ต้นอบเชย

เป็นที่รู้จักและใช้อบเชยมานานนับครั้งไม่ถ้วนสำหรับการทำอาหารและยาหลายชนิด และถ้าเชื่อหรือไม่ Canela ไม่เพียง แต่นำไปใช้เป็นส่วนผสมอื่นในการเตรียมอาหารและขนมหวานเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

สิ่งที่อยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับพืชชนิดนี้คือแม้จะเป็นสายพันธุ์ที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่บ้านส่วนใหญ่และเหนือสิ่งอื่นใดสวนไม่มีพืชชนิดนี้เลย และไม่ต้องพูดถึงว่าการเพาะปลูกและการดูแลรักษานั้นค่อนข้างง่ายและสามารถเพาะปลูกได้อย่างสมบูรณ์แบบทั้งในบ้านและนอกบ้าน

ข้อมูลทั่วไปของพืช

ตกลงตอนนี้คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าคุณได้รับอบเชยจากที่ไหนเหรอ? ต้นไม้ที่นำมาสกัดเป็นพืชขนาดมหึมาซึ่งมีความสูงถึง 15 เมตร ใบเป็นรูปใบหอกสีเขียวเข้มสวยมาก

เขามีพื้นเพมาจากศรีลังกาแม้ว่าในปัจจุบันจะมีการเพาะปลูกในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของเอเชียนั่นคือทุกภูมิภาคที่มีสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นโดยมีอุณหภูมิแวดล้อมอยู่ระหว่าง 24 °ถึง 30 ° C ไม่ว่าในกรณีใดเรามาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชอบเชยที่น่าสนใจนี้

ก็ต้องยอมรับว่านี่คือหนึ่งในสายพันธุ์ที่ การยอมรับทั่วโลกสูงสุด ปัจจุบันมี. และก็ไม่น้อยที่จะเป็นเช่นนั้นเนื่องจากมีหลายวัฒนธรรมที่ใช้พืชชนิดนี้เป็นอาหารหรือเป็นยา

เหตุผลสำหรับการใช้งานอย่างแพร่หลายนั้นต้องขอบคุณวัฒนธรรมและความรู้ของจีน มากกว่า 4000 ปีที่แล้ว หลังจากค้นพบพืชชนิดนี้แล้ว ชาวอาหรับรวมเอาไว้ในวัฒนธรรมของพวกเขาเพื่อให้มีการใช้งานด้านสิ่งแวดล้อมมากขึ้นนั่นคือพวกเขาใช้ อบเชย เพื่อทำให้ห้องและห้องมีกลิ่นหอม

การปลูกพืชชนิดนี้ส่วนใหญ่เกิดขึ้นในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งเขตร้อนเช่นที่พบได้ใน อินเดียมาดากัสการ์บราซิลจีนและพื้นที่อื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน. และในกรณีที่คุณยังไม่รู้พืชชนิดนี้มีความสามารถในการสร้างเมล็ดพันธุ์ที่สามารถใช้ในการเพาะปลูกได้ แม้ว่าจะไม่ใช่วิธีเดียวที่ทำได้

คุณสมบัติ

แม้จะได้รับความนิยมอย่างมาก พืชชนิดนี้ไม่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่ยอดเยี่ยมหรือดอกไม้ที่ฉูดฉาดมีใบน้อยกว่าด้วยรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ และแตกต่างจากพืชอื่น ๆ ที่คุณรู้จักอยู่แล้ว

สิ่งที่เราบอกคุณได้ก็คือชื่อวิทยาศาสตร์ของตัวเอกของเราคือ อบเชย verum. นี่คือไม้ยืนต้นที่มีใบเขียวชอุ่มตลอดปีที่มีความยาวได้ถึง 25 ซม.

เท่าที่ลำต้นของมันเป็นห่วง มักจะตรงมีเปลือกสีเทาอมน้ำตาล. สิ่งที่คุณรู้จักในชื่อไม้อบเชยนั้นนำมาจากเปลือกไม้หรือไม่ก็จากลำต้นของพืช

ในทางกลับกันดอกอบเชยสามารถผสมเกสรได้เองและไม่จำเป็นต้องมีสัตว์ใด ๆ เพื่อเริ่มกระบวนการที่รู้จักกันดีนี้ เกี่ยวกับลักษณะของมัน นี่คือสีขาวหรือเหลืองอมเขียว และมีขนปกคลุม

ผลไม้มีขนาด 10 ซม. สีดำอมน้ำเงินเมื่อสุก. ผลไม้ชนิดนี้มีเมล็ดที่สามารถใช้ในการเพาะปลูกพืชชนิดเดียวกันได้ คุณต้องทำตามขั้นตอนต่อไปนี้เพื่อปลูกอบเชยด้วยวิธีนี้

ดังกล่าวก่อนหน้า อบเชยเติบโตในป่าฝนเขตร้อนชื้นหรือกึ่งเขตร้อนซึ่งมีอุณหภูมิเฉลี่ยต่อปีอย่างน้อย24ºCและปริมาณน้ำฝน 2.000 มม. ต่อปี พวกเขาทำได้ดีอย่างน่าทึ่งในดินลึกทรายและอุดมสมบูรณ์

ดังนั้น, น่าเสียดายที่ไม่ใช่พืชที่จะมีในสภาพอากาศที่อบอุ่นอย่างไรก็ตามหากคุณโชคดีพอที่จะอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิอบอุ่นเล็กน้อยคุณสามารถปลูกต้นอบเชยของคุณเองได้

ตอนนี้ความจริงที่จะมีประโยชน์มากหากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่อบอุ่นน้อยกว่าที่พืชต้องการคือการมีเรือนเพาะชำหรือพื้นที่ที่คุณสามารถมีได้ ในลักษณะที่คุณสามารถสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเติบโตได้.

ประเด็นสำคัญสำหรับการปลูกพืชที่ดี

ตอนนี้ก่อนที่จะไปดูคำอธิบายวิธีการปลูกอบเชยด้านล่าง เราจะนำเสนอประเด็นสำคัญบางประการที่คุณควรทราบและพึงระลึกไว้เสมอ เมื่อปลูกและเพาะขยายพันธุ์นี้

• เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกอบเชยคือช่วงฤดูฝน แม้ว่าอุดมคติจะทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือล้มเหลวก็ตาม วันแรกของฤดูใบไม้ร่วง
• คุณสามารถหว่านลงในดินที่อุดมสมบูรณ์โดยตรงหรือใช้หม้อขนาดใหญ่
• ดินที่คุณควรใช้ต้องมีเนื้อดินเหนียวเล็กน้อยนอกจากนี้ที่ดินจะต้องมีความอุดมสมบูรณ์มาก
• ในกรณีที่ปลูกลงดินโดยตรง คุณต้องแน่ใจว่าวัชพืชไม่เติบโตรอบ ๆ
• การชลประทานจะต้องหยดหรือด้วยภาชนะและมีการวัดที่แน่นอนเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำท่วม
• หลังจากหยอดเมล็ดแล้ว การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะเกิดขึ้นหลังจากนั้นอย่างน้อยสองหรือสามปี.
• คุณต้องดูแลให้ศัตรูพืชและโรคไม่ส่งผลกระทบต่อพืช

การหว่าน

เพื่อให้มีพืชที่แข็งแรง  จะต้องปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพื่อให้ได้รับแสงแดดโดยตรง และต้องมีทรงพุ่มกว้างพอ (4-5 ม.) เพื่อให้ร่มเงาดีจึงต้องมีที่ว่างให้เติบโตด้วย

ต้องรดน้ำบ่อย ๆ รดน้ำทุกๆ 2-3 วันในฤดูร้อนและทุกๆ 4-6 วันที่เหลือของปี นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์เหลวเช่นขี้ค้างคาวหรือ ดินดำ. ด้วยวิธีนี้ต้นอบเชยของคุณจะไม่ขาดอะไรและจะสามารถเติบโตได้อย่างไม่มีปัญหา

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอบเชยที่ปลูกโดยใช้กิ่ง หรือเมล็ดพืช อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าคุณสามารถปลูกอบเชยได้ด้วยสองวิธีที่แตกต่างกัน หากคุณสนใจคุณสามารถอ่านวิธีการทำได้โดยใช้สองวิธีที่เราจะอธิบายรายละเอียดด้านล่าง

การหว่านอบเชยโดยการปักชำ

เมื่อเลือกหรือได้มาซึ่งกิ่งก้านของพืช คุณต้องแน่ใจว่าสิ่งนี้ยังไม่ได้รับการประมวลผลนั่นคือไม่มีการเตรียมและพร้อมสำหรับการบริโภคอีกต่อไป ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่คุณจะเลือกการตัดด้วยตัวเองเนื่องจากเมื่อผ่านกระบวนการแล้วพวกเขาไม่มีลักษณะเฉพาะของการงอก

หลังจากทำการตัดแล้ว นำไปชุบน้ำแล้วฝังทั้งในหม้อหรือในโกดัง ที่ดีที่สุดคือเก็บไว้ในภาชนะที่สามารถเจริญเติบโตได้จากนั้นจึงย้ายลงดินโดยตรงที่คุณวางแผนจะมี

แน่นอนว่าไม่ว่าคุณจะไปที่ไหนก็จำเป็นต้องมี จะต้องเป็นที่ดินที่มีความอุดมสมบูรณ์เพียงพอ. และเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้คุณต้องใช้อินทรียวัตถุและสารตั้งต้นเล็กน้อยเพื่อให้ดินมีธาตุอาหารมากขึ้น

จะมีหลายครั้งที่การตัดที่คุณปลูกลงไปแล้วงอก แต่ไม่ได้งอกออกมาแม้แต่รากเดียว หากสิ่งนี้เกิดขึ้นก็ไม่เกิดขึ้น คุณคิดจะย้ายปลูกไหมเนื่องจากมันจะไม่ต่อต้านการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว

การหว่านอบเชยด้วยเมล็ด

สิ่งที่คุณต้องทำคือใช้เมล็ดมากที่สุดประมาณสามเมล็ดและ จากนั้นปลูกลงในหม้อของคุณโดยเว้นระยะห่างกันหนึ่งเซนติเมตร. สำหรับความลึกคุณจะต้องวางให้เพียงพอที่จะเพิ่มเส้นผ่านศูนย์กลางของเมล็ดเป็นสองเท่าและนั่นจะเป็นความลึกที่เมล็ดทั้งสามจะอยู่

หลังจากนั้น, ดำเนินการเพื่อปกปิดพวกมันด้วยดิน แต่ไม่ต้องบดขยี้. สิ่งที่คุณควรจำไว้ก่อนที่จะใส่เมล็ดของคุณคือการเตรียมดินด้วยปุ๋ยหมักและสารตั้งต้นที่คุณเลือกไว้

หลังจากการเตรียมการดังกล่าวปลูกเมล็ดพืชและคลุมด้วยดิน ดำเนินการรดน้ำ. ณ จุดนี้คุณสามารถรดน้ำได้ด้วยตนเองโดยไม่ต้องใช้สายยางหรือใช้ภาชนะขนาดเล็กที่มีน้ำเพียงเล็กน้อย

แต่ไม่ว่าคุณจะทำอย่างไร คุณต้องแน่ใจว่าน้ำไม่ได้ตกลงโดยตรงกับสถานที่ที่คุณปลูกเมล็ดดังนั้นคุณควรรดน้ำบริเวณโดยรอบของสถานที่นี้และหลีกเลี่ยงน้ำท่วม

ใช่ค่ะ จุดนี้ของการเพาะปลูกครั้งแรกคุณต้องรดน้ำทุกวัน. สาเหตุเนื่องมาจากสภาพแวดล้อมที่มีความร้อนความชื้นและแสงแดดส่องถึงต้นพืชโดยตรงจะทำให้ดินแห้งเร็ว

และจากสิ่งสุดท้ายที่กล่าวไปแล้วคุณต้องจำไว้ว่าสถานที่ที่คุณควรมีต้นไม้จะอยู่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ให้อย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวันด้วยความตั้งใจที่จะช่วยให้มันดำเนินกระบวนการสังเคราะห์แสงและพืชจะไม่ตายในระยะเริ่มแรก

อยากทราบว่าอบเชยสกัดอย่างไร? 

อบเชยเป็นพันธุ์ที่ได้จากเปลือกชั้นใน ซึ่งสกัดโดยการปอกเปลือกและถูกิ่งไม้. เมื่อหลุดออกแล้วก็แยกออกมาปอกเปลือกอีกครั้ง

เปลือกโลกม้วนเข้าหากัน จนกลายเป็นแท่งยาว 1 ม. แท่งเหล่านี้ถูกนำไปตากแดดให้แห้งและ voila! ตอนนี้คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยได้แล้ว