ต้นไม้แฟรงเกนสไตน์คืออะไร?

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับต้นไม้แฟรงเกนสไตน์ไหม? ใช่ มันมีอยู่ แต่แน่นอนว่ามันไม่ใช่อย่างที่คุณจินตนาการไว้ ไม่ใช่ต้นไม้ที่น่ากลัวที่เราสามารถใช้เป็นของตกแต่งวันฮัลโลวีนได้ หากไม่ใช่โครงการผสมผสานระหว่างศิลปะ การอนุรักษ์ และเกษตรกรรม ในความเป็นจริงมันเป็นต้นไม้ที่สามารถให้ผลไม้ได้ทั้งหมด 40 สายพันธุ์

แน่นอนคุณสงสัยว่าเป็นไปได้อย่างไร เพื่อไขข้อสงสัยเกี่ยวกับผักที่อยากรู้อยากเห็นนี้เราจะอธิบายในบทความนี้ ต้นไม้แฟรงเกนสไตน์คืออะไรและสร้างขึ้นได้อย่างไร เป็นโครงการที่น่าสนใจอย่างยิ่งที่แสดงให้เห็นว่ามนุษย์ก็สามารถสร้างสิ่งดี ๆ ให้กับโลกและสิ่งแวดล้อมได้เช่นกัน

ต้นไม้แฟรงเกนสไตน์คืออะไร?

แม้ว่าชื่อของมันจะมาจากสัตว์ประหลาดแฟรงเกนสไตน์ที่โด่งดังและน่าสยดสยอง แต่รูปร่างหน้าตาของมันก็สวยงามกว่ามาก หากพวกเขาเหมือนกันทั้งหมด มันก็เป็นไปตามวิธีที่พวกเขาถูกสร้างขึ้น เช่นเดียวกับที่สัตว์ประหลาดของแฟรงเกนสไตน์ประกอบขึ้นจากส่วนต่างๆ ของร่างกายมนุษย์ที่แตกต่างกัน ต้นไม้นี้ยังมีส่วนประกอบหลายชนิด 40 พันธุ์ก็ว่าได้ ที่ได้รับการต่อกิ่ง ด้วยเหตุนี้จึงได้ชื่อว่า "ต้นไม้แห่งผลไม้ 40 ชนิด"

โครงการนี้เริ่มต้นโดย Sam Van Aken ศาสตราจารย์ด้านศิลปะที่ Syracuse University นิวยอร์ก ในปี พ.ศ. 2008 งานนี้อยู่เหนือศิลปะ การอนุรักษ์ และการเกษตร ในความเป็นจริงผู้สร้างเองกล่าวว่ามันเป็น "แคปซูลที่มีชีวิตแห่งความหลากหลายทางชีวภาพ" ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความตระหนักเกี่ยวกับการสูญเสียความหลากหลายของผลไม้ที่เราคุ้นเคยในการบริโภคในปัจจุบัน

ต้นไม้ผลไม้ 40 ผล

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ Van Aken เลือกผลไม้ทั้งหมด 40 ชิ้น ตามที่เขาพูด "ในศาสนาตะวันตกใช้เป็นจำนวนนับไม่ได้ เป็นคำพ้องความหมายสำหรับฝูงชน" ด้วยการเลือกตั้งครั้งนี้ เขาต้องการให้มนุษยชาติตระหนักถึงการสูญเสียความหลากหลายทางอาหารที่กำลังทุกข์ทรมาน ครูสอนศิลปะชี้ให้เห็นว่า "ไม้ผลของเราเกือบทั้งหมดถูกนำเข้ามาโดยผู้อพยพ ดังนั้นมันจึงไม่ใช่แค่เรื่องของอาหารเท่านั้น วัฒนธรรมของเราเชื่อมโยงกับผลไม้เหล่านี้ ซึ่งเป็นประวัติศาสตร์ของเรา"

ประมาณหนึ่งศตวรรษที่ผ่านมา ลูกพีชประมาณ 2.000 สายพันธุ์ ลูกพลัม 2.000 ชนิด และแอปเปิ้ลประมาณ 800 สายพันธุ์ปลูกในสหรัฐอเมริกาเพียงแห่งเดียว แต่ทุกวันนี้เหลืออยู่เพียงส่วนน้อยของความหลากหลายนี้ หลายแห่งถูกคุกคามจากอุตสาหกรรมที่กำลังเกิดขึ้นในภาคการเกษตร แม้ว่าผลไม้หลายชนิดจะได้รับความนิยมอย่างมากในสมัยนั้น หายไปเพราะเสื่อมโทรมมากเกินไปในระหว่างกระบวนการที่ทำเกษตรขนาดใหญ่ เช่นการขนส่งในระยะทางไกลหรือการเก็บเกี่ยวผลไม้ด้วยเครื่องจักร

ข้อความนี้ที่ Van Aken ต้องการสื่อถึงเรานั้นนอกเหนือไปจากมุมมองทางนิเวศวิทยา การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพที่สำคัญในอาหารในพื้นที่เกษตรกรรมอาจเป็นอันตรายได้ การปลูกพืชเชิงเดี่ยว กล่าวคือ การปลูกพืชแต่ละชนิดมีไม่กี่พันธุ์ สามารถนำไปใช้ได้จริงสำหรับการเกษตรขนาดใหญ่ แต่ก็มีความเสี่ยงสูงเช่นกัน หากมีอะไรเกิดขึ้น ไม่ว่าจะเป็นโรคหรือแมลงศัตรูพืช เพียงชนิดเดียวที่มีอยู่ ผลกระทบต่อแหล่งอาหารจะยิ่งใหญ่มาก

เกี่ยวกับหัวข้อนี้ Van Aken อธิบายเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่อยากรู้อยากเห็นมากในการสัมภาษณ์: «หลังจากหลายปีนับตั้งแต่เริ่มโครงการ พวกเขาบอกฉันว่าฉันมีคอลเลกชันผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดกลุ่มหนึ่งในภาคตะวันออกของสหรัฐอเมริกา ซึ่งพิจารณาว่าฉันเป็น ศิลปินดูน่ากลัวสำหรับฉัน” อีกด้วย, ปรากฎว่าบางส่วนของศาสตราจารย์เหล่านั้นหายากมาก อันที่จริงแล้ว บางอย่างถูกสร้างขึ้นมาเพื่อสร้างสูตรอาหารโดยเฉพาะ

ต้นไม้แฟรงเกนสไตน์ถูกสร้างขึ้นอย่างไร?

แน่นอนคุณสงสัยว่าเขาสร้างต้นไม้แฟรงเกนสไตน์หรือต้นไม้ได้อย่างไรเนื่องจากมีสำเนาหลายชุด ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว เขาทำโดยการต่อกิ่ง เทคนิคนี้เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณและประกอบด้วยการทำให้ชิ้นส่วนของพืชงอกขึ้นบนลำต้นของอีกต้น เพื่อให้ประสบความสำเร็จ ต้องนำเนื้อเยื่อทั้งสองมารวมกันเพื่อให้การปลูกถ่ายสามารถดูดซึมสารอาหารและพัฒนาทางอ้อมได้

เป็นผลให้ได้ต้นไม้ที่สามารถให้ดอกและผลได้มากเท่าที่มีการปลูกถ่ายอวัยวะที่ประสบความสำเร็จ เทคนิคนี้มักใช้เพื่อขยายพันธุ์และขยายพันธุ์ผลไม้ที่ให้ผลผลิต ต้านทาน หรือน่ารับประทานมากขึ้น ในความเป็นจริง, การต่อกิ่งเป็นวิธีธรรมชาติในการโคลนต้นไม้ เพราะมันเป็นเศษของมัน ในทางกลับกัน เทคนิคนี้ยังมีฟังก์ชันที่ปรับเปลี่ยนได้ สปีชีส์ที่เติบโตได้ยากในสภาพแวดล้อมบางอย่างสามารถอยู่รอดได้หากต่อกิ่งเข้ากับลำต้นของสปีชีส์ที่เกี่ยวข้องซึ่งปรับตัวได้ดีกว่า

ควรสังเกตว่าวิธีนี้ไม่มีความเป็นไปได้ที่ไม่จำกัด จำเป็นอย่างยิ่งที่ทั้งลำต้นและส่วนที่จะต่อกิ่งต้องเป็นพืชสกุลเดียวกัน เพื่อให้เทคนิคนี้ประสบความสำเร็จ ในกรณีของ Van Aken ทั้ง 40 สายพันธุ์เป็นส่วนหนึ่งของสกุล Prunus. สกุลนี้รวมถึงต้นซากุระ ต้นพลัม ต้นพีช และต้นแอปริคอต รวมถึงสายพันธุ์อื่นๆ แต่ละคนมีหลายพันพันธุ์ที่แตกต่างกัน

บทความที่เกี่ยวข้อง:

กราฟต์คืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร?

ตลอดทั้งปี ต้นไม้แฟรงเกนสไตน์ดูเหมือนต้นไม้อื่นๆ แต่เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ จะเริ่มผลิดอกด้วยเฉดสีต่างๆ ที่ไม่ใช่สีขาวและสีชมพู ในฤดูร้อนเป็นช่วงที่มีการแสดงที่ยิ่งใหญ่ที่สุด จากดอกไม้มีแอปริคอต พีช เชอร์รี่ พลัม และเนคทารีนกว่า 40 สายพันธุ์

เพื่อสร้างต้นไม้ดังกล่าว Van Aken ใช้เวลาหลายปี การปลูกถ่ายอวัยวะโดยทั่วไปจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะตรวจสอบว่ากระบวนการล้มเหลวหรือสำเร็จ คุณต้องรอตลอดทั้งปี จนกว่าสองหรือสามปีจะผ่านไป การต่อกิ่งจะไม่เริ่มให้ผลแรก และอาจใช้เวลาถึงแปดปีในการทำให้ต้นไม้สมบูรณ์ด้วยผล 40 ผล

ช่างเป็นโครงการที่น่าสงสัย! คุณคิดอะไร?