการเพาะปลูก

ลักษณะของข้าวบาร์เลย์

เป็นพืชที่อยู่ในวงศ์ Poaceae สิ่งที่ได้รับการปลูกฝังมีความแตกต่างจากธรรมชาติด้วยจำนวน spikelets ที่ยังคงอยู่บนฟันแต่ละซี่ของ rachis ใบมีสีเขียวอ่อนและมีรูปร่างแคบ แตกต่างจากข้าวสาลีตรงที่มีสีเขียวอ่อนกว่าและข้าวสาลีจะตั้งตรงมากกว่าในช่วงแรกของการเจริญเติบโต

สำหรับรากนั้นมีระบบรากที่ไม่ลึกเกินไปถ้าเราเปรียบเทียบกับธัญพืชอื่น ๆ หากสภาพและการเจริญเติบโตดีก็แทบจะไม่ถึง 1,20 เมตร 60% ของรากทั้งหมดอยู่ใน 25 ซม. แรกของพื้นดินเท่านั้น

มีลำต้นตั้งตรงหนาซึ่งประกอบด้วย 6 ถึง 8 ปล้อง สิ่งเหล่านี้ระหว่างโหนดมีความหนามากกว่าในส่วนกลาง ความยาวของลำต้นเปลี่ยนแปลงไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของข้าวบาร์เลย์ที่เราปลูก แต่ถึงอย่างไร, ความสูงเฉลี่ยแกว่งระหว่าง 50 ซม.

ดอกไม้มีเกสรตัวผู้สามอันและเกสรตัวเมียที่มีเกสรตัวผู้สองอัน มันเป็นพืชผสมเกสรตัวเองที่เปิดขึ้นหลังจากการปฏิสนธิ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาลักษณะของพันธุ์ที่กำหนดไว้ในอนาคต

ข้อกำหนดของข้าวบาร์เลย์

ภูมิอากาศ

เพื่อให้ข้าวบาร์เลย์เติบโตในสภาพที่ดีต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดบางประการ สิ่งแรกที่ต้องคำนึงถึงคือสภาพอากาศ แม้ว่าสภาพอากาศจะไม่จู้จี้จุกจิกจนเกินไป แต่ก็จำเป็นต้องเย็นลงและแห้งพอประมาณเพื่อให้เจริญเติบโตได้ ด้วยการไม่ต้องการสิ่งนี้มากเกินไปเราสามารถพบข้าวบาร์เลย์แพร่หลายไปทั่วโลก ต้องใช้ความร้อนน้อยกว่าที่จะเจริญเติบโตได้ ดังนั้นจึงสามารถพบได้ทั้งในละติจูดสูงและที่สูง ตัวอย่างเช่นในยุโรปคุณสามารถเห็นพืชบาร์เลย์อยู่ที่ละติจูด 70 องศาเหนือ ในต่างประเทศเช่น เปรูเราสามารถพบข้าวบาร์เลย์ที่สูง 3.000 เมตร

ความสูงนี้เกิดจากการที่ธัญพืชมีความสามารถในการปรับตัวที่ความสูงได้ดี เพื่อความเจริญรุ่งเรืองนี้จะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายพันธุ์ที่แก่แดดถูกจับได้

ข้อกำหนดอีกประการหนึ่งที่เรามีคืออุณหภูมิ เพื่อให้ข้าวบาร์เลย์งอกเราต้องใช้อุณหภูมิขั้นต่ำ 6 องศา เพื่อให้สามารถบานได้ประมาณ 16 องศาและ ในการเจริญเติบโตเต็มที่จะต้องใช้เวลาประมาณ 20 องศา อย่างที่คุณคาดหวังในหลาย ๆ ส่วนของโลกมีน้ำค้างแข็งในช่วงฤดูหนาว ในกรณีเหล่านี้คุณไม่ต้องกังวลมากเกินไปเพราะสามารถทนได้ถึง -10 องศา หากเราอยู่ในสภาพอากาศที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวแรงเกินไปควรหว่านพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิเหล่านั้นจะดีกว่า สิ่งนี้จะทำให้พวกมันเริ่มพัฒนาในช่วงเวลาที่น้ำค้างแข็งทั้งหมดสิ้นสุดลง

