ดอกทานตะวันที่ครุ่นคิดมักจะทำให้เรามีความสุขด้วยขนาดที่ใหญ่และสีเหลืองที่สดใส เป็นการยากที่จะมองดูพวกเขาและไม่คิดเกี่ยวกับวันฤดูร้อนที่สวยงาม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าดอกไม้เหล่านี้เป็นหนึ่งในดอกไม้ที่มีชื่อเสียงที่สุด แต่คุณรู้หรือไม่ว่าส่วนต่างๆ ของดอกทานตะวันคืออะไร?
แม้ว่าจะเป็นความจริงที่ชื่อเสียงของพืชเหล่านี้ไม่มีอะไรน่าอิจฉาเมื่อเทียบกับดอกไม้ชนิดอื่น แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าดอกทานตะวันประกอบด้วยส่วนใด เพื่อให้คุณหายสงสัย เราจะให้ความเห็นเกี่ยวกับผักแต่ละชนิดและเปิดเผยข้อเท็จจริงที่น่าสงสัยเกี่ยวกับผักเหล่านี้
ทานตะวันและส่วนประกอบคืออะไร?
ก่อนจะพูดถึงส่วนต่างๆ ของ ดอกทานตะวันก่อนอื่นเราจะมาอธิบายกันก่อนว่าผักชนิดนี้คืออะไร มันคือพืช ซึ่งมีลักษณะเด่นคือคุณสมบัติของเฮลิโอทรอปิก ซึ่งหมายความว่ามันมักจะหันไปทางดวงอาทิตย์ในขณะที่ยังคงหลักสูตรรายวัน ดังนั้นเราจึงสามารถสังเกตได้ว่าดอกไม้ของผักชนิดนี้จะค่อยๆ หมุนไปตลอดทั้งวันไล่ตามดาวฤกษ์ดวงใหญ่ที่ส่องสว่างระบบสุริยะของเราได้อย่างไร ด้วยเหตุนี้จึงได้รับชื่อ "ดอกทานตะวัน"
ดอกไม้สีเหลืองที่สวยงามนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ แต่เมื่อเวลาผ่านไป ดอกไม้ก็ย้ายไปเปรูและเม็กซิโกด้วย ปัจจุบันมีการปลูกในหลายพื้นที่ทั่วโลก รวมทั้งในทวีปยุโรป พูดได้เลยว่า ดอกทานตะวันสามารถเติบโตได้ในดินที่แห้งและมีแดดเท่านั้น เพราะรากของมันเข้าถึงชั้นดินลึกมาก
ดอกทานตะวันเป็นพืชประจำปีที่โดดเด่นมากเนื่องจากมีขนาดและดอกที่สวยงาม สามารถเข้าถึงความสูงได้ถึงสามเมตร ประกอบด้วยส่วนต่างๆ ซึ่งเราจะพูดถึงด้านล่าง
ที่ดิน
เริ่มต้นด้วยองค์ประกอบพื้นฐานของพืช: ราก เป็นส่วนที่ยึดพืชบนพื้น ในกรณีของดอกทานตะวันจะมีรากหลักและรากรองหลายต้น พวกมันมักจะแข็งแรงและเป็นเส้นๆ รากของดอกทานตะวันสามารถลึกได้ถึงหนึ่งเมตรใต้ผิวน้ำ
ในบริเวณที่รากหลักมาบรรจบกับลำต้น ดอกทานตะวันจะอ่อนแอที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรให้ปุ๋ยกับบริเวณนั้น มิฉะนั้น เราอาจทำให้พืชเสียหายได้ ซึ่งอาจทำให้เน่าได้
ทัลโล
สำหรับก้านทานตะวันนั้นมักจะตรงมาก หนาและแข็งแรง การเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องและสามารถสูงถึงสามเมตร ไม่มีกิ่งแต่มี มีขนแข็งที่ปกคลุมเพื่อปกป้องมัน ในตอนท้ายมีการขยับขยายเป็นวงกลมคล้ายกับจานมาก ภาคกลางหันเข้าหาดวงอาทิตย์เสมอ ควรสังเกตว่าส่วนนี้ของดอกทานตะวันค่อนข้างอ่อนไหวต่อมอดที่เรียกว่ามอดก้าน
คุณคงรู้อยู่แล้วว่าดอกไม้ชนิดนี้ได้มาจากท่อที่มีชื่อเสียงและน้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทำอาหาร แต่คุณรู้หรือไม่ว่าก้านของพืชชนิดนี้ก็สามารถใช้ได้เช่นกัน? ใช่ เพื่อวัตถุประสงค์อื่น ลำต้นทานตะวันสามารถใช้เป็นเชื้อเพลิงได้ นอกจากนี้คุณสามารถสร้างเส้นใยสิ่งทอและเยื่อกระดาษได้
ใบไม้
ในบรรดาส่วนต่างๆ ของดอกทานตะวันก็มีใบไม้เช่นกัน โดยทั่วไปแล้วสิ่งเหล่านี้โดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่และรูปหัวใจ ขอบเป็นหยักซึ่งชวนให้นึกถึงเลื่อย เช่นเดียวกับในก้านใบนั้นได้รับการปกป้องด้วยขนแข็งเล็ก ๆ ที่ปกคลุมผิวของมันอย่างสมบูรณ์ ขนเล็กๆ เหล่านี้เป็นสีเขียว ซึ่งดูเข้มกว่ามากที่ด้านบน
มีผักบางชนิดที่มีใบเล็กกว่ามากขนาดเท่าเหรียญ ในทางตรงกันข้าม ดอกทานตะวันชนิดอื่นๆ จะมีใบที่ใหญ่เท่ากับหัวคน ความแตกต่างนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ที่เราเพาะปลูกเป็นหลัก สิ่งที่ใบทานตะวันทั้งหมดมีเหมือนกันโดยไม่คำนึงถึงชนิดของใบคือ สีของมันคือสีเขียวเข้ม
ข้างในดอกทานตะวันเรียกว่าอะไร?
คุณคงรู้แล้วว่าเราล้มเหลวในการแสดงความคิดเห็นในส่วนที่สำคัญที่สุดของดอกทานตะวัน นั่นคือส่วนหัว ในพฤกษศาสตร์เรียกว่า "บท" และเป็นประเภท ช่อดอก. ตรงกันข้ามกับที่เราคิด ทานตะวันไม่ใช่ดอกไม้ขนาดใหญ่ดอกเดียว แต่ประกอบด้วยดอกไม้ขนาดเล็กและดอกใหญ่จำนวนมาก ทั้งหมดตั้งอยู่หนาแน่นบนภาชนะที่แบนราบและเรียกว่าดอกย่อย เมื่อรวมกันแล้ว ดอกย่อยเหล่านี้จะสร้างลวดลายเป็นเกลียว ทำให้เกิดหัวดอกทานตะวันที่มีขนาดใหญ่และมีลักษณะเฉพาะ โดยรวมแล้วมีดอกไม้สองประเภทที่แตกต่างกันที่ประกอบเป็นบทของพืชนี้:
- ดอกไม้ท่อ: ดอกไม้เหล่านี้คือดอกที่อยู่ตรงกลางช่อดอก สีของมันคือสีน้ำตาลอมเหลือง นอกจากนี้ยังเป็นกระเทยซึ่งหมายความว่าพวกเขามีอวัยวะทั้งชายและหญิง ควรสังเกตด้วยว่าแต่ละอันมีเกสรตัวผู้ห้าอันซึ่งรวมกันเป็นแอนโดรเซียม
- ดอกไม้เรย์: ดอกลีลาวดีเป็นดอกชายขอบ กลีบของพวกมันเป็นสีเหลืองและมีท่อสั้นที่ยื่นออกมา ทำให้มีรูปร่างคล้ายกับลิ้น ดอกไม้เหล่านี้ปลอดเชื้อและไม่มีเกสรตัวผู้หรือเกสรตัวเมียต่างจากดอกก่อนหน้านี้ หน้าที่ของดอกไม้ผูกมัดคือการดึงดูดแมลงผสมเกสร
เมล็ด
เมล็ดทานตะวันที่รู้จักกันดีในชื่อไปป์ก็ไม่ควรพลาดเช่นกัน สิ่งเหล่านี้ฝังอยู่ตรงกลางศีรษะ ท่อไม่เพียงแต่เป็นขนมอร่อยเท่านั้น แต่ยังใช้สกัดน้ำมันอีกด้วย โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ถือว่าเป็นผลไม้แห้ง เมื่อปลอกเปลือกเมล็ดทานตะวัน ท่อจะยังคงอยู่ ซึ่งกินได้และเป็นนิวเคลียสของพืชชนิดนี้ด้วย
เมื่อมองแวบแรก ดอกทานตะวันจะดูเหมือนดอกไม้ขนาดใหญ่ธรรมดาๆ แต่ในความเป็นจริง พวกมันเป็นพืชที่มีสิ่งแปลกปลอมมากมาย