ยี่หร่า (Foeniculum vulgare)

พืชทำอาหาร Foeniculum vulgare

ยี่หร่าซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลพฤกษศาสตร์ Umbelifereae หรือ Apiaceae (พร้อมกับผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) และมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

พืชชนิดนี้มีความโดดเด่นเนื่องจาก ใบและเมล็ดมีกลิ่นหอมนอกจากดอกไม้สีเหลืองที่โดดเด่นแล้ว

คุณสมบัติ

สมุนไพรปรมาณูยี่หร่า

โรงงานแห่งนี้กระจายอยู่ทั่วโลกในสภาพอากาศที่อบอุ่นตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา มีลักษณะเป็นสมุนไพรยืนต้น เดิมเคยถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคแม้ว่าลำต้นและใบของมันจะใช้ในการทำอาหารได้เช่นกัน

เม็ดยี่หร่า, เรียกอีกอย่างว่า "หญ้าศักดิ์สิทธิ์"เป็นไม้ล้มลุกที่มีลักษณะสำคัญคือมีขนาดใหญ่และมีความสามารถในการอยู่ได้นานกว่าสองปี

นอกจากนี้ยังโดดเด่นในเรื่องการเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมซึ่งส่วนใหญ่ได้รับการปลูกฝังเพื่อจุดประสงค์ในการใช้ในห้องครัวและ / หรือเพื่อใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติทางยาที่ยอดเยี่ยม และถึงแม้จะเป็นไม้ล้มลุก แต่ก็มีขนาดเล็กตามที่กล่าวไป ยี่หร่าสามารถเติบโตได้มาก และยังสูงถึงสองเมตรโดยประมาณ

ในทำนองเดียวกันและภายในลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของยี่หร่ามีดังต่อไปนี้:

  • มีลำต้นตั้งตรงหลายต้นซึ่งแตกหน่อจากรากและสามารถเจริญเติบโตได้ยาวมากกว่าสองเมตร
  • ใบสีเขียวอ่อนบางยาวและมีรูปเข็ม
  • มีดอกออกเป็นกระจุกตามซอกใบซึ่งมีดอกโทนสีเหลืองอ่อนประมาณ 30-40 ดอกซึ่งจะทำให้เกิดช่อดอก
  • พวกเขาเสนอผลไม้ขนาดเล็กและรูปไข่ซึ่งมีลายรอบตัวน้อยที่สุด

วัฒนธรรม

เมล็ดยี่หร่าหรือ Foeniculum vulgare

วิธีปกติที่สุดในการปลูกยี่หร่าคือการทำผ่านเมล็ดของพืชชนิดนี้ ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องเลือกพื้นที่ในสวนซึ่งช่วยให้คุณได้สัมผัสกับแสงแดดโดยตรงและ เติบโตบนที่ดินที่มีระบบระบายน้ำเพียงพอ

เป็นพืชที่สามารถดำเนินการได้โดยไม่มีปัญหาโดยการหว่านโดยตรงดังนั้น ไม่จำเป็นต้องใช้เมล็ดพันธุ์แม้ว่าจะเป็นไปได้อย่างเท่าเทียมกันที่จะทำในเรือนเพาะชำเมื่อคุณต้องการควบคุมการเพาะปลูกในระยะแรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำในพื้นที่ที่มีน้ำค้างในช่วงปลายเนื่องจากการหว่านจะทำที่ ปลายฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในพื้นที่สิ้นสุดลง

La ระยะหว่านและ / หรือย้ายปลูกควรอยู่ที่ประมาณ 30 ซม ระหว่างแต่ละต้นและประมาณ 90 ซม. ระหว่างแต่ละเส้นวางเมล็ดที่ความลึกอย่างน้อย 4-5 มม.

แม้ว่าพืชชนิดนี้จะมีความสามารถในการปรับตัวเข้ากับดินทุกประเภท แต่ก็สะดวกที่ที่ดินที่จะปลูกยี่หร่าจะต้องหลวมมากและมี มีสารอาหารสูงเนื่องจากด้วยวิธีนี้คุณจะได้ใบไม้ที่โดดเด่นในเรื่องของความอร่อยและอ่อนโยนมากขึ้น

30 วันและหลังหยอดเมล็ดจะสามารถย้ายปลูกไปยังจุดสุดท้ายที่จะเติบโตได้ คุณต้องจำไว้ ว่าช่วงบ่ายก่อนวันปลูกถ่ายจำเป็นต้องรดน้ำบริเวณนั้น และใส่ปุ๋ยหมักเล็กน้อยเพื่อให้นุ่มและกันกระแทกได้ดี

ต้นกล้าจะต้องถูกกำจัดออกอย่างระมัดระวังพยายามที่จะไม่ทำลายรากและลำต้นมากเกินไป จากนั้นคุณต้องสอดเข้าไปในรู และคลุมด้วยดินดูแลเป็นพิเศษจากนั้นรดน้ำเล็กน้อยโดยจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องรักษาระยะห่างระหว่างต้น 25-35 ซม.

งานของการเคลือบยี่หร่าควรดำเนินการอย่างน้อยสามหรือสี่สัปดาห์หลังจากทำการปลูกถ่าย

เป็นเพียงเรื่องของการเพิ่มดินทีละเล็กทีละน้อยรอบ ๆ โคนลำต้นเพื่อส่งเสริมการพัฒนาที่เหมาะสมและได้ใบที่อ่อนโยนมากขึ้น เมื่อคุณทำมันเสร็จแล้ว ต้องรดน้ำอย่างระมัดระวัง.

จำเป็นอย่างยิ่งที่เมื่อปลูกยี่หร่าพืชมีพื้นที่เพียงพอ

จำเป็นอย่างยิ่งที่เมื่อปลูกยี่หร่าพืชมีพื้นที่เพียงพอเพื่อที่จะพัฒนาได้อย่างเหมาะสมนั่นคือเหตุผล ควรได้รับโอกาสในการเติบโตในดินลึก ที่ที่ดินแห้งและมีการระบายน้ำเพียงพอ

นอกเหนือจากนี้ ต้องเสนออินทรียวัตถุที่มีคุณภาพให้แก่ดิน เพิ่มปุ๋ยหมักเล็กน้อยก่อนหว่านพืช

พืชชนิดนี้มักต้องการการสัมผัสโดยตรงกับรังสีดวงอาทิตย์เพื่อให้สามารถพัฒนาในสภาพที่เหมาะสมดังนั้นเมื่อย้ายปลูกไปยังสถานที่สุดท้าย จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีทางเข้าของแสงที่ดี.

หลังจากหว่านยี่หร่าสองเดือนครึ่งก็จะเริ่มเก็บเกี่ยวใบได้ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้กรรไกรที่สะอาดเพื่อให้คุณสามารถตัดก้านออกจากฐานได้โดยไม่ต้องกังวลเพราะ มันจะเติบโตขึ้นอีกครั้ง.

เมื่อปลูกพืชชนิดนี้เพื่อใช้ประโยชน์จากหลอดไฟจะสะดวกกว่าในการตัดลำต้นเป็นระยะเพื่อให้การพัฒนาของหลอดไฟเหมาะสมที่สุด ด้วยวิธีนี้และ หลังจากผ่านไปอย่างน้อยสามเดือนครึ่งจะสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวหลอดไฟได้

พันธุ์

  • ยี่หร่าฟลอเรนซ์: เท่า ๆ กัน เรียกว่ายี่หร่าหวานประกอบด้วยลักษณะเฉพาะของฤดูใบไม้ผลิซึ่งส่วนใหญ่ปลูกในยุโรปตอนใต้
  • คาร์โม: มีกระเปาะเนื้อแน่นกลมสีขาวนวลเนียน
  • อาร์กอน: เป็นพันธุ์ต้นที่มีหลอดไฟสีขาวหนาสีเข้มและกลม
  • อัจฉริยภาพ: มีหลอดไฟกลมที่แน่นและมีขนาดปานกลาง
  • พอลลักซ์: มีหลอดไฟที่ค่อนข้างกลมซึ่งมักจะมีขนาดใหญ่

การดูแล

ไม่แนะนำให้ปลูกยี่หร่าในดินที่เป็นกรดไม่ว่าในกรณีใด ๆ

ไม่แนะนำให้ปลูกยี่หร่าในดินที่เป็นกรดไม่ว่าในกรณีใด ๆ เพราะมันไม่ทนต่อมัน ที่ดีที่สุดคือเลือกใช้ไฟล์ ดินที่มีเกลือแร่ปุ๋ยคอกและซากพืชจำนวนมาก

นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าจะต้องสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงตลอดทั้งวันเนื่องจากชอบแสงและไม่มีความเสี่ยงที่จะได้รับแสงมากเกินไป

ทนต่ออุณหภูมิทุกประเภทได้ดีเยี่ยม; อย่างไรก็ตามและสิ่งที่สะดวกที่สุดคือไม่ต่ำมากเพราะอาจส่งผลต่อพัฒนาการของพวกเขาได้ เป็นพืชที่ต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่องและค่อนข้างอุดมสมบูรณ์

เม็ดยี่หร่า ไม่ทนต่อความเครียดจากน้ำได้ดีดังนั้นการได้รับการรดน้ำไม่เพียงพอจะเป็นไปไม่ได้ที่หลอดไฟและส่วนทางอากาศจะเติบโตอย่างถูกต้อง เป็นไปได้ที่จะรวบรวมดอกตูมเพื่อบริโภคโดยตรงเมื่อมีความกว้างมากกว่า 10 ซม.

ภัยพิบัติและโรคต่างๆ

พืชชนิดนี้มักมีความต้านทานต่อทั้งศัตรูพืชและโรคต่างๆได้ดีดังนั้นจึงเป็นไปได้มากว่าพวกมันเกิดจากความผิดปกติที่เกิดจากการดูแลที่ไม่เหมาะสมโดยเน้นเป็นหลัก ศัตรูพืชโดยหนอนสีเทาและเพลี้ยหรือโรคเช่น Botrytis.


เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา