Alficoz (Cucumis melo flexuosus)

Alficoz

Ngayon ay pinag-uusapan natin ang tungkol sa isa pang medyo mausisa na species na, kahit na mukhang isang prutas, ito ay ganap na iba pa. Ito ay tungkol alficoz Ang pang-agham na pangalan nito ay Cucumis melo at ang mga subspecy ay cucumis melo flexuosus. Ang pipino at melon ay nabibilang sa genus na Cucumis. At ito ang species na ito, kahit na mukhang pipino (o kahit isang zucchini o katulad) ito ay isang melon.

Nais mo bang malaman ang lahat ng mga lihim ng alficoz upang idagdag ang mga ito sa iyong mga menu? Patuloy na basahin at matutuklasan mo ang lahat 🙂

pangunahing katangian

mga katangian ng alficoz

Ito ay isang prutas na lumaki sa mga rehiyon na may klima sa Mediteraneo. Ang mga nakapaligid na temperatura ay kailangang maging mapagtimpi, dahil hindi ito sumusuporta sa hamog na nagyelo. Nalilinang ito sa mga lugar kung saan sumisikat ang araw upang ang paglaki nito ay pinakamainam.

Sa hitsura ito ay halos kapareho sa mga pipino dahil ibinabahagi nila ang kanilang kasarian. Gayunpaman, Ganap na naiiba ang alficoz mula sa pipino na hindi ito lasa ng mapait hindi man ito natupok ng balat. Upang magmukhang maganda ito, ang alficoz ay iba't ibang mga species ng melon. Ang pang-agham na pangalan ng melon ay Cucumis melo at yung may alficoz cucumis melo flexuosus. Sa kaibahan dito, kahit na ibinabahagi nila ang parehong genus sa pipino, hindi ito ginagawa sa mga species. Ang pang-agham na pangalan ng pipino ay Cucumis sativus.

Sa pamamagitan ng pag-aari sa parehong kasarian, nagbabahagi sila ng ilang mga katangian na pareho. Kapag ang melon ay wala sa buong kondisyon at ang mga asukal ay mababa, ang lasa nito ay maaaring maging katulad ng pipino.

Ang karaniwang pangalan ng alficoz ay ahon melon. Ito ay dahil sa pinahabang hugis nito at katulad ng sa isang ahas, ngunit sa loob mayroon kaming isang melon. Mayroon ding mga tao na tumawag ito ng Armenian cucumber. Mas kilala ito sa ibang mga bansa at kultura at hindi gaanong sa ating bansa. Gayunpaman, ito ay isang pagkain na may mahusay na kasaysayan sa Valencia.

Alficoz, prutas o gulay?

Mga pag-aari ng Alficoz

Normal na lituhin ang prutas na ito kapag ito ay may gaanong hitsura ng gulay. Kapag ang isang zucchini ay naging masama at nagsimulang mag-poach, tumatagal ito sa isang asukal na hitsura. Ang totoong katotohanan ay ang melon mismo ay isang gulay, dahil ito ay isang halaman sa hardin kung saan kinokolekta ang mga prutas.

Upang bigyan ka ng isang ideya, ang isang produktong nakolekta mula sa hortikultural na pananim ay isang gulay. Bagaman ang prutas lamang ang natupok, hindi ito nangangahulugan na maaari itong mai-kategorya bilang prutas. Mayroong maraming mga species na kumakain kami ng prutas na naniniwala na sila ay mga prutas, ngunit hindi. Kabilang sa mga hortikultural na pananim kung saan kumakain lamang kami ng prutas na mayroon kaming mga peppers at aubergine (kapwa kabilang sa pamilyang Solanaceae) at mga pipino, kalabasa, kamatis, melon at pakwan (lahat ng ito ay kabilang sa pamilya Cucurbit).

Tiyak, saan ka man magpunta, isinasaalang-alang nila ang melon at pakwan bilang isang prutas. Ang totoo ay ang mga ito ay gulay. Isinasaalang-alang ang pinagmulan ng botanikal, ang mga ito ay mga pananim sa hardin kung saan bunga lamang ang kinakain. Hindi nito ginagawang prutas ang cantaloupe at pakwan.

Mga benepisyo sa kalusugan ng alficoz

Mga pakinabang ng alficoz

Ang melon ng ahas ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa ating kalusugan. Mapapansin ang mataas na nilalaman ng ascorbic acid at bitamina B. Mayaman din ito sa mga mineral tulad ng calcium, potassium, iron at chlorine. Para sa mga nasa proseso ng pagkakaroon ng mass ng kalamnan o paggawa ng mas maraming ehersisyo, mainam ang gulay na ito. Ito ay dahil sa nilalaman nito ng magnesiyo, posporus at sink, na, kahit na mas mababa, ay naroroon.

Mayroon itong isang mahusay na kontribusyon ng bitamina C tulad ng mga dalandan. Napakahalaga ng bitamina na ito para sa mga epekto ng antioxidant at pagpapahusay ng immune. Ginagawa nitong ahas na melon na isang mahusay na kapalit ng kahel kapag natapos na ang panahon nito.

Tulad ng para sa mga binhi, ang mga ito ay katulad ng sa mga melon at mayaman sa mga langis ng halaman.

Kung nais mong ipakilala ang alficoz sa iyong diyeta, ang pinakamahusay na pagpipilian ay kumain ng sariwa. Kailangan mo lang itong hugasan at ilagay sa plato. Ginagamit din ito upang bigyan ang mga salad ng mahusay na lasa o upang gumawa ng isang mahusay na gazpacho nang hindi pinalo. Para sa pinakamainit na panahon sa tag-init, ang isang gazpacho na may sibuyas, kamatis at alficoz ay ang pinakamapagpapalusog at pinaka-nagre-refresh.

Komposisyon at mga pag-aari

Gazpacho kasama si alficoz

Kabilang sa mga pag-aari ng melon ng ahas na nakakakita kami ng ilang pinakamahalagang mga.

  • Mayroong a kapasidad na alkalizing. Nangangahulugan ito na may kakayahang i-neutralize ang mga acid upang mapabuti ang pantunaw.
  • Nagsisilbi itong bilang paglilinis ng pagkain. Salamat sa mga pag-aari nito, ang mga mapanganib na sangkap ay maaaring alisin mula sa iyong katawan at sa gayon ay labanan ang ilang mga problema sa balat.
  • Bagaman ang epekto nito ay hindi maayos na sa isang panunaw, ipinapayong gamitin ito upang mapadali ang bituka. Ang kakayahang ito ay nakuha ng malaking dami ng tubig at natutunaw na hibla. Masidhing inirerekomenda kung nagdurusa ka sa paninigas ng dumi.
  • Ito ay isang mabuting diuretiko. Ang pagkonsumo ng alficoz ay nagdaragdag ng ihi, kaya mainam ito para sa mga taong may likido na pagpapanatili o pagkabigo sa bato.

Mga pangangailangan at paglilinang

Paglilinang ni Alficoz

Ang alficoz ay lumago sa tag-init sa mga lugar na may klima sa Mediteraneo. Kung mayroon kang isang hardin sa lunsod sa bahay maaari mong maranasan ang paglilinang nito. Ang perpekto ay upang ihanda ito sa direktang paghahasik sa mga buwan ng Pebrero hanggang Mayo. Kung ang mga temperatura sa oras na iyon ay napakababa dahil sa ilang mga frost ng taglamig, ipinapayong maghintay.

Tandaan natin na ang gulay na ito hindi ito makatiis ng matinding temperatura. Kung, sa kabilang banda, nais nating itanim ito sa isang palayok, sapat na upang mailagay ang halos tatlong binhi para sa bawat palayok. Kapag lumaki na sila, maiiwan na lang tayo sa pinakamalaki at pinakamalakas. Para sa paghahasik nito ang mga binhi ay mailalagay tungkol sa 3-4 sentimetro mula sa substrate at ito ay tatubigan upang mapanatili ang patuloy na kahalumigmigan hanggang sa pagtubo.

Kung gagawin natin ito sa hardin, dapat kaming mag-iwan ng halos 50 sentimetro sa pagitan ng bawat halaman upang hindi sila makipagkumpetensya para sa pagkain o teritoryo. Upang maiwasan ang hitsura ng mga posibleng pests at sakit, sapat na upang mapanatili ang ani na may mahusay na bentilasyon, kahit na hindi ganap na nawala ang kahalumigmigan at matanggal ang mga nakapaligid na damo.

Inaasahan ko na sa impormasyong ito maaari kang matuto nang higit pa at palaguin ang gulay na ito.


Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.