Achiote: mga katangian, pangangalaga at iba pa

Ang Achiote ay isang kumpletong halaman: mayroon itong napakahusay na pandekorasyon na halaga, dahil maaari rin itong lumaki nang hindi malinaw pareho sa palayok at sa lupa, nakapagpapagaling at pagluluto ito. Maliban dito, simple ang pangangalaga nito at mabilis ang pagdami nito.

Ano pa ang gusto mo? Isang token na nagsasabi sa iyo ng lahat tungkol sa kanya? Well doon ito napupunta. 😉

Pinagmulan at katangian ng achiote

Ang aming kalaban ay isang evergreen shrub na katutubong sa mga intertropical na rehiyon ng Amerika na ang pang-agham na pangalan ay bixa orellana. Dahil ang pangalan na iyon marahil ay walang sinasabi sa iyo, sasabihin ko sa iyo kung ano ang karaniwang tinatawag na: açafroa, urucú, onoto, bija, benis at syempre achiote. Umabot ito sa taas na 2-4 metro, maabot ang 6m. Ang korona nito ay mababa at pinahaba, at ang puno ng kahoy nito ay kayumanggi ang kulay. Mababang sanga ito sa ibabaw ng lupa.

Ang mga dahon ay simple, malaki ang sukat (6-27 x 4-19cm), na may makinis, petiolate, berdeng mga margin. Ang mga bulaklak ay lilitaw sa mga terminal na kumpol ng mga panicle, 5-10cm ang haba, at hermaphroditic., iyon ay, mayroon itong mga bahagi ng lalaki (stamens) at mga bahagi ng babae (stigma at ovules na may mga ovary). Ang mga ito ay kulay-rosas o maputi, depende sa pagkakaiba-iba, at sumusukat ng 3 hanggang 6cm ang lapad.

Ang prutas ay isang pulang kapsula, haba ng 2 hanggang 6cm, natatakpan ng makapal at spiny na buhok, maitim na maberde hanggang lila na depende sa pagkakaiba-iba. Kapag hinog na, ito ay nagiging madilim na mapulang kayumanggi. Sa bawat balbula ay may mga binhi sa bilang mula 10 hanggang 50. Ang bawat isa sa kanila ay naka-compress, 5mm ang haba.

Paano mo aalagaan ang iyong sarili?

Nais mo bang makakuha ng isa at alagaan ito sa pinakamahusay na posibleng paraan? Sundin ang aming payo:

Kinalalagyan

Ang Achiote ay isang halaman na kailangan itong mailagay sa labas, alinman sa buong araw o sa semi-shade. Sa mga klima kung saan nagaganap ang mga frost, sa panahon ng taglagas-taglamig dapat ito ay sa loob ng isang napaka-maliwanag na silid, alinman sa isang greenhouse o protektado ng plastik upang maprotektahan ito mula sa mababang temperatura.

Lupa o substrate

Hindi masyadong hinihingi. Mahusay na lumalaki ito sa lahat ng uri ng mga lupa, ngunit kung lumaki ito sa isang palayok inirerekumenda namin ang paggamit ng isang substrate na may mahusay na kanal, tulad ng itim na pit na halo-halong may perlite upang maaari itong mag-ugat ng mas mahusay.

Riego

Ang pagtutubig ay dapat na madalas sa tag-araw, tuwing 3-4 na araw. Ang natitirang bahagi ng taon, kailangan mong iinumin ito ng 2 o 3 beses sa isang linggo, pag-iwas sa pagbara ng tubig. Kung itatago ito sa isang palayok na may plato sa ilalim, ang labis na tubig ay dapat na alisin sampung minuto pagkatapos ng pagtutubig.

Ang pinakamagandang tubig na patubigan ay laging ulan, ngunit kung hindi natin ito makuha, pupunan natin ang isang lalagyan ng gripo ng tubig at hayaang tumayo ito magdamag bago gamitin ito.

Subscriber

Dahil ito ay isang halaman na ang mga prutas ay angkop para sa pagkonsumo ng tao, dapat itong bayaran Mga organikong pataba. Kung ito ay nasa lupa, maaari tayong maglagay ng 2-3cm na makapal na layer ng pataba mula sa ilang mga halamang hayop (Kung makuha nating sariwa, kailangan nating hayaang matuyo ito sa araw nang hindi bababa sa isang linggo), ngunit kung nasa isang palayok ay mas maipapayo na patabain ito ng mga likidong pataba, tulad ng guano, kasunod ng mga pahiwatig na tinukoy sa pakete.

Pagtatanim o paglipat ng oras

Ang perpektong oras upang itanim ito sa hardin ay sa tagsibol (Abril-Mayo sa hilagang hemisphere, at Oktubre-Nobyembre sa southern hemisphere). Kung mayroon ka nito sa isang palayok, kailangan mong ilipat ito sa isa na halos 5cm ang lapad kaysa sa dating bawat dalawang taon.

Pagpaparami

Pinaparami ng mga binhi. Sa sandaling sila ay matanda (mula Agosto hanggang Disyembre sa hilagang hemisphere) sila ay kinokolekta at nakuha mula sa mga prutas. Pagkatapos, kailangan nating ilagay ang mga ito sa isang baso na may tubig sa loob ng 24 na oras, at pagkatapos ay ihasik ang mga ito sa isang palayok o seedling tray na may itim na pit o malts.

Ang paglalagay ng seedbed sa semi-shade, sila ay tumutubo sa halos 2 buwan.

Kakayahan

Ito ay napaka-sensitibo sa malamig. Ang mga temperatura sa ibaba 0ºC ay seryosong makapinsala dito.

Mga paggamit ng achiote

Ang halaman na ito ay maraming gamit, tulad ng matutuklasan mo ngayon:

• Culinary: ang ibabaw ng binhi ay may isang resinous at madulas na patong na naglalaman ng isang pigment, na kilala bilang annatto. Ginamit ang Annatto bilang isang pangkulay ng aprodisyak sa pangkulay ng mga keso tulad ng Cheddar, margarine, mantikilya, bigas, pinausukang isda at kung minsan bilang pampalasa sa iba't ibang mga resipe kapwa mula sa Amerika, Canary Islands at maging Timog-silangang Asya.
• Nakapagpapagaling: ang mga katangian ng gamot ni annatto ay: astringent, antiseptic, antibiotic, antiparasitic, diuretic, antioxidant, expectorant, paggagamot, anti-namumula, diuretic, antigonorrheal, febrifuge, tiyan. Maaari itong magamit laban sa sakit ng ulo, hika, pamamaga, dyspnea at pleurisy.
  • Mga buto sa lupa: ginagamit upang gamutin ang tigdas, bulutong, disenteriya, at sakit sa bato.
  • Dahon: ginamit upang gamutin ang mga kondisyon sa paghinga, sakit sa bato, lagnat, madugong pagsusuka, angina, impeksyon sa balat, conjunctivitis at pamamaga ng balat.
• Pang-adorno: ito ay isang napaka pandekorasyon na halaman na mukhang mahusay sa mga hardin at patio. Kahit na isang nakahiwalay na ispesimen o sa mga pangkat, kung nakatira tayo sa isang mainit na klima, maaari nating palamutihan nang maayos ang berdeng bahay 😉.

Para saan ang langis ng achiote?

Ang langis na nakuha mula sa mga binhi nito ay isinasama sa mga cream, creamy lotion, sunscreen at lip balms. Tumutulong sa muling pagsasaayos ng buhok at protektahan ang balat laban sa mga ultraviolet ray.

Alam mo ba kung ano ang achiote at para saan ito ginagamit?