Ergot (Claviceps purpurea)

วันนี้เราจะมาพูดถึงเชื้อราปรสิตที่รู้จักกันดีซึ่งสามารถส่งผลกระทบต่อธัญพืชและสมุนไพรอื่น ๆ ได้มากมาย  นี่คือ ergot  ชื่อวิทยาศาสตร์ของมันคือ Claviceps purpurea เป็นเชื้อราปรสิตที่มีโฮสต์ที่พบมากที่สุดคือข้าวไรย์  การเข้าทำลายของเชื้อรานี้มักจะลดคุณภาพและปริมาณของเมล็ดพืชและหญ้าแห้ง  นอกจากนี้หากพืชถูกนำไปใช้เลี้ยงปศุสัตว์และถูกรบกวนอาจทำให้เกิดโรคที่เรียกว่า ergotism  ในบทความนี้เราจะพูดถึงลักษณะวงจรชีวิตของผลกระทบที่ ergot มีต่อพืชผล  ลักษณะสำคัญ Ergot ถูกทับถมบนพื้นดินและสามารถอยู่เฉยๆได้จนกว่าสภาวะจะเอื้อต่อการเจริญเติบโต  เมื่อมันเริ่มเติบโตเรียกว่าระยะออกดอกออกผล  สามารถระบุได้เนื่องจากในช่วงนี้จะพัฒนาเห็ดขนาดเล็กที่ปล่อยสปอร์ของเชื้อรา  สปอร์เหล่านี้มีความหนาเพียงไมครอน  การกำจัดเชื้อราชนิดนี้จะต้องดำเนินไปอย่างรวดเร็วเนื่องจากอาจส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อพืชผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นอาหารสำหรับปศุสัตว์  โรคนี้ได้รับการอธิบายครั้งแรกในปี 1800  ในช่วงยุคกลางมีพิษเนื่องจากการบริโภคเมล็ดพืชที่มีเชื้อราชนิดนี้รบกวน  เป็นเรื่องปกติมากที่มนุษย์ในยุโรปจะชอบกินเมล็ดพืชที่มีกลิ่นเหม็น  เพื่อให้สามารถระบุได้ว่าข้าวไรย์สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าเป็นผลพลอยได้ที่ติดอยู่กับเมล็ดธัญพืช  โดยปกติจะมีสีม่วงถึงดำและมีความยาวเพียง 1 ถึง 4 เซนติเมตรและกว้างประมาณ 5 มิลลิเมตร  ในบรรดาส่วนประกอบหลักของ ergot of rye เรามีอัลคาลอยด์ที่เรียกว่า ergotamine (ดังนั้นโรคที่เกิดจากการกินเนื้อสัตว์รบกวนจากวัวจึงเรียกว่า ergotism)  ส่วนประกอบที่สำคัญอื่น ๆ ได้แก่ อัลคาลอยด์อื่น ๆ เช่น ergometrine, ergocristrine และ ergocriptine  ผลเสียของ ergot เชื้อราชนิดนี้มีอุบัติการณ์มากในคนยากจนที่กินธัญพืชปนเปื้อน  ในสมัยโบราณเมล็ดพืชที่ปนเปื้อนนี้มีส่วนทำให้เกิดความผิดปกติทางร่างกาย  โรคนี้สามารถส่งผลกระทบต่อทั้งมนุษย์สัตว์ที่กินพืชที่ติดเชื้อรา  ในการรับรู้โรคนี้เป็นที่ทราบกันดีว่าอาการหลักคือการสูญเสียแขนขาในเท้าและในมือหูจมูกเป็นต้น  การสูญเสียแขนขานี้เกิดขึ้นเนื่องจากการไหลเวียนของเลือดแย่ลงจนถึงระดับมหาศาลในลักษณะที่เลือดไม่สามารถไปถึงแขนขาทั้งหมดของร่างกายได้  ผู้ที่รับผิดชอบต่อการไหลเวียนไม่ดีนี้คืออัลคาลอยด์ที่เราได้กล่าวไปข้างต้น  สิ่งเหล่านี้ไปยังศพทำให้หลอดเลือดตีบลงจนขัดขวางการไหลเวียนของเลือดในลักษณะปกติ  เมื่อขาดเลือดไปเลี้ยงส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายสิ่งที่เรียกว่าเนื้อตายเน่า  สมาชิกที่มีเนื้อตายเน่าจะต้องถูกตัดเพื่อไม่ให้เชื้อแพร่กระจายไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย  อีกอาการหนึ่งที่พวกเขาจำได้ว่ามีภาวะ ergotism เกิดจากภาพหลอนที่เกิดจากส่วนประกอบของมัน  ในยุคกลางเชื่อกันว่าเป็นภาพหลอนธรรมดา ๆ โดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่ต่อมามีการศึกษาอาการนี้ในเชิงลึกและทราบว่าผู้ป่วยที่ติดเชื้อเป็นบ้า  Ergot Poisoning พิษ Ergot เป็นที่รู้จักกันดี  ผลของอัลคาลอยด์มีคุณสมบัติในการหดตัวของหลอดเลือดซึ่งเป็นสิ่งที่ก่อให้เกิดเนื้อเน่าในแขนขา  เพื่อผลกระทบนี้เราต้องเพิ่มความเป็นพิษที่เชื้อรานี้มีต่อระบบประสาทส่วนกลาง  ในลักษณะที่มีผลต่อระบบประสาทสามารถเห็นได้จากอาการชักภาพหลอนและภาวะซึมเศร้า  หากหญิงตั้งครรภ์ติดเชื้อจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อรานี้อาจทำให้แท้งหรือคลอดก่อนกำหนดได้  ผลของการทำแท้งของ ergot เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วในยุคกลางและถูกใช้โดยหมอและผดุงครรภ์เพื่อการปฏิบัตินี้  ปริมาณร้ายแรงใกล้เคียงกับ 1 กรัม  ปัจจุบันความมึนเมาประเภทนี้แทบจะไม่มีให้เห็น  ในกรณีที่เป็นพิษการรักษาฉุกเฉินจะใช้ถ่านกัมมันต์และให้เฮปารินที่เกี่ยวข้องกับยาขยายหลอดเลือด  ยาขยายหลอดเลือดนี้เป็นตัวที่ให้ผลตรงกันข้ามกับ ergot ที่เพิ่มความดันในหลอดเลือด  ผลกระทบที่เกิดขึ้นทันทีของอัลคาลอยด์ที่ได้จาก ergotamine คือการทำให้อาเจียนเพื่อกำจัดพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ  คุณสามารถพยายามทำให้อาเจียนเพื่อกำจัดพิษโดยเร็วที่สุด  หากผู้ได้รับผลกระทบมีอาการชักขอแนะนำให้ใช้ diazepam  นอกจากนี้ควรสังเกตว่าอาการของความเป็นพิษสามารถพบได้แม้ในปริมาณที่แนะนำของ ergotamine และอัลคาลอยด์ข้าวไรย์อื่น ๆ  เนื่องจากสามารถใช้ร่วมกับยาปฏิชีวนะจากตระกูล macrolide  การบริหารนี้มีข้อห้ามโดยสิ้นเชิง  สรรพคุณทางยาแม้ว่าเชื้อราชนิดนี้จะมีความเป็นพิษสูง แต่ก็มีการใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อผลิตยาต่าง ๆ  ตัวอย่างเช่นใช้ในการผลิตยาเพื่อรักษาไมเกรนห้ามเลือดหลังคลอดบุตรหรือสำหรับโรคพาร์คินสัน  การใช้งานแบบดั้งเดิมของเห็ดนี้ค่อนข้างเก่า  ดังที่เราได้กล่าวไปก่อนหน้านี้ยังมีการใช้อย่างไม่เหมาะสมในการทำแท้งและเพื่อป้องกันไม่ให้ผู้หญิงคลอดบุตร  นอกจากนี้ยังถูกนำไปใช้ในทางประสาทหลอนที่ไม่ถูกต้อง  การปฏิบัติเช่นนี้ทำให้หลายคนประสบปัญหาสุขภาพที่รุนแรง  อาการหลักที่เราพบเมื่อรับประทาน ergot มีดังต่อไปนี้: •ปวดศีรษะ•ท้องร่วง•อาเจียน•ตัวสั่น•หายใจลำบาก•การหดตัว•ความดันเลือดต่ำ•หัวใจหยุดหายใจดังนั้นเราต้องระวังและทราบว่าเราได้กิน ergot ตั้งแต่ในขนาด หนึ่งกรัมอาจถึงแก่ชีวิตได้

วันนี้เราจะมาพูดถึงเชื้อราปรสิตที่รู้จักกันดีซึ่งสามารถส่งผลกระทบต่อธัญพืชและสมุนไพรอื่น ๆ ได้มากมาย มันเป็นเรื่องของ ergot. ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Claviceps purpurea และเป็นเชื้อราปรสิตซึ่งมีโฮสต์ที่พบมากที่สุดคือข้าวไรย์ การเข้าทำลายของเชื้อรานี้มักจะลดคุณภาพและปริมาณของเมล็ดพืชและหญ้าแห้ง นอกจากนี้หากพืชถูกนำไปใช้เลี้ยงปศุสัตว์และถูกรบกวนอาจทำให้เกิดโรคที่เรียกว่า ergotism

ในบทความนี้เราจะพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับลักษณะและคุณสมบัติทางยาของ ergot

คุณสมบัติหลัก

เออร์กอท

Ergot ถูกทับถมบนพื้นดินและสามารถอยู่เฉยๆได้จนกว่าสภาวะจะเอื้อต่อการเติบโต เมื่อมันเริ่มเติบโตเรียกว่าระยะออกดอกออกผล สามารถระบุได้เนื่องจากในช่วงนี้จะพัฒนาเห็ดขนาดเล็กที่ปล่อยสปอร์ของเชื้อรา สปอร์เหล่านี้มีความหนาเพียงไมครอน การกำจัดเชื้อรานี้จะต้องรวดเร็วตั้งแต่ อาจส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อพืชผลโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีวัตถุประสงค์เพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์

โรคนี้ได้รับการอธิบายครั้งแรกในปี 1800 ในช่วงยุคกลางมีพิษเนื่องจากการบริโภคเมล็ดพืชที่มีเชื้อราชนิดนี้รบกวน เป็นเรื่องปกติมากที่มนุษย์ในยุโรปจะชอบกินเมล็ดพืชที่มีกลิ่นเหม็น

เพื่อที่จะระบุได้ว่า ergot สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่าเป็นผลพลอยได้ที่ยึดติดกับเมล็ดธัญพืช โดยปกติจะมีสีม่วงถึงดำและมีความยาวเพียง 1 ถึง 4 เซนติเมตรและกว้างประมาณ 5 มิลลิเมตร ในบรรดาส่วนประกอบหลักของข้าวไรย์เรามี อัลคาลอยด์เรียกว่า ergotamine (ดังนั้นโรคที่เกิดจากการกินเนื้อสัตว์ที่ติดเชื้อจากวัวจึงเรียกว่า ergotism) ส่วนประกอบที่สำคัญอื่น ๆ ได้แก่ อัลคาลอยด์อื่น ๆ เช่น ergometrine, ergocristrine และ ergocriptine

ผลเสียของ ergot

การเพาะปลูกธัญพืช

เชื้อราชนิดนี้มีอุบัติการณ์มากในคนยากจนที่กินธัญพืชที่ปนเปื้อน ในสมัยโบราณเมล็ดพืชที่ปนเปื้อนนี้มีส่วนทำให้เกิดความผิดปกติทางร่างกาย โรคนี้สามารถส่งผลกระทบต่อทั้งมนุษย์สัตว์ที่กินพืชที่ติดเชื้อรา ในการรับรู้โรคนี้เป็นที่ทราบกันดีว่าอาการหลักคือ การสูญเสียแขนขาในเท้าและในมือหูจมูก ฯลฯ การสูญเสียแขนขานี้เกิดขึ้นเนื่องจากการไหลเวียนของเลือดแย่ลงจนถึงระดับมหาศาลในลักษณะที่เลือดไม่สามารถไปถึงแขนขาทั้งหมดของร่างกายได้

ผู้ที่รับผิดชอบต่อการไหลเวียนไม่ดีนี้คืออัลคาลอยด์ที่เราได้กล่าวไปแล้วข้างต้น สิ่งเหล่านี้ไปยังศพทำให้หลอดเลือดตีบลงจนขัดขวางการไหลเวียนของเลือดในลักษณะปกติ เมื่อขาดเลือดไปเลี้ยงส่วนใดส่วนหนึ่งของร่างกายสิ่งที่เรียกว่าเนื้อตายเน่า สมาชิกที่เป็นโรคเน่า พวกเขาจะต้องด้วนเพื่อไม่ให้การติดเชื้อแพร่กระจายไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย อีกอาการหนึ่งที่พวกเขาจำได้ว่ามีภาวะ ergotism เกิดจากภาพหลอนที่เกิดจากส่วนประกอบของมัน ในยุคกลางเชื่อกันว่าเป็นภาพหลอนธรรมดา ๆ โดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่ต่อมามีการศึกษาอาการนี้ในเชิงลึกและทราบว่าผู้ป่วยที่ติดเชื้อเป็นบ้า

พิษ Ergot

เออร์กอตอัลคาลอยด์

พิษที่เกิดจาก ergot of rye ค่อนข้างเป็นที่รู้จักกันดี ผลของอัลคาลอยด์มีคุณสมบัติในการหดตัวของหลอดเลือดซึ่งเป็นสิ่งที่ก่อให้เกิดแผลเน่าในแขนขา เพื่อผลกระทบนี้เราต้องเพิ่มความเป็นพิษที่เชื้อรานี้มีต่อระบบประสาทส่วนกลาง ในลักษณะที่มีผลต่อระบบประสาทสามารถเห็นได้จากอาการชักภาพหลอนและภาวะซึมเศร้า

หากหญิงตั้งครรภ์ติดเชื้อจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อรานี้ อาจเกิดการแท้งหรือการคลอดก่อนกำหนด ผลของการทำแท้งของ ergot เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วในยุคกลางและถูกใช้โดยหมอและผดุงครรภ์เพื่อการปฏิบัตินี้ ปริมาณร้ายแรงใกล้เคียงกับ 1 กรัม ปัจจุบันความมึนเมาประเภทนี้แทบจะไม่มีให้เห็น

ในกรณีที่เป็นพิษการรักษาฉุกเฉินจะใช้ถ่านกัมมันต์และให้เฮปารินที่เกี่ยวข้องกับยาขยายหลอดเลือด ยาขยายหลอดเลือดนี้เป็นตัวที่ให้ผลตรงกันข้ามกับ ergot ที่เพิ่มความดันในหลอดเลือด ผลของอัลคาลอยด์ที่ได้จาก ergotamine คือการอาเจียนเพื่อกำจัดพิษอย่างมีประสิทธิภาพ คุณสามารถพยายามทำให้อาเจียนเพื่อกำจัดพิษโดยเร็วที่สุด

หากผู้ได้รับผลกระทบมีอาการชักขอแนะนำให้ใช้ diazepam นอกจากนี้ควรสังเกตว่าอาการของความเป็นพิษสามารถพบได้แม้ในปริมาณที่แนะนำของ ergotamine และอัลคาลอยด์ข้าวไรย์อื่น ๆ เนื่องจากสามารถใช้ร่วมกับยาปฏิชีวนะจากตระกูล macrolide การบริหารนี้มีข้อห้ามโดยสิ้นเชิง

สรรพคุณทางยา

ข้าวไรย์

แม้ว่าเชื้อราชนิดนี้จะมีความเป็นพิษสูง แต่ก็มีการใช้ในอุตสาหกรรมยาเพื่อผลิตยาต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นมันถูกนำมาใช้ในการผลิตยาสำหรับ รักษาไมเกรนห้ามเลือดหลังคลอดบุตรหรือโรคพาร์กินสัน การใช้งานแบบดั้งเดิมของเห็ดนี้ค่อนข้างเก่า

ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ยังมีการใช้อย่างไม่เหมาะสมในฐานะผู้ทำแท้งและเพื่อป้องกันไม่ให้ผู้หญิงคลอดบุตร นอกจากนี้ยังถูกนำไปใช้ในทางประสาทหลอนที่ไม่ถูกต้อง การปฏิบัติเช่นนี้ทำให้หลายคนประสบปัญหาสุขภาพที่รุนแรง

อาการหลักที่เราพบเมื่อกิน ergot มีดังต่อไปนี้:

  • อาการปวดหัว
  • โรคท้องร่วง
  • อาเจียน
  • แรงสั่นสะเทือน
  • หายใจถี่
  • การหดตัว
  • ความดันโลหิตต่ำ
  • ภาวะหัวใจหยุดเต้น

ดังนั้นเราจึงต้องตระหนักและรู้ว่าเราได้กิน ergot เข้าไปหรือไม่เนื่องจากปริมาณหนึ่งกรัมอาจถึงแก่ชีวิตได้ อย่างที่คุณเห็นนี่เป็นสิ่งที่ต้องระวัง ฉันหวังว่าด้วยข้อมูลนี้คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการกระทำและอาการของ ergot


เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา