ชาเขียวได้รับความนิยมอย่างมากในบางครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านประโยชน์หลายประการสำหรับร่างกายของเรา นอกจากจะอร่อยและทำให้ร่างกายอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวแล้ว ยังมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพหลายอย่างอีกด้วย สำหรับผู้ชื่นชอบเงินทุนและการทำสวน การปลูกและดูแลผักที่พวกเขาทำขึ้นเป็นความคิดที่ยอดเยี่ยม นั่นคือเหตุผลที่เราจะอธิบายในบทความนี้ว่าการปลูกพืชชาเขียวเป็นอย่างไร
เราจะไม่เพียง แต่พูดถึงการปลูกและการดูแลเท่านั้น แต่เราจะอธิบายด้วย ชาเขียวคืออะไร มีคุณสมบัติและประโยชน์ของชาเขียวอย่างไร หากคุณกำลังคิดที่จะปลูกผักนี้และใช้ประโยชน์จากมัน อย่าลังเลที่จะอ่านต่อ
ชาเขียวคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร?
ก่อนที่จะอธิบายว่าพืชชาเขียวเติบโตอย่างไร ก่อนอื่นเราจะมาพูดคุยกันเล็กน้อยเกี่ยวกับสิ่งที่แช่และคุณสมบัติและประโยชน์ของชาเขียว ชาเขียวได้รับชื่อนี้เพราะใบของการแช่นี้มีสีเขียวในระหว่างกระบวนการสร้างความแตกต่างระหว่างการอบแห้งและระหว่างการหมัก ผักที่พบมากที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่มร้อนนี้คือ sinensis Camellia, ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าโรงงานชาเขียว พันธุ์นี้ ซึ่งพบมากในตะวันตก ทำจากใบสดของ sinensis Camelliaแต่ก็สามารถเตรียมหน่อใหม่ที่ยังไม่ได้ออกซิไดซ์หรือหมักได้
อย่างที่คุณอาจทราบอยู่แล้วว่าวันนี้เราสามารถพบชาเขียวหลากหลายชนิด แต่ละชนิดแตกต่างกันไปตามวิธีการเก็บเกี่ยวและ/หรือการแปรรูป สิ่งที่พวกเขามีเหมือนกันคือพวกเขามาจากเอเชีย นี่คือตัวอย่างบางส่วนของชาเขียวญี่ปุ่น:
- บัญชา
- เก็นไมฉะ
- กิคุโระ
- โฮจิชา
- คุคิฉะ
- มัทฉะ
- มูกิชา
- sakurabach
- Sencha
ชาเขียวจีนเหล่านี้มีชื่อเสียงมากเช่นกัน:
- ดินปืน
- ปอดชิง
- ปี่โละชุน
สรรพคุณ
ตอนนี้เราจะมาพูดถึงคุณสมบัติของชาเขียวกัน สิ่งเหล่านี้เกี่ยวข้องกับสารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ ในหมู่พวกเขา แซนทีนโดดเด่นเหนือสิ่งอื่นใด เหล่านี้คือสารที่รวมถึง theophylline, theobromines และคาเฟอีน อย่างที่คุณรู้ คุณเป็น ช่วยให้เราต่อสู้กับความเหนื่อยล้า ทำให้เราตื่นตัว และกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง
นักชีววิทยาที่เชี่ยวชาญด้าน Phytotherapy และพืชสมุนไพร Antonio Blanquer และแพทย์และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ Caridad Gimeno รายงานว่าแซนทีน พวกเขายังช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อเรียบเนื่องจากเป็นสารขยายหลอดลม นอกจากนี้ยังทำให้เกิดการหดตัวของหลอดเลือดในสมองซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง เพื่อต่อสู้กับไมเกรน ควรสังเกตว่าทั้งคู่เป็นอาจารย์ที่ CEU Carden Herrera University ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองวาเลนเซีย
เป็นที่ชัดเจนว่าการใช้หลักสำหรับชาเขียวคือการช่วยต่อสู้กับโรคบางอย่าง มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการบำบัดทางธรรมชาติและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี คุณสมบัติที่มีชื่อเสียงที่สุดของเครื่องดื่มร้อนนี้คือการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งนี้ต้องขอบคุณการครอบครองสารที่เรียกว่าโพลีฟีนอล ซึ่งให้วิตามิน B และ C ในปริมาณมาก
ผลประโยชน์
ตอนนี้ให้เราหารือเกี่ยวกับ ประโยชน์หลายประการ ที่มีส่วนช่วยในการบริโภคชาเขียว แน่นอนว่าพวกคุณบางคนรู้จักพวกเขาแล้ว แต่เราจะแสดงรายการทั้งหมดเพื่อให้ได้แนวคิดที่ชัดเจนยิ่งขึ้น
- การรักษาคอเลสเตอรอล: ทั้งชาเขียวและชาดำสามารถลดระดับการเกิดออกซิเดชันของสิ่งที่เรียกว่า "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" ได้ นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญยังลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมาก ดังนั้นการดื่มชาเขียวหรือชาดำสำหรับปัญหาคอเลสเตอรอลจึงเป็นความคิดที่ดี
- ปรับปรุงระบบย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิต: การแช่เพื่อสุขภาพนี้มีคุณสมบัติขับปัสสาวะซึ่งเป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและการไหลเวียนโลหิต
- รักษาอาการท้องร่วง: แม้ว่าชาทุกชนิดมักเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ชาเขียวเป็นชาที่มีสารที่เรียกว่าโพลีฟีนอลสูงที่สุด ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในคุณสมบัตินี้ นั่นคือเหตุผลที่มักจะเป็นการแช่ที่แนะนำมากที่สุดเมื่อต้องสูญเสียน้ำหนักพิเศษสองสามกิโลกรัม
แม้ว่าคุณสมบัติบางอย่างจะค่อนข้างมีคำถาม เช่น การใช้ชาเขียวเพื่อลดน้ำหนัก แต่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าวิธีการชงให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นคือ กินตอนเที่ยง อีกมื้อหลังอาหารกลางวัน และมื้อที่สามในตอนกลางคืน
ชาเขียวช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?
คำถามที่หลายคนทั่วโลกถามตัวเองคือ ชาเขียวช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการแช่นี้มีผลทำให้สลายไขมัน สิ่งนี้หมายความว่า? มันสามารถสร้างผลการเผาผลาญไขมันได้ คาเฟอีนและสารโพลีฟีนอลมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ เนื่องจากชาเขียวเป็นชาที่มีความเข้มข้นสูงสุด จึงควรลดน้ำหนักมากที่สุด
อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่า การบริโภคชาเขียวสำหรับการลดน้ำหนักควรได้รับการพิจารณาเป็นตัวช่วยเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และดีต่อสุขภาพมากที่สุดคือการออกกำลังกายและปฏิบัติตามอาหารที่เหมาะสมสำหรับแต่ละกรณี ไม่ควรทำตามการรับประทานอาหารโดยอิงจากผลิตภัณฑ์เดียวที่มีคุณสมบัติในการทำตัวให้ผอม
ชาเขียวเติบโตอย่างไร?
ตอนนี้เรารู้เรื่องชาเขียวมากขึ้นแล้ว มาดูกันว่าเราจะปลูกพืชได้อย่างไร เมื่อหว่านมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงที่ตั้ง โรงงานชาเขียวต้องการพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงหรือกึ่งร่มเงา นอกจากนี้ดินจะต้องอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุและมีการระบายน้ำที่ดี สิ่งสำคัญสำหรับผักชนิดนี้คือดินไม่เป็นด่างมากเกินไป เนื่องจากต้องการที่อยู่อาศัยระหว่างความเป็นกรดและด่าง
เมื่อเราเลือกสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโรงงานชาเขียวแล้ว เราต้องซื้อโรงงานเล็กๆ เมื่อได้มันมาแล้ว เราต้องขุดหลุมที่ควรมีความกว้างประมาณสี่เท่าของเส้นผ่านศูนย์กลางของกระถางต้นไม้ และลึกกว่าสามเท่า จากนั้นเราจะวางต้นไม้ไว้ในรูและคลุมด้วยดิน แต่ไม่ต้องกดมากเกินไป เพื่อให้หว่านเมล็ดได้ดี ทางที่ดีควรหล่อเลี้ยงดินและคลุมด้วยวัสดุคลุมดินอินทรีย์ ซึ่งความสูงควรอยู่ระหว่าง 5 ถึง 15 เซนติเมตร
เมื่อเก็บเกี่ยวใบของต้นชาเขียว เราต้องเลือกหน่อที่สดและใหม่ที่สุด กล่าวคือ: ที่เราพบตาปิดล้อมรอบด้วยใบไม้ประมาณหกหรือห้าใบ การเก็บเกี่ยวนี้สามารถทำได้เมื่อผักสุก จนกว่าจะถึงเวลานั้น ประมาณสามปีจากการหว่านเมล็ด ดังนั้นคุณต้องอดทนหน่อย แน่นอน เมื่อพืชพร้อม เราสามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละสามครั้ง
การดูแลพืชชาเขียว
เมื่อปลูกต้นชาเขียวเสร็จแล้ว เราต้องดูแลมันให้ดีจึงพัฒนาได้ถูกต้อง และสามารถเก็บเกี่ยวใบได้ในอนาคต เรามาดูกันว่าข้อกำหนดของผักนี้คืออะไร:
- อุณหภูมิ: สำหรับ sinensis Camellia, อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 14 ถึง 27 องศา
- ชลประทาน: ต้นชาเขียวต้องการน้ำมากเพื่อไม่ให้แห้งเนื่องจากแสงแดด อุดมคติคือการรดน้ำให้บ่อยขึ้นในช่วงเวลาที่ร้อนและแห้งที่สุดของปีและเมื่อผักบาน
- ผ่าน: คุณต้องใส่ปุ๋ยแห้งเมื่อผักนี้โต ในฤดูร้อน เป็นการดีที่สุดที่จะจ่ายทุกๆ หกสิบวันโดยประมาณ
- การตัดแต่งกิ่ง: ส่วนการตัดแต่งกิ่งควรทำเป็นประจำเพื่อควบคุมทั้งขนาดและรูปร่างของพุ่ม นอกจากนี้วิธีนี้จะทำให้เราได้ผลผลิตที่ดีขึ้น
ภัยพิบัติและโรคต่างๆ
พืชชาเขียวสามารถได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชต่างๆ เช่นเดียวกับผักทุกชนิด เมื่อพูดถึงแมลง เราจะเห็นใบไม้แห้ง ม้วนงอ บิดเบี้ยวหรืองอ นอกจากนี้พวกเขามักจะสูญเสียสีและคราบหรือลายอาจปรากฏขึ้น บนกิ่งก้าน ฐานของพืชและลำต้นมักปรากฏขี้เลื่อย ศัตรูพืชที่มักส่งผลกระทบต่อผักชนิดนี้ ได้แก่ :
โรคของต้นชาเขียวมักส่งผลต่อกิ่ง ราก ใบ และตา ในบรรดาสิ่งที่อันตรายที่สุด Blistering Blight โดดเด่น เกิดจากเชื้อราที่เรียกว่า เอ็กโซบาซิเดียม เว็กแซน. โรคที่พบบ่อยที่สุดของผักชนิดนี้คือ โรคแอนแทรคโนส. เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย ซูโดโมนาส และเชื้อราต่างๆ อาการของ Phytopathology นี้คือแผลที่กิ่งและลำต้นและรากเน่า
เมื่อรู้ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับต้นชาเขียวแล้ว เราก็สามารถร่วมลงทุนในการเพาะปลูกได้ เป็นที่ชัดเจนว่าถ้าเราชอบทำสวนและชาเขียว การปลูกผักชนิดนี้เป็นความคิดที่ดี