Las mesas de cultivo son la solución perfecta para disfrutar de un huerto urbano de manera cómoda y eficiente, sin necesidad de agacharte o disponer de grandes espacios. Ideales para terrazas, balcones o patios, estas estructuras elevadas permiten cultivar tus propias frutas, verduras y hierbas aromáticas con facilidad.
Fabricadas con materiales resistentes y duraderos, como madera tratada, metal o plástico reciclado, nuestras mesas de cultivo están diseñadas para garantizar un drenaje adecuado y un óptimo crecimiento de las plantas. Además, su diseño ergonómico y funcional se adapta a cualquier tipo de espacio, ofreciendo una alternativa sostenible y práctica para crear tu propio rincón verde.
Beneficios ambientales y certificación responsable
Elegir madera con certificación FSC (Forest Stewardship Council) significa apostar por una gestión forestal responsable. Este sello garantiza que la madera procede de bosques bien gestionados, de fuentes controladas y/o de materiales reciclados, favoreciendo prácticas que protegen la biodiversidad, cuidan del agua potable y respetan los derechos de pueblos indígenas, trabajadores forestales y comunidades locales.
Optar por mesas de cultivo con madera certificada contribuye a la mitigación del cambio climático porque promueve una extracción y una cadena de custodia ordenadas, transparentes y sostenibles. Cuando eliges productos certificados, impulsas un mercado que reduce la presión sobre los bosques, fomenta el empleo digno y garantiza la trazabilidad del material. Si te atrae la madera por estética o calidez, busca siempre el logotipo FSC como criterio de compra.
Introducción
Todo lo que siempre quisiste saber acerca de las mesas de cultivo y nadie te explicó. En este artículo repasamos los puntos clave para que puedas elegir correctamente tu mesa de huerto urbano y evitar sorpresas.
Las mesas de cultivo se están convirtiendo en las estrellas de los huertos urbanos, debido en gran medida a su facilidad de uso y su atractivo diseño. Cada vez es mayor el número de personas que deciden cultivar sus propias verduras y hortalizas en casa de forma ecológica, y las mesas de cultivo suponen una solución sencilla y económica para iniciarse en este mundo de la huerta ecológica en casa.
Sin embargo, al tratarse de un producto relativamente nuevo, es normal que surjan dudas acerca de su funcionamiento y qué se puede o se debe hacer para obtener buenos resultados. Te adelantamos que su funcionamiento es muy sencillo y, por decirlo en pocas palabras, es como tener un pedacito de huerto a una altura muy cómoda para cultivar tus verduras y hortalizas favoritas.
Descripción
Las mesas de cultivo son recipientes de cultivo de aproximadamente 20cm. de profundidad en los que podemos cultivar cómodamente en casa gracias a la altura de trabajo, especialmente pensada para evitar esfuerzos y poder realizar las tareas del huerto cómodamente.
Suelen tener cuatro patas, aunque dependiendo del tamaño pueden llegar a tener seis o más en los modelos más grandes. Las patas proporcionan la altura necesaria al recipiente de cultivo. Este recipiente debe tener uno o varios agujeros de drenaje, por los que saldrá el excedente de agua de riego. Debes tener en cuenta que la cantidad de riego necesario en las mesas de cultivo es superior al utilizado en cultivo tradicional en el suelo, ya que al tratarse de un recipiente más pequeño, se produce una rápida evaporación de la humedad en el sustrato, quedando seco rápidamente. Esto es algo que no debemos dejar que ocurra, para tener éxito en nuestros cultivos es necesario mantener siempre la humedad, por lo que el riego en las estaciones de mayor calor e irradiación solar se convierte en una tarea diaria.
La profundidad de 20cm. existente en la mayoría de mesas de cultivo puede parecer escasa, pero no es así. Las raíces de las plantas de mayor tamaño intentarán avanzar hacia abajo, pero al no ser posible lo harán hacia los laterales. Otro punto clave para tener éxito es utilizar un sustrato especial de fibra de coco y humus de lombriz. En el cultivo urbano nuestras plantas van a sufrir una falta de espacio para sus raíces, por ello es extremadamente importante utilizar un sustrato esponjoso y muy abonado, que permita una correcta transpiración de las raíces y aporte todos los nutrientes necesarios para las plantas. Os sorprenderá saber que la mayoría de los fracasos en el cultivo de huertos urbanos bien sea en mesas de cultivo o en macetas viene determinado por una mala selección del sustrato. Si no queréis tener sorpresas que arruinen vuestra cosecha tras meses de cuidar de las plantas os recomendamos utilizar nuestros kits de sustrato a base de fibra de coco y humus puro de lombriz.
Para afinar aún más, una mezcla tipo puede incluir un porcentaje mayoritario de fibra de coco (ligereza y retención), humus de lombriz como fertilizante orgánico, y pequeñas fracciones de perlita o vermiculita para aireación extra. Si la mesa lo permite, añade una capa de drenaje de arlita en el fondo (2-3cm) y una malla geotextil por encima para separar la capa drenante del sustrato.
¿De qué están hechas?
Actualmente la mayoría de mesas de cultivo se fabrican en madera o en metal. Ambos materiales han demostrado ser muy válidos, pero cada uno tiene sus peculiaridades.
Las mesas de cultivo en madera resultan muy atractivas y para los amantes de lo natural suele ser nuestra preferencia. Son robustas y duraderas ya que se fabrican a partir de madera procedente de gestión sostenible, con certificado FSC. Esta madera se somete a un intensivo tratamiento en autoclave de la máxima protección para permitir su uso en exteriores, en contacto con el sustrato y alargar la vida de la madera. Sin embargo, es un material que requiere sus cuidados si queremos que nos dure muchos años. Se aconseja tratar la madera con aceite de linaza o aceites protectores ecológicos para conservar nuestra mesa de cultivo y evitar que las tablas acaben deteriorándose. ¡Nunca apliquéis productos no ecológicos o tóxicos! Tened en cuenta que vuestras plantas y el sustrato van a estar en contacto con la superficie tratada. Podéis aplicar este tratamiento preventivo a partir del segundo año de uso como medida de prevención.
Las mesas de cultivo metálicas también resultan muy atractivas ya que se suelen fabricar lacadas en vivos colores. Esta pintura o laca, proporciona al metal una excelente protección contra la corrosión y el óxido. Las mesas de cultivo metálicas más económicas presentan un acabado galvanizado, que las hace menos atractivas pero el tratamiento les confiere un protección excelente. Tanto en el caso de pintura o galvanizado, no será necesario aplicar ningún tratamiento de protección adicional.
Algunos de nuestros clientes nos preguntan si las mesas de cultivo metálicas se calientan excesivamente en verano. En COCOPOT podemos afirmar que no es así, y lo sabemos por experiencia. En nuestro huerto urbano utilizamos una mesa de cultivo metálica de color verde y hemos comprobado que no se produce calentamiento incluso en pleno agosto en Valencia, que ya es decir. La propia humedad del sustrato se encarga de evitar el incremento de temperatura.
Un consejo a tener en cuenta, si utilizáis herramientas de jardín metálicas se corre el riesgo de rayar la pintura, lo que dejará al descubierto el metal y se puede producir corrosión en la zona dañada. En madera, revisa anualmente tornillería y juntas y reaprieta si es necesario para evitar holguras.
La altura
Basta echar un rápido vistazo a los modelos disponibles para observar que existe una amplia variedad de alturas en las mesas de cultivo. Las más altas, entre 80 y 85cm. son las más recomendadas para adolescentes y personas adultas ya que el recipiente de cultivo queda elevado a una altura cómoda para realizar los trabajos de la huerta sin forzar la espalda. Algunos modelos están diseñados para ser utilizados por personas con movilidad limitada ya que el hueco inferior permite la entrada de una silla de ruedas.
Los modelos de altura intermedia, alrededor de 65-45cm. son apropiados para disfrutar del huerto con los más pequeños de la casa. Es una fantástica idea iniciar a los niños en el cultivo de hortalizas y verduras en casa. Si buscas máxima ergonomía, considera mesas con estantes auxiliares y ruedas con freno para moverlas con facilidad en terrazas.
¿Dónde la puedo poner?
Debes encontrar un lugar soleado y lo suficientemente ancho para que te permita acceder a la mesa de cultivo al menos por uno de los lados largos, para poder trabajar cómodamente. Existen modelos alargados y estrechos que son apropiados para balcón y espacios reducidos. Los modelos más grandes se pueden utilizar sin problemas en terrazas y jardines.
A la hora de elegir el lugar más adecuado, ten en cuenta que el sol es necesario para el correcto desarrollo de nuestras plantas. Una orientación al este o al sur siempre es una buena elección. Intenta proteger tu mesa de cultivo del viento, si dispones de una terraza con una pared en la cara oeste puedes colocar la mesa junto a esa pared, las plantas recibirán el sol desde el este y sur, y la pared protegerá nuestros cultivos del viento.
Presta atención al drenaje. Es muy habitual que el exceso de humedad salga por los diferentes puntos de drenaje, por lo que no debes colocar objetos que puedan resultar dañados por humedad en la parte de abajo de la mesa de cultivo, o colocarla sobre tarima de madera que podría estropearse. Colocar tacos de goma o bandejas recoge-agua ayuda a mantener el suelo limpio.
Valora la carga en terrazas y balcones: 20cm de sustrato equivalen aproximadamente a 200L por metro cuadrado. Saturado de agua, ese volumen puede pesar entre 200 y 260 kg, a lo que hay que sumar la estructura y el agua de riego. Asegúrate de colocar la mesa sobre zonas sólidas, próximas a un punto de agua y, si es posible, a un desagüe.
Cómo se cultivan
Pronto descubrirás que es muy fácil cultivar tus plantas en mesas de cultivo, tanto realizando siembra directa de semillas como plantando plantas de semillero (plantel o plantón). Si quieres profundizar en las diferentes técnicas, puedes consultar nuestro artículo sobre tipos y cuidados del huerto urbano.
Para saber qué puedes cultivar en cada mes del año, te recomendamos echar un vistazo a nuestras «Miniguías de Siembra», en las que encontrarás información detallada de qué semillas puedes plantar cada mes y cómo hacerlo. Recuerda respetar la separación necesaria entre plantas. También ponemos a tu disposición nuestro «Calendario de Siembra y Cosecha», en el que podrás consultar todos los meses del año en un único documento.
La siembra directa de semillas
En tu mesa de cultivo puedes sembrar semillas directamente, algunas plantas se desarrollan mejor al realizar la siembra directa, como por ejemplo las zanahorias y rabanitos, y en general todas las bulbosas. Para facilitar esta tarea puedes utilizar un semillero. Una vez esparcidas las semillas debes cubrirlas con sustrato entre una y dos veces su tamaño, basta con utilizar el propio sustrato de la mesa para taparlas. Realiza un primer riego abundante para facilitar la germinación.
El trasplante de plantas de semillero (plantel o plantón)
Puedes adquirir plantas de semillero en la mayoría de centros de jardinería de tu población. Son una buena opción para comenzar si no tienes mucha experiencia. Realiza un pequeño agujero en el sustrato de la mesa de cultivo, acorde al tamaño del plantel. Introduce con cuidado la planta en el agujero y afianza el sustrato alrededor presionando con suavidad. Respeta las distancias mínimas necesarias entre plantas, puedes consultarlas en nuestras «Miniguías de Siembra» y realiza un primer riego abundante para consolidar el sustrato alrededor de las raíces.
Para obtener mejores resultados, aplica acolchado (paja, corteza, hojas trituradas) para reducir evaporación y estabilizar la temperatura, planifica rotaciones (hoja, fruto, raíz, leguminosas) y programa siembras escalonadas cada 2-3 semanas en cultivos de ciclo corto como lechugas o rabanitos.
En riego, los sistemas de riego exudante distribuyen el agua por capilaridad y son sencillos de instalar; frente al goteo tradicional, suelen mejorar la uniformidad en superficies rectangulares. Conecta un programador para ganar regularidad. Mantén el sustrato húmedo, no encharcado, y revisa pH cercano a 6-7 para buena absorción de nutrientes.
Qué se puede cultivar
Exceptuando algunos cultivos que requieren gran cantidad de sustrato, en las mesas de cultivo puedes plantar una gran variedad de verduras, hortalizas y aromáticas. Para ampliar tus conocimientos, te recomendamos visitar nuestro artículo sobre tipos de huertos en casa.
Planificación de mesas de cultivo
Para orientar expectativas: las hortalizas de hoja (lechuga, espinaca, rúcula, acelga) funcionan de maravilla. Las de raíz (rábanos, zanahorias pequeñas) rinden bien con sustrato suelto. Las de fruto (tomate, pimiento, berenjena) requieren tutores y abonado regular. Evita tubérculos muy profundos o apuesta por mesas de mayor profundidad si deseas cultivar patatas en volumen.
Consejos a tener en cuenta
Paciencia, constancia y regularidad, ahí está el secreto. En poco tiempo descubrirás que es un placer cultivar tus propios alimentos en casa de forma ecológica, descubrirás sabores que creías olvidados e incluso esta afición puede llegar a cambiar tu dieta y hacerla más saludable.
Ser constante y regular en el cuidado del huerto urbano es la clave del éxito. La mayoría de cultivos en pequeños recipientes requerirán riegos ligeros pero frecuentes para mantener la humedad del sustrato. Del mismo modo, un planning preventivo de aplicación de tratamientos ecológicos (insecticida y fungicida) aplicado con regularidad garantizará la salud de nuestras plantas.
Una correcta selección de semillas es imprescindible. De nada sirve cuidar y mimar nuestras plantas si las semillas son de mala calidad, ya que a la hora de recoger los frutos del huerto nos podemos llevar una desagradable sorpresa. En COCOPOT encontrarás una amplia variedad de semillas en venta de la máxima calidad, se trata de uno de los productos más económicos a la hora de montar un huerto en casa, por lo que no merece la pena escatimar en la compra de semillas.
Para poder tener un mayor control y eficacia en el riego, siempre es buena idea instalar un sistema de riego automatizado. En COCOPOT recomendamos la instalación de sistemas de riego exudante, mucho más sencillo de instalar que el riego por goteo tradicional y más eficaz que este último. Si además incorporamos un programador de riego, mejoraremos enormemente la regularidad en los riegos, lo que se traducirá en un desarrollo mucho mejor de nuestros cultivos, plantas sanas y más productivas.
Para el control ecológico de plagas y enfermedades, combina jabón potásico (contra pulgón y mosca blanca), aceite de neem (preventivo), y tratamientos a base de cola de caballo para fortalecer frente a hongos. Usa trampas cromáticas y mantén el entorno limpio de hojas enfermas para prevenir oídio y mildiu.
Con todos estos consejos ya estáis preparados para poner en marcha vuestro propio huerto urbano en mesas de cultivo, animaos, es muy gratificante!
COCOPOT huerto urbano
Autor: Fito Senabre
Las mesas para huerto urbano, conocidas principalmente como mesas de cultivo, facilitan su colocación en cualquier parte de la casa. Dependiendo de las plantas a escoger, es posible ubicarla tanto en el interior como en el exterior de la vivienda, eligiendo para ello el diseño que mejor encaje con nuestros gustos y decoración.
Los dos principales materiales con los que están fabricadas estas mesas, son la madera y el metal. En ambos casos, están tratados para una mayor durabilidad, sobre todo a los elementos del exterior, como el aire, la exposición al Sol o la lluvia. Además, cualquiera de los dos materiales permite una perfecta eficiencia del cultivo que queramos realizar en la mesa.
Kit de huerto urbano
En el caso de que sea la primera vez que te interesa un huerto urbano, nuestro consejo es que escojas la adquisición de un kit de accesorios o herramientas. Gracias a ello conseguirás tener a tu disposición todo lo que necesitas para que el cultivo salga de la manera perfecta, sin tener que estar comprando nuevos productos nada más que aparezca una necesidad.
Al mismo tiempo, los kits se suelen ofrecer en precios competitivos que la compra individual de los productos. Si encuentras la posibilidad de conseguir todos los accesorios para cultivo que consideras necesarios, es mejor este tipo de compra. Incluye siempre guantes, palita de trasplante, rastrillo de mano, pulverizador, tutores, cuerda, y un medidor básico de humedad del sustrato.
¿Con qué plantas empezar tu huerto urbano?
Plantas hortícolas, aromáticas… ¿Por dónde empezamos? Sin duda, por las más «amigables». Así es, ¿es la primera vez que lo lees? Pues bien, lo cierto es que hay plantas mucho más faciles de cultivar en un huerto que otras. Las lechugas, los rábanos, la rúcula o los ajos son, de hecho, algunas de las plantas de más fácil cultivo que existen, pues estas se adaptan fácilmente a los huertos que se elaboran en recipientes de plástico pequeños, además de ser ideales para tener un huerto en casa.
- Rábanos: los rábanos tienen un buen rendimiento en cualquier tipo de suelo, incluso en los no tan grandes y, además, suelen estar listos para cosechar en pocas semanas. Lo ideal, en este caso, será plantar las semillas en primavera y en otoño.
- Lechugas: o cualquier verdura de hoja verde, en realidad, como bien podrían ser la espinaca o la rúcula. Siémbralas en primavera y otoño para poder disfrutar de ensaladas verdes casi todo el año.
- Cebollas: conviene comenzar con los cebollines o las cebollas de verdeo, que son las más pequeñas, aunque si lo prefieres también puedes optar por las cebollas de bulbo.
- Ajos: un imprescindible en los huertos urbanos. Además, en este caso bastará con tener un recipiente, que puede ser una maceta, una jardinera o bien un huerto modular, y asegurarnos de que el sustrato sea ligero y aireado.
- Pimientos: tanto los ajíes picantes como el pimiento morrón son plantas fáciles de cultivar. Además, estos se podrán ir cortando más o menos maduros para obtener así una gama de distintos colores y sabores.
- Tomates: una planta fuerte con la que es difícil no tener éxito. De hecho, si se consigue una gran cosecha lo ideal es aprovechar a hacer salsas y conservas de este.
- Albahaca: lo bueno de la albahaca, a pesar de tratarse de una hierba muy sencilla de cultivar, es que es una muy buena compañera de los tomates.
- Fresas: sorprendentemente resistentes, además de muy dulces. Asegúrate, eso sí, de comprarlas a raíz desnuda a principios de la primavera, colocarlas en un lugar soleado y mantenerla bien desyerbada.
A nivel de conciencia social, la posibilidad de hacer crecer plantas, flores o alimentos en nuestro propio hogar es un elemento sostenible, que muchos compradores consideran lo más importante. Con este tipo de mesas, no solo se apoya esta práctica tan ligada a la naturaleza, sino que además se actúa sobre las grandes ciudades, reduciendo emisiones de dióxido de carbono. Se aporta, por ello, un elemento de sostenibilidad en el hogar, al mismo tiempo que permite el desarrollo de un hobby tan sano y provechoso como lo es el cultivo de plantas y vegetales.
Si quieres cultivar cómodo, con menos esfuerzo y de forma más sostenible, una mesa de cultivo bien elegida, con madera certificada cuando proceda y un riego automatizado sencillo, te permitirá cosechar alimentos frescos y sanos en muy poco espacio, disfrutando del proceso y cuidando del planeta.
