Fennel (Foenikulum vulgare)

Culinary planta Foenikulum vulgare

Ang Fennel, na bahagi ng pamilya botanikal na Umbelifereae o Apiaceae (kasama ang coriander, kintsay, dill at perehil) at nagmula sa Mediteraneo.

Ang halaman na ito ay namumukod-tangi dahil ang mga dahon at buto nito ay may kaaya-ayang aroma, bilang karagdagan sa natatanging dilaw na kulay ng mga bulaklak nito.

tampok

Herb atomic fennel

Ang halaman na ito ay ipinamamahagi sa buong mundo sa mga mapagtimpi klima, mula pa ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging isang pangmatagalan halaman Dati itong ginamit para sa mga nakapagpapagaling na layunin, bagaman ang mga tangkay at dahon ay mayroon ding gamit sa gastronomy.

Fennel, tinatawag ding "banal na damo"Ito ay isang halamang halaman na ang pangunahing katangian ay kadalasang malalaki ang sukat, at may kakayahang mabuhay nang higit sa dalawang taon.

Bilang karagdagan, namumukod ito sa pagiging isang mabangong halaman na karamihan ay nalinang para sa hangarin na gamitin ito sa mga kusina at / o upang samantalahin ang magagaling nitong mga nakapagpapagaling na katangian. At sa kabila ng pagiging isang halaman na halaman ay normal ang mga ito tulad ng nabanggit namin, ang haras ay may kakayahang lumaki nang marami at kahit na maabot ang isang tinatayang taas ng dalawang metro.

Gayundin at sa loob ng mga botanikal na katangian ng haras ay ang mga sumusunod:

  • Mayroon itong maraming mga tuwid na tangkay na tumutubo mula sa ugat at maaaring tumubo sa haba na higit sa dalawang metro.
  • Ang magaan na berdeng dahon nito ay payat, mahaba at may hugis ng karayom.
  • Mayroon itong iba't ibang mga kumpol ng mga bulaklak na axillary, na mayroong humigit-kumulang na 30-40 mga bulaklak ng isang ilaw na dilaw na tono, na bumubuo ng inflorescence.
  • Nag-aalok ang mga ito ng maliliit at hugis-itlog na prutas, na may kaunting mga striation sa paligid nila.

Kultura

Mga binhi ng haras o Foenikulum vulgare

Ang pinaka-normal na paraan upang mapalago ang haras ay gawin ito sa pamamagitan ng mga binhi ng halaman na ito. Para sa mga ito, kinakailangan upang pumili ng isang lugar sa isang hardin na nagbibigay-daan sa iyo upang ilantad ang iyong sarili nang direkta sa araw at lumaki sa lupa na may sapat na sistema ng paagusan.

Ito ay isang ani na maaaring isagawa nang walang mga problema sa pamamagitan ng direktang paghahasik, kaya hindi na kinakailangan na gumamit ng isang punla ng punla, sa kabila ng katotohanang pantay na posible na gawin ito sa isang punlaan ng binhi kapag nais na makontrol ang ani sa mga maagang yugto nito, lalo na kapag ginagawa ito sa mga lugar na nagpapakita ng huli na mga frost, dahil ang paghahasik ay magagawa sa huli ng taglamig at simula ng tagsibol, isang beses na natapos ang huling mga frost sa lugar.

La paghahasik at / o distansya ng paglipat ay dapat na humigit-kumulang na 30 cm sa pagitan ng bawat halaman at tungkol sa 90 cm sa pagitan ng bawat linya, paglalagay ng mga buto sa lalim ng hindi bababa sa 4-5 mm.

Sa kabila ng katotohanang ang halaman na ito ay may kakayahang umangkop sa halos lahat ng uri ng lupa, maginhawa na ang lupa kung saan magaganap ang pagbubungkal ng haras ay dapat na masyadong maluwag at magkaroon ng mataas na nutrient na nilalaman, dahil sa ganitong paraan makakakuha ka ng mga dahon na namumukod sa pagiging mas masarap at malambot.

30 araw at pagkatapos ng paghahasik posible na itanim ang halaman sa huling lugar kung saan ito lalago. Dapat mong tandaan na ang hapon bago ang araw ng pag-transplant ay kinakailangan na ipainom ang lugar at maglapat ng isang maliit na pag-aabono upang gawin itong medyo malambot at may unan.

Ang mga punla ay dapat na maingat na alisin na sinusubukan na hindi makapinsala sa mga ugat at mga tangkay ng sobra, pagkatapos ay kailangan mong ipasok ang mga ito sa mga butas at takpan ang mga ito ng lupa, na nag-iingat ng espesyal na pagdidilig nang basta-basta, na mahalaga upang mapanatili ang distansya na 25-35 cm sa pagitan ng bawat halaman.

Ang gawain ng patong ng haras ay dapat na natupad ng hindi bababa sa tatlo o apat na linggo pagkatapos maisagawa ang transplant.

Ito ay isang bagay lamang ng pagdaragdag ng lupa nang paunti-unti sa paligid ng base ng mga tangkay upang maitaguyod ang kanilang wastong pag-unlad at makakuha ng isang mas malambot na mga dahon. Kapag natapos mo itong gawin, dapat na natubigan nang maingat.

Mahalaga na kapag lumalaki ang haras ng halaman ay may sapat na puwang

Mahalaga na kapag lumalaki ang haras ng halaman ay may sapat na puwang upang makabuo nang maayos, iyon ang dahilan kung bakit dapat alukin ng pagkakataon na lumago sa malalalim na lupa kung saan ang lupa ay tuyo at may sapat na kanal.

Bukod dito, ang kalidad ng organikong bagay ay dapat ialok sa lupa pagdaragdag ng isang maliit na pag-aabono bago maghasik ng halaman.

Ang halaman na ito ay karaniwang nangangailangan ng direktang pagkakalantad sa mga sinag ng araw upang makabuo ng pinakamainam na kalagayan, upang kapag ilipat ito sa huling lugar nito, kinakailangan upang matiyak na mayroon itong magandang pasukan ng ilaw.

Pagkatapos ng dalawa at kalahating buwan na paghahasik ng haras, posible na simulan ang pag-aani ng mga dahon nito. Para sa mga ito kailangan mong gumamit ng malinis na gunting na nagbibigay-daan sa iyo upang i-cut ang tangkay mula sa base nito, nang hindi nag-aalala dahil lalago ulit ito.

Kapag ang halaman na ito ay lumaki upang samantalahin ang bombilya nito, mas maginhawa na pana-panahong i-cut ang mga stems upang ang pag-unlad ng bombilya ay na-optimize. Sa ganitong paraan at pagkatapos ng hindi bababa sa tatlo at kalahating buwan posible na simulan ang pag-aani ng bombilya.

Mga pagkakaiba-iba

  • Haras ng Florence: Parehas tinawag na matamis na haras, binubuo ng isang pagkakaiba-iba ng katangian ng panahon ng tagsibol na higit sa lahat nakatanim sa katimugang Europa.
  • Carmo: Mayroon itong isang matatag, bilog, puti at makinis na bombilya.
  • Argo: Ito ay isang medyo maagang pagkakaiba-iba na ang bombilya ay puti, makapal, madilim at bilog.
  • Genius: Mayroon itong talagang matatag at bilog na bombilya, na katamtaman ang laki.
  • Pollux: Mayroon itong isang medyo bilugan na bombilya na karaniwang malaki.

Cuidados

Hindi maipapayo na magtanim ng haras sa acidic na lupa sa ilalim ng anumang mga pangyayari.

Hindi maipapayo na magtanim ng haras sa acidic na lupa sa ilalim ng anumang mga pangyayari, sapagkat hindi ito tinitiis; pinakamahusay na pumili para sa a lupa na naglalaman ng maraming halaga ng mga asing-gamot sa mineral, pataba at humus.

Bukod sa na ito ay kailangang direktang mailantad sa araw sa buong araw, dahil ginugusto nito ang ilaw at walang peligro ng labis na pagkakalantad.

Perpektong matatagalan ang lahat ng uri ng temperatura; gayunpaman at ang pinaka maginhawang bagay ay ang mga ito ay hindi masyadong mababa dahil maaari itong makaapekto sa kanilang pag-unlad. Ito ay isang halaman na nangangailangan ng patuloy at medyo masaganang pagtutubig.

Fennel hindi kinaya ang tubig ng mabutiSamakatuwid, sa pamamagitan ng hindi pagtanggap ng sapat na pagtutubig, hindi posible para sa bombilya at ng aerial na bahagi na lumago nang tama. Posibleng kolektahin ang mga buds nang direkta para sa pagkonsumo kapag sila ay mas malaki sa 10cm ang lapad.

Mga salot at karamdaman

Ang halaman na ito ay karaniwang may isang mahusay na paglaban sa parehong mga peste at sakit, kaya malamang na lumitaw ito bilang isang resulta ng isang karamdaman sanhi ng hindi wastong pangangalaga, higit sa lahat ang pag-highlight mga peste ng mga grey worm at aphids o sakit tulad ng Botrytis.


Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.