เมื่อเราพูดถึงผักคืออะไรเหรอ? เราหมายถึงสิ่งมีชีวิตแบบออร์แกนิกที่สามารถแพร่พันธุ์ได้ แต่เติบโตโดยสมัครใจในสถานที่ที่ไม่มีการเคลื่อนไหว
เพื่อให้ผักสามารถกินอาหารได้ จำเป็นต้องสังเคราะห์แสงนอกจากนั้นต้องบอกว่าร่างกายของคุณประกอบด้วยกลุ่มเซลล์ยูคาริโอต เซลล์เหล่านี้ถูกปกคลุมด้วยผนังเซลล์ซึ่งผลิตโดยฐานเซลลูโลสที่ทำให้ผักมีความแข็งและต้านทานได้
การเจริญเติบโตของผักเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมบนบก แต่ก็มีบางชนิดที่สามารถเติบโตได้ในน้ำและวิธีที่พวกมันทำได้ก็คือ เมล็ดพันธุ์หรือการตัด.
ส่วนของผักแบ่งออกเป็นสามส่วน รากลำต้นและใบและในทำนองเดียวกันนี้พวกเขาแบ่งออกเป็นสองกลุ่มคือกลุ่มที่มีดอกและกลุ่มที่ไม่มีดอก หากเรากำหนดผักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเราจะอ้างถึง สิ่งมีชีวิต ซึ่งส่วนใหญ่เติบโตในพื้นที่บนบกและไม่มีอุปกรณ์ที่ช่วยให้เคลื่อนย้ายได้
ลักษณะของผัก
- มีแคลอรี่ต่ำ
- มีวิตามินและแร่ธาตุสูง
- พวกมันเป็น autotrophs ซึ่งหมายความว่าพวกมันสร้างอาหารได้เองโดยไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ
- เซลล์ที่รวมตัวกันจะถูกจัดเป็นเนื้อเยื่อ
- มีเส้นใยสูงและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
- พวกเขามีรสชาติที่อร่อย
ประเภทของผัก
ผลไม้: เมื่อเรากล่าวถึงผลไม้เรากำลังพูดถึงส่วนที่เป็นเนื้อในสภาพสุกซึ่งมีต้นกำเนิดมาจาก อวัยวะที่เบ่งบาน ของพืชเช่นมะม่วงส้มกล้วยสาลี่เป็นต้นอีกหลากหลายชนิด
นอกจากนี้เรายังสามารถเน้นว่าผักเป็นผักที่กินได้เฉพาะอวัยวะที่มีสีเขียวเท่านั้น ใบหรือลำต้นเช่นผักขมหรือชาร์ด
ผัก: เป็นผักที่มี เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์นั่นคือเป็นอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของเราซึ่งโดยทั่วไปจะอยู่ในสภาพที่สดใหม่ซึ่งทำให้เราสามารถบริโภคได้ทั้งแบบดิบเก็บรักษาหรือปรุงสุกเช่นเราสามารถพูดถึงมะเขือเทศแครอทหัวหอมและ ความหลากหลายอื่น ๆ
ผักยังสามารถจำแนกได้โดยคำนึงถึงส่วนของพืชที่เราจะกิน
ผลไม้: ผลไม้ที่เกิดจากดอกไม้
Bulbs: ผักค่อนข้างอ้วน แต่ พวกเขาไม่ได้เกิดจากดอกไม้เช่นเดียวกับกระเทียมหรือผักอื่น ๆ ที่รวมอยู่ในหมวดหมู่นี้
ลำต้นและใบสีเขียว: เราสามารถพบผักชีผักชีฝรั่งผักกาดหอมผักชีฝรั่งหรือผักอื่น ๆ ที่เรากินเฉพาะลำต้นหรือใบของมันเท่านั้น
ลำต้นอ่อน: เราสามารถหาหน่อไม้ฝรั่งได้
ดอกไม้: ซึ่งเราสามารถพูดถึงกะหล่ำดอกหรืออาติโช๊ค
พืชตระกูลถั่ว: อะไร เราสามารถกินได้ทั้งสีเขียวหรือสดเช่นเดียวกับถั่วเป็นต้น
รากหรือหัว: เราพบบีทรูทแครอทหัวไชเท้า
การจำแนกผัก
- ผักสีเหลือง
- ผักสีเขียว
- ผักที่มีสีอื่นเช่นหัวหอมหรือมะเขือเทศ
ประเภทของผลไม้
ผลไม้ที่มีเนื้อมาก: มีรสหวานนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก
ผลไม้แห้ง: ซึ่งเราสามารถพูดถึงมะกอกอัลมอนด์หรือเกาลัด
ผลไม้ Pepilla: คือสิ่งนั้น พวกมันมีเมล็ดเล็ก ๆ และเปลือกของมันสามารถรับประทานได้
ผลไม้หิน: คือผลไม้ที่มี เมล็ดใหญ่ และเปลือกแข็ง
ผลไม้เมล็ดพืช: เป็นผลไม้ที่มีเมล็ดขนาดเล็กมากทั่วทั้งเนื้อ
ลูกเกด: กินได้หลังเก็บเกี่ยว
ผลไม้สด: เป็นผลไม้ พวกเขาต้องกินเร็ว ๆ นี้ เนื่องจากอาจเสียหายได้
ผลไม้แช่แข็ง: ผลไม้ที่เราสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น
ผลไม้แห้ง: เป็นผลไม้ที่ ผ่านกระบวนการบางอย่าง เพื่อให้ส่วนประกอบลดลง