suelo

สำหรับดินนั้นข้าวบาร์เลย์ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ แม้ว่าคุณจะมีผลผลิตที่ดีในดินที่ไม่ลึกและเต็มไปด้วยหิน แต่จะดีกว่าถ้าดินมีความอุดมสมบูรณ์และรากสามารถยึดเกาะได้ดี มันสามารถอยู่รอดได้ตราบเท่าที่ ในช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาไม่ได้ขาดการชลประทาน ด้วยการทนต่อระดับความเค็มที่ดีข้าวบาร์เลย์สามารถหว่านในทุ่งนาใกล้ชายฝั่งได้ เขาไม่ต้องการดินที่มีดินเหนียวเกินไปหรือมีขนาดกะทัดรัด เนื่องจากการงอกทำได้ยากโดยต้องผ่านดินบดอัดและลดระยะแรกของการเจริญเติบโตของพืช

ดินอื่น ๆ นั้น พวกเขาไม่ดีสำหรับข้าวบาร์เลย์พวกเขาเป็นพวกที่ชื้นและมีแนวโน้มที่จะมีน้ำขัง เป็นเรื่องจริงที่ต้องรักษาความชื้นในพืชไว้ในระดับหนึ่ง แต่ก็เพียงพอเท่านั้น หากน้ำชลประทานสะสมรากจะหายใจไม่ออกและไม่สามารถเจริญเติบโตได้ หากคุณมีดินเหนียวคุณสามารถไถพรวนได้ดีซึ่งคุณสามารถรักษาความชื้นในดิน แต่ให้มีการระบายน้ำที่ดี

ด้วยดินที่มีปริมาณไนโตรเจนมากเกินไปที่พักสามารถสร้างและเพิ่มเปอร์เซ็นต์ไนโตรเจนที่เราพบในเมล็ดพืชให้อยู่ในระดับที่ไม่เหมาะสม บางครั้งเกิดขึ้นเมื่อพืชถูกนำมาใช้ในการทำมอลต์ให้เป็นเบียร์

เกี่ยวกับจำนวน แคลเซียมที่คุณต้องการมันค่อนข้างอดทน สามารถดำรงอยู่ได้ในดินหินปูน แม้ว่าจะสามารถทนต่อค่า pH ได้กว้าง แต่ก็ชอบดินร่วนที่มีอินทรียวัตถุไม่เลว แต่มีโปแตชและปูนขาวสูง เป็นธัญพืชชนิดเดียวที่ทนต่อความเค็มได้ดี สามารถทนต่อค่าที่ค่อนข้างสูงได้โดยไม่ทำให้ผลผลิตในพืชลดลง

ชลประทาน

เนื่องจากข้าวบาร์เลย์มีค่าสัมประสิทธิ์การคายน้ำสูงกว่าข้าวสาลีการมีวัฏจักรที่สั้นกว่าจึงดูดซับน้ำได้น้อยลง ข้อดีอย่างหนึ่งคือต้องใช้น้ำในช่วงเริ่มต้นมากกว่าในตอนท้ายดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีการชลประทานขนาดใหญ่เมื่อพืชครบกำหนด นี่เป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักกล่าวว่าข้าวบาร์เลย์ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีกว่าข้าวสาลี และเนื่องจากต้องการการชลประทานน้อยจึงไม่สำคัญว่าจะมีค่าสัมประสิทธิ์การระบายเหงื่อที่สูงกว่า ทำให้ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีขึ้น

ถ้าเราลงน้ำด้วยการให้น้ำข้าวบาร์เลย์มีแนวโน้มที่จะปรับขนาดได้มากดังนั้นเราจึงต้องระมัดระวัง

ฉันหวังว่าด้วยเคล็ดลับเหล่านี้คุณจะสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกข้าวบาร์เลย์ได้