รูปภาพ - Flickr / Adam Grubb และ Annie Raser-Rowland
ในสนามเราสามารถพบพืชหลายชนิดที่เห็นได้ชัดว่าไม่ต้องใช้ประโยชน์ใด ๆ แต่เมื่อเราเริ่มตรวจสอบพวกมันมักจะทำให้เราประหลาดใจ หนึ่งในนั้นคือ แลคตูก้าเซอริโอล่าซึ่งเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์อย่างมากในการปรุงอาหารและในทางการแพทย์
ดังนั้นหากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับมันลักษณะของมันและแน่นอนการใช้งานทั้งหมดที่มีอย่าลืมอ่าน
ที่มาและลักษณะ
ตัวเอกของเรา เป็นสมุนไพรประจำปีหรือล้มลุก ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ แลคตูก้าเซอริโอล่าแม้ว่าจะนิยมเรียกกันว่าชิกโครีผักกาดหอมไม้กวาดลิ้นวัวหรือตีนนก มีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน แต่ได้รับการแนะนำไปทั่วโลก เราสามารถพบได้ตามถนนและทางเดินตลิ่งแห้งเนินทรายและตามช่องต่างๆ
มีความสูงระหว่าง 5 ถึง 20 ซมและสร้างรูปดอกกุหลาบของใบแข็งและมีหนามใบที่ต่ำกว่าเป็นรูปไข่แกมรูปไข่และใบด้านบนมีลักษณะเป็นตุ้มน้อย ดอกไม้ปรากฏเป็นกลุ่มในบทสีเหลืองอ่อนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ถึง 1,5 ซม. และผลไม้เป็นแอคเน่ บุปผาในช่วงฤดูร้อน
มันมีประโยชน์อะไร?
ภาพ - Wikimedia / Matt Lavin
La แลคตูก้าเซอริโอล่า มีประโยชน์ในการทำอาหารและยา
การทำอาหาร
ใบใช้รับประทานในสลัดแม้ว่าคุณควรรู้ว่ามันมีรสขม ที่อายุน้อยที่สุดสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุก
ยา
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นการใช้งานที่แพร่หลายมากที่สุด ในสมัยกรีกโบราณจนถึงทุกวันนี้ ด้วยการรักษาแผลที่ตาด้วยน้ำผลไม้กรณีที่บุคคลไม่สามารถปัสสาวะได้ตามปกติและเพื่อผ่อนคลายความต้องการทางเพศ
คุณคิดอย่างไรกับสมุนไพรนี้? ตอนนี้คุณจะเห็นมันด้วยตาที่แตกต่างกันใช่มั้ย? และก็คือเราจะต้องไม่ถูกชี้นำโดยสิ่งที่ปรากฏ