ภายในกลุ่มของสาหร่ายสีน้ำตาลมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายที่เรียกว่าสาหร่าย ลามินาเรีย. สาหร่ายทะเลนี้อุดมไปด้วยไอโอดีนและโซเดียมและทำหน้าที่หลักในการเผาผลาญอาหารและสุขภาพของผิวหนังของเรา ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้จึงกลายเป็นหนึ่งในสิ่งที่ถูกใช้มากที่สุดในอุตสาหกรรมทั้งในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและการใช้งานอื่น ๆ
ด้วยเหตุนี้เราจะอุทิศบทความนี้เพื่อบอกคุณเกี่ยวกับลักษณะคุณสมบัติและการใช้ Laminaria alga ทั้งหมด
คุณสมบัติหลัก
เป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งที่อยู่ในกลุ่มสาหร่ายสีน้ำตาลและมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า ลามินาเรียดิทาทา. สามารถรับรู้ได้ด้วยตาเปล่าตั้งแต่ มีความยาวได้ประมาณ 4 เมตร และมีรูปร่างที่เปล่งออกมาเหมือนนิ้วมือ ลักษณะเฉพาะของมันคือสีน้ำตาลอมน้ำตาลเข้มเป็นสิ่งที่ใช้ในการรับรู้ด้วยตาเปล่า
ในระบบนิเวศธรรมชาติเราเห็นว่าพวกมันเติบโตในมหาสมุทรและทะเลเป็นส่วนใหญ่ซึ่งน้ำจะเย็นกว่า เนื่องจากมีเกลือแร่อยู่สูงจึงกลายเป็นสาหร่ายที่ใช้มากที่สุดชนิดหนึ่งในกระบวนการอุตสาหกรรมต่างๆ ได้กลายเป็นสายพันธุ์ รวบรวมและใช้ประโยชน์ได้มากในสาขาต่างๆด้วยคุณสมบัติของมัน เมื่อทำให้แห้งและผ่านกรรมวิธีทางอุตสาหกรรมจะได้ชุดผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับการบำบัดก่อนหน้านี้
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ Laminaria
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว Laminaria มีเกลือแร่จำนวนมากเช่นโซเดียมไอโอดีนโพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กและแมกนีเซียม หนึ่งในการใช้งานหลักที่มอบให้กับสาหร่ายนี้คือ สกัดอัลจินที่ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และสารก่อเจลธรรมชาติ. เราจะเห็นฉลากผลิตภัณฑ์มากมายที่ผลิตด้วย Laminaria อาหารเช่นไอศกรีมน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม
นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิกและวิตามินอื่น ๆ เนื่องจากพิสูจน์ได้ว่าเป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าและเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในทุกประเทศ ใช้ในยาบางชนิดเพื่อ การทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์และการควบคุมการเผาผลาญพื้นฐาน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นยาระบายตามธรรมชาติและเป็นประโยชน์อย่างมากในอาหารแคลอรี่ต่ำ
ประโยชน์อีกประการหนึ่งของ Laminaria มาจากด้านการรักษาโรค ในสาขานี้สาหร่ายถูกใช้ประโยชน์จากการต่อต้านเนื้องอกและการลดคอเลสเตอรอล มีการใช้หลายครั้งในการควบคุมระดับความดันโลหิตการรักษาเอชไอวีและเอดส์ เนื่องจากมีแร่ธาตุจำนวนมากจึงกลายเป็นวิธีการรักษาที่ดีสำหรับการใช้เฉพาะที่ผิวหนังซึ่งให้ประโยชน์หลายประการกับขาด้วยการรักษา
การใช้ Laminaria
ลดน้ำหนัก
การใช้ประโยชน์อย่างหนึ่งที่มักจะได้รับกับสาหร่ายตลอดประวัติศาสตร์คือการสร้างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีฤทธิ์ลดความอ้วน ในกรณีนี้จะใช้ Laminaria แห้งและเป็นผงสำหรับเตรียมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่เป็นตัวช่วยสำหรับผู้ที่ต้องการลดไขมันในร่างกาย ผลิตภัณฑ์เฉพาะเรียกว่า Spirulina plus และขายเป็นเม็ด มีสาหร่ายสีน้ำตาลชนิดอื่น ๆ ที่มักจะรวมกันเพื่อคุณสมบัติในการช่วยลดน้ำหนักและลดน้ำหนัก
ใช้ในทางการแพทย์
Laminaria ใช้ในด้านการแพทย์เพื่อ เพิ่มการขยายตัวของปากมดลูกในระหว่างคลอด. ด้วยสาหร่ายนี้ทำให้ปากมดลูกขยายได้ช้าและปลอดภัย นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการทางเคมีบางอย่างเช่นการทำแท้งและการใส่อุปกรณ์มดลูก
ใช้ในอาหาร
ตั้งแต่สมัยโบราณเป็นพืชที่ใช้ประโยชน์ในการผลิตอาหาร สิ่งแรกคือสาหร่ายจะต้องแห้งและเดือดตามมา เมื่อคุณทำตามขั้นตอนนี้แล้วก็พร้อมสำหรับการประมวลผลต่อไป ความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับลามินาเรียคือในเกาหลีใต้ใช้ในการเตรียมขนมทั่วไปที่เรียกว่าลามินาเรียเจลาติน นอกจากนี้ยังสามารถเห็นได้ในสลัดและในครัวตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ลดเวลาในการปรุงอาหารของพืชตระกูลถั่ว และเพิ่มรสชาติให้กับซุปและการปรุงอาหารอื่น ๆ
Laminaria ในเชื้อเพลิงชีวภาพ
การใช้งานที่ทันสมัยที่สุดอีกอย่างหนึ่งที่ค้นพบโดยวิทยาศาสตร์ของ Laminaria คือ การใช้เชื้อเพลิงชีวภาพ. เนื่องจากมีปริมาณเถ้าสูงสาหร่ายทั้งสองจึงเป็นหนึ่งในพลังงานที่ยั่งยืนที่ใช้กันมากที่สุดในด้านเชื้อเพลิงชีวภาพ อย่างไรก็ตามมันถูกใช้เป็นอีกหนึ่งทรัพยากรในการสร้างแหล่งพลังงานอื่นที่ไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม
ผลข้างเคียงและข้อห้าม
คุณต้องรู้ว่าควรรับประทาน Laminaria ในแผนการรับประทานอาหารประจำวันภายใต้การดูแลของแพทย์ จำเป็นต้องใช้ยาโดยบุคคลเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสุขภาพและผลข้างเคียง ตัวอย่างเช่น, ผู้ป่วยไฮเปอร์ไทรอยด์ไม่ควรบริโภคสาหร่ายทะเล.
ผลข้างเคียงที่พบในผู้ป่วยที่ทานลามินาเรียเมื่อไม่ควรเป็นอารมณ์แปรปรวนนอนหลับน้อยปวดท้องเป็นสิวมีรสโลหะในปากคลื่นไส้ท้องเสียและระดับโพแทสเซียมในเลือดสูง ดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่แพทย์จะต้องกำหนดขนาดและความเข้มข้นที่ควรมีของยา Laminaria
วิธีการให้สาหร่ายคือยาต้ม ใบบางใบถูกบดเป็นเวลาประมาณ 4 ชั่วโมงในสัดส่วน 10 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร ต้มห้านาทีและ ปริมาณปกติคือหนึ่งถ้วยก่อนอาหาร หากเราใช้ภายนอกเราต้องเตรียมอ่างสาหร่ายที่ให้ความสะดวกสบายอย่างกว้างขวาง พบว่าแคลเซียมอัลจิเนตถูกนำมาใช้เป็นยาห้ามเลือดเฉพาะที่หลายครั้ง
สาหร่ายขาดการออกดอกเนื่องจากเติบโตใต้น้ำและเป็นสิ่งมีชีวิตดั้งเดิมมาก ต้องคำนึงว่าวิวัฒนาการในช่วงพันปีที่ผ่านมามีน้อยมาก การเก็บรวบรวมเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาจะดำเนินการโดยการแยกส่วนและลำต้นออก ควรทำให้ลำต้นแห้งเร็วในที่ร่มหรือในเครื่องอบผ้า เมื่อแห้งแล้วควรหั่นเป็นชิ้น ๆ และเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อการอนุรักษ์ที่ดีขึ้น
ฉันหวังว่าข้อมูลนี้จะทำให้คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Laminaria และลักษณะสำคัญของมันได